Toma nota de esta deliciosa receta de mejillones a la mantequilla
del chef mexicano Alfonso Cadena, y disfruta de un exquisito momento.
Vino tinto francés con notas de frutos rojos, flores y acentos minerales.
Sugerencia: Domaine Michel Magnien, Pinot Noir, Bourgogne
El chef Fernando Hernández, del restaurante Moyuelo, en Puebla, nos compartió su receta, así como algunos consejos para su preparación. Toma nota y prepara tu propia versión de este emblemático platillo de la gastronomía mexicana.
Aprende a preparar este platillo que nos compartió el chef español Juantxo Sánchez en Dime qué tienes en tu refri y te diré qué cocinar.
El incansable promotor de la gastronomía mexicana tradicional, Yuri de Gortari, falleció el día de ayer dejando de luto al país. Conoce más detalles de su vida y obra en su labor por transmitir la riqueza culinaria que tenemos.
Los descubrimientos del antiguo Egipto continúan sorprendiendo a los arqueólogos, que recientemente encontraron 59 sarcófagos en la necrópolis Saqqara. Descubre los detalles que los convierten en un hallazgo notable.
