Deseamos escucharte. Nuevamente abrimos las nominaciones de los Food and Travel Reader Awards 2023 para que emitas tu voto y nos digas ¿quién es el mejor chef de México y cuáles son los mejores restaurantes?, ¿dónde prefieres comprar tus ingredientes para que sean sustentables? O, ¿cuál es tu destino favorito, el hotel ecológico en el que más te gusta hospedarte o la aerolínea con la que siempre decides volar? Fotos:  Adobe Stock. 

Elige tus marcas, sitios y personajes predilectos de la industria turística y gastronómica de nuestro país y de algunas partes del mundo. Como cada edición, los Food and Travel Reader Awards 2023 reconocerán lo mejor de ambos mundos, dividido en un total de 28 categorías.

En la octava edición, continuamos con el cambio de formato para darle voz a 62 especialistas de la industria de la hospitalidad, que son autoridades reconocidas en su ámbito, para realizar las nominaciones. Junto al consejo editorial de Food and Travel, ellos han propuesto, con base en su amplio conocimiento y experiencia, a los chefs, restaurantes, bares, espacios gourmet, destinos, hoteles, aerolíneas, spas, experiencias wellness, cruceros y agencias de viajes que consideran que deben aparecer en cada categoría. El objetivo es que, si no conoces a los nominados, puedas abrir tu espectro de goce y,  si los conoces, reafirmes lo que ya sabías sobre ellos.

 

 

 

¡Ya puedes votar!

 

Las votaciones ya están abiertas en nuestro sitio web. Queremos escuchar nuevamente tu opinión: tendrás del 17 de octubre de 2023 al 9 de febrero de 2024 para elegir a tus favoritos. Y después de un minucioso conteo, conocerás a quienes resultaron ganadores en la ceremonia de premiación que se realizará el 22 de febrero de 2024, y que podrás seguir en nuestras redes sociales FB, IG, X y TikTok: @foodandtravelmx, así como en el IG: @foodandtravelexperiencesmx

No te pierdas ningún detalle de nuestros Food and Travel Reader Awards 2023, que, como cada edición, será un evento inolvidable que reunirá a los principales actores del medio gastronómico y turístico, siendo un referente para inspirar a viajar y a descubrir nuevos sabores. ¿Qué esperas? ¡Vota ya!

 

Aquí la lista completa de nominados de los Food and Travel Reader Awards:

 

Categorías Food

 

 

 

Mejor Chef

Porque una gran carrera merece un aplauso, reconoce a tu chef favorito de México con una notable trayectoria.

• Gabriela Cámara, Contramar
• Javier Plascencia, Finca Altozano, Animalón, Jazamango
• Jonatán Gómez Luna, Le Chique
• Lucho Martínez, Em
• Martha Ortiz, Filigrana

 

Mejor Chef Revelación

Distingue a un chef promesa de México, cuya carrera haya despuntado durante años recientes.

• Alfredo González, 1985 Antifine Dining
• Billy Maldonado, Fónico
• Iván Fernando del Razo, Mexko
• Luis Ronzón, Ixi’im, Chablé Yucatán
• Maryann Yong y Mario Malváez, Makan

 

Mejor Restaurante en Ciudad de México y Área Metropolitana

Tu favorito en Ciudad de México o en los municipios conurbados.

• Balcón del Zócalo
• Contramar
• Filigrana
• Masala y Maíz
• Máximo
• Meroma
• Tetetlán
• Xuva’

 

Mejor Restaurante del Interior de la República

Reconoce a tu restaurante favorito fuera de Ciudad de México y Área Metropolitana.

• Casa Oaxaca, Oaxaca de Juárez
• Koli, Monterrey
• Le Chique, Cancún
• Villa Torél, Ensenada
• Zibu by Eduardo Palazuelos, Acapulco

 

Mejor Restaurante Nuevo de México

Aquel que haya abierto sus puertas en los pasados dos años en cualquier parte del país.

• Alesia Mediterráneo, Ciudad de México
• Bistro by Sébastien Agnès, Los Cabos
• Galea, Ciudad de México
• Glou Glou, Puerto Escondido
• Nao, Los Cabos
• Tauro Steakhouse, Playa del Carmen

 

Mejor Restaurante Consolidado de México

El restaurante en cualquier parte del país que haya puesto en alto el nombre de México a nivel internacional.

