El chef Billy Maldonado, del restaurante Fónico, compartió con nosotros dos (muy buenas y sencillas) recetas de tamales que puedes preparar en casa para este Día de la Candelaria: tamal de anís con hoja santa y tamal de elote. ¡Aquí los detalles!
Aprende a cocinar unos deliciosos ñoquis de papa con queso gorgonzola, el platillo que le hace falta a tu banquete para destacar entre los mejores.
Consiente a tus seres queridos con esta receta de trucha ahumada en casa que se combina con mayonesa de hierbas y verduras rostizadas. ¡Les encantará!
Aprende a cocinar esta receta del chef Diego Pérez Turner y llena tu mesa de inolvidables sabores con un chamorro de cerdo estofado que les fascinará todos.
Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta de costilla de res estofada, que combina la presencia de la salsa de cerveza con el carácter de los chiles secos, ¡les encantará!
Atrévete a preparar esta deliciosa receta de ensalada de betabel con burrata, arúgula, hongos, pistaches y nibs de cacao. Tus invitados quedarán encantados con su toque fresco y ligero.
¿El cempasúchil se come? Deleita tu paladar con estas 3 sencillas recetas impregnadas con el delicioso aroma y sabor de esta flor milenaria. Estamos seguros de que se convertirá en un aliado en tu cocina.
La mantequilla es amor, y para que lo compruebes en tu propio paladar, aquí te ofrecemos tres recetas con mantequilla Kerrygold. Ya sea que la prefieras con sal o sin sal, será el ingrediente que hará la diferencia en tu cocina.
¿Quieres sorprender a todos elaborando un chile en nogada que encapsula lo mejor de la gastronomía poblana? Entonces apunta esta receta que comparta el chef Ángel Vázquez de los restaurantes Intro y Augurio. Te va a encantar.
Sí, también eres fan de TikTok (y de su infinidad de recetas prácticas y virales), echa un ojo a estas tres sencillas recetas que recreamos en casa para compartirte el resultado.
La manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano, la granada y la nuez de Castilla están en su mejor momento de la temporada. Aprende a preparar chiles en nogada tradicionales con la receta de la chef Liz Galicia, de Salón Mezcalli.
El chef Fernando Hernández, del restaurante Moyuelo, en Puebla, nos compartió su receta, así como algunos consejos para su preparación. Toma nota y prepara tu propia versión de este emblemático platillo de la gastronomía mexicana.