Hay lugares que terminan convirtiéndose en el mejor recuerdo de un viaje: ese restaurante escondido, un bar con cocteles memorables o un hotel que por sí solo justifica la escapada. Justamente ahí es donde entra 50 Best Discovery, que en este 2026 incorpora más de 650 nuevas recomendaciones. Hay restaurantes, bares, hoteles y, por primera vez, viñedos para inspirar futuros viajes alrededor del mundo. ¡Toma nota! Fotos: cortesía
50 Best Discovery 2026: más allá de los rankings
Si alguna vez has consultado las listas de The World’s 50 Best Restaurants, The World’s 50 Best Bars o The World’s 50 Best Hotels, seguramente ya conoces el universo de 50 Best. Sin embargo, 50 Best Discovery funciona de una manera distinta.
A diferencia de un ranking, 50 Best Discovery reúne restaurantes, bares, hoteles y viñedos seleccionados a partir de recomendaciones de los expertos que participan en las votaciones de 50 Best. Así, la plataforma es una guía para descubrir propuestas que reflejan la diversidad de la hospitalidad, desde grandes referentes hasta joyas menos conocidas.
Con la actualización de 2026, 50 Best Discovery supera los 3,500 establecimientos distribuidos en más de 800 ciudades y pueblos de todo el mundo. Además, más de 75 destinos aparecen por primera vez, ampliando el mapa hacia lugares que permanecían fuera de los grandes circuitos turísticos.
También puede interesarte...
Restaurantes, bares, hoteles… y ahora también viñedos
La gran novedad de este año es que 50 Best Discovery ya no solo reúne restaurantes, bares y hoteles. Por primera vez, la plataforma incorpora viñedos, una categoría que responde al creciente interés de los viajeros por experiencias enoturísticas. Así, se sigue una tendencia similar a la que otras guías internacionales han comenzado a adoptar.
En total, esta actualización suma más de 210 restaurantes, 110 bares, 130 hoteles y más de 190 viñedos, convirtiéndose en la expansión más amplia de la plataforma hasta ahora.
Entre las incorporaciones destacan bodegas reconocidas como Antinori nel Chianti Classico, en la Toscana italiana; Moët & Chandon, en la región francesa de Champagne, y Catena Zapata, en Mendoza, Argentina. La llegada de los viñedos abre la puerta para que quienes disfrutan explorar el mundo del vino encuentren nuevas paradas durante sus viajes. Hay desde regiones históricas hasta productores que han marcado el desarrollo de la viticultura contemporánea.
Pero la actualización también invita a mirar más allá de los destinos tradicionales. Este año aparecen países como Armenia, Kirguistán y Jamaica, mientras que ciudades menos conocidas comienzan a ganar protagonismo gracias a proyectos gastronómicos y hoteleros que reflejan la identidad de sus comunidades.
De hoteles remotos a bares de autor
Entre las nuevas incorporaciones de 50 Best Discovery hay propuestas para prácticamente cualquier tipo de viajero. Quienes buscan escapadas alejadas de las grandes ciudades encontrarán hoteles como Pikaia Lodge, en las islas Galápagos; The Singular Patagonia, en el sur de Chile, o Desert Rock Resort, en Arabia Saudita, donde el entorno es parte esencial de la experiencia.
La selección también confirma que siempre hay algo nuevo por descubrir, incluso en destinos que parecen familiares. Restaurantes como OSA, en Madrid, Arborescence, en Francia, y Yoshitomo, en Nebraska, amplían el mapa gastronómico de la plataforma con propuestas que reflejan el carácter de cada lugar.
Los bares también amplían el mapa con espacios como Tie&Loose, en la prefectura japonesa de Miyazaki; Mont Bar, en Barcelona, y otras propuestas que reflejan la diversidad de la coctelería contemporánea.
México también tiene nuevos imperdibles
La actualización de 50 Best Discovery también fortalece la presencia de México dentro de la plataforma. Entre las nuevas incorporaciones aparecen Rubra, en Punta Mita, así como los hoteles Four Seasons Resort Naviva y Susurros del Corazón. Son dos proyectos que han convertido a la Riviera Nayarit en uno de los destinos de lujo más atractivos del país.
La Ciudad de México también suma una nueva recomendación con Less Is More, un bar que refleja el dinamismo que vive actualmente la escena coctelera de la capital. Estas incorporaciones se unen a las cientos de propuestas mexicanas que ya forman parte de 50 Best Discovery, confirmando el lugar que ocupa el país dentro del panorama internacional.
Las nuevas incorporaciones en México son solo una parte de la actualización. El resto del recorrido pasa por más de 800 ciudades y pueblos alrededor del mundo, donde restaurantes, bares, hoteles y viñedos ofrecen nuevas razones para hacer las maletas.
Desde un pequeño restaurante de barrio hasta un viñedo entre montañas, 50 Best Discovery demuestra que las mejores experiencias de viaje muchas veces aparecen donde menos las esperas. Y con más de 650 nuevas incorporaciones este año, nunca había habido tantas razones para empezar a planear la siguiente aventura.
También lee: Bares mexicanos que brillaron en North America’s 50 Best Bars 2026