• Café des Artistes by Thierry Blouet, Puerto Vallarta
• Harry’s Grill Prime Steakhouse & Raw Bar, Cancún
• Kinich, Izamal
• Octo, Guadalajara
• Pangea, Monterrey
• Quintonil, CDMX
• San Angel Inn, CDMX

 

Mejor Restaurante Sustentable de México

El restaurante en cualquier parte del país que ofrezca una propuesta respetuosa con el medio ambiente y la comunidad.

• Broka Bistrot, CDMX
• Café Palreal, Guadalajara
• Macuitl Molino, Cholula
• Parcela Espacio Regenerativo, Morelos
• Sotero, Pachuca
• Tuch de Luna, Riviera Maya
• Villa Torél, Ensenada

 

Mejor Espacio Gourmet de México

Una tienda gourmet, un deli, un mercado, un tianguis de productores o una panadería, chocolatería o repostería en cualquier parte del país.

• Catamundi, CDMX
• El Pochote, Rayón, Mercado Orgánico, Oaxaca de Juárez
• La Europea, en principales ciudades del país
• La Mantequería, Zapopan
• Mercado el 100, CDMX
• Wine Bar by Concours Mondial De Bruxelles, CDMX

 

Mejor Bar de México

El bar que crea verdaderas obras de arte de la mixología en cualquier parte del país.

• Bekeb, San Miguel de Allende
• Brujas, CDMX
• Casa Prunes, CDMX
• Handshake Speakeasy, CDMX
• Hanky Panky, CDMX
• Kaito, CDMX
• Rayo, CDMX
• Zapote Bar, Riviera Maya

 

Mejor Productor o Impulsor de Productos Sustentables

Brindar un producto cuya elaboración sea responsable merece un reconocimiento. Premia a un productor de vinos, vegetales, carnes o quesos, por dar ejemplos. También a los responsables de distribuirlos o a los creadores de proyectos que cuiden el medio ambiente sin perder de vista la calidad.

• Arca Tierra, CDMX
• Campo Gourmet, Guadalajara, Puerto Vallarta y Playa del Carmen
• Huerto Tlatelolco, CDMX
• Mezcal Don Mateo de la Sierra, Michoacán
• Neminatura, Zitácuaro, Michoacán
• Nuestra Pesca, Veracruz
• #PescaConFuturo, a nivel nacional
• Rancho Cuatro Encinos, Matlahuacala, Puebla

 

Categorías Travel

 

 

 

Mejor Destino de México

Distingue a la mejor urbe, Pueblo Mágico, ciudad colonial, destino de playa o ruta turística consolidada en México.

• Baja California
• Baja California Sur
• Jalisco
• Mérida
• Oaxaca de Juárez
• Puerto Escondido

 

Mejor Destino Gastronómico de México

Premia a tu sitio predilecto en nuestro país, aquel cuyos sabores y tradiciones culinarias te hacen volver una y otra vez.

• CDMX
• La Paz
• Los Cabos
• Oaxaca
• Puebla
• San Miguel de Allende

 

Mejor Destino Internacional

Cualquier país, ciudad o ruta turística consentida en el mundo.

• Canadá
• España
• Francia
• Italia
• Sudáfrica
• Turquía

 

Mejor Destino Internacional Gastronómico

Aquel país, ciudad o región más allá de nuestras fronteras que se ha convertido en tu predilecto por su cultura culinaria.

• España
• Francia
• Italia
• Japón
• Perú
• Portugal

 

Mejor Experiencia de Vuelo

Premia a la aerolínea que vuela desde México y la eliges porque brinda un servicio memorable.

• Aeroméxico
• Air France
• Emirates
• Iberia
• Turkish Airlines

 

Mejor Hotel Urbano de México

Premia a tu hotel favorito en cualquiera de las vibrantes ciudades del país.

• Banyan Tree Puebla, Puebla
• Cartesiano, Puebla
• Casa de Sierra Nevada A Belmond Hotel, San Miguel de Allende
• Live Aqua San Miguel de Allende Urban Resort, Guanajuato
• Sofitel Mexico City Reforma, CDMX
• St. Regis Mexico City, CDMX

 

Mejor Hotel Sustentable

Reconoce al hotel con mejores prácticas para cuidar el medio ambiente.

• Chablé Yucatán, Chocholá, Yucatán
• Etéreo, de Auberge Resorts Collection, Riviera Maya
• Hacienda San Andrés, Estado de México
• Iberostar Selection Playa Mita, Riviera Nayarit
• La Casa de la Playa, Riviera Maya
• Orgánico Hotel Boutique, CDMX
• Rosewood Mayakoba, Riviera Maya

 

Mejor Resort de Playa

Un hotel de playa con cientos o miles de habitaciones, pero que te hace sentir único.

• Four Seasons Resort Tamarindo, Jalisco
• Grand Velas Riviera Maya, Quintana Roo
• Montage Los Cabos, Baja California Sur
• One&Only Mandarina, Nayarit
• The St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya

 

Mejor Hotel Boutique de Playa

Reconoce a tu hotel favorito que te brinda una experiencia personalizada.

• Casa TO, Puerto Escondido
• Chablé Maroma, Quintana Roo
• Jashita Tulum, Quintana Roo
• La Casa de la Playa, Riviera Maya
• La Casa que Canta, Zihuatanejo
• Samora Luxury Resort, Puerto Escondido
• Villas Flamingos Hotel, Holbox

 

Mejor Hotel Boutique en Pueblo Mágico o Ciudad Colonial

Aquel hotel que refleja la belleza y el encanto local o conserva la historia y la arquitectura de una época.

• Amomoxtli, Tepoztlán
• Casa Oaxaca, Oaxaca de Juárez
• Hacienda Uayamon, Campeche
• Hotel Rodavento, Valle de Bravo
• Sombra del Agua, San Cristóbal de las Casas

 

Mejor Experiencia Wellness

Distingue al hotel que te ofrece las mejores experiencias para mejorar tu salud y bienestar emocional.

• Banyan Tree Mayakoba, Riviera Maya
• Hostal de la Luz, Tepoztlán, Morelos
• Montevalle Health & Wellness Resort, Valle de Guadalupe
• Viceroy Los Cabos
• Xinalani EcoResort & Yoga, Puerto Vallarta

 

Mejor Spa

Un centro de bienestar que se distingue por sus propuestas únicas para lograr el balance entre cuerpo, mente y espíritu.

• Alkemia Spa, Zadún, A Ritz-Carlton Reserve, Los Cabos
• Jasha Spa de JW Marriott Los Cabos, Los Cabos
• The St. Regis Spa, The St. Regis Punta Mita Resort, Nayarit
• Sense, A Rosewood Spa, Mayakoba, Riviera Maya
• Spa de Hotel Santo Cristo, Atlixco

 

Mejor Experiencia All Inclusive

Aquellos resorts que engloban una propuesta de alojamiento, experiencias y gastronomía destacadas.

• Hotel Xcaret Arte, Riviera Maya
• Iberostar Selection Cancún
• Paradisus La Perla – Adults Only – All Inclusive, Riviera Maya
• Secrets Akumal Riviera Maya
• Secrets Bahía Mita Surf & Spa Resort, Riviera Nayarit
• TRS Coral Hotel, Costa Mujeres

 

Mejor Propuesta Turística Socialmente Responsable

La touroperadora, agencia de viajes o empresa turística que hace sinergia con los habitantes de la comunidad para ofrecer experiencias de viaje auténticas y respetuosas con el medio ambiente.

• Brujitours
• Catálogo de Turismo Cultural, Creativo y Comunitario de la Ciudad de México, Alianza Gobierno de la Ciudad de México, UNESCO México y Airbnb
• ONCE Journeys for Women
• Ruta Origen
• Turismo Biocultural en Yoloaltepetl

 

Mejor Crucero

Galardona a la mejor línea de cruceros del mundo con capacidad por encima de 700 pasajeros.

• Celebrity Cruises
• Disney Cruise Line
• Norwegian Cruise Line
• Silversea Cruises

 

Mejor Crucero Boutique

Reconoce a la mejor línea de cruceros del mundo con capacidad menor a 700 viajeros.

• Aqua Expeditions
• Jungle Experiences
• Quark Expeditions

 

Mejor Agencia de Viajes

Premia al operador que hace posible los viajes que sueñas.

• Viajes El Corte Inglés
• Viajes Intermex
• Viajes Palacio

 

Mejor Agencia de Viajes Boutique

Distingue al touroperador que diseña tus travesías a la medida.

• NUBA
• PD Travel
• SAGA Travel
• Viajes Enogastronómicos

 

¿Ya tienes a tus favoritos? Si es así, corre la voz y apóyalos emitiendo tu voto.  ¡Vota ya aquí!