En 2022 debutó por primera vez el listado North America’s 50 Best Bars, en la ciudad de Nueva York, reconociendo y celebrando a las principales estrellas de la coctelería en el norte del continente. Este 2024, en su tercera edición y por segundo año consecutivo, la ceremonia de premiación de los North America’s 50 Best Bars se llevó a cabo en San Miguel de Allende. Y sí, ¡el mejor bar de norteamérica está en Ciudad de México! Te contamos los detalles de estos bares que sí o sí deben estar en tus planes de viaje cuando visites las ciudades de norteamérica. Fotos: Andrea Cabrera y Cortesía.
México siempre es una buena idea
Este martes 23 de abril, los ojos de la industria de la coctelería a nivel internacional estuvieron puestos en Rosewood San Miguel de Allende, lugar donde se llevó a cabo la premiación en vivo de los North America’s 50 Best Bars 2024, presentados por Perrier, revelando una nueva lista con una cuenta regresiva desde el establecimiento clasificado en el puesto 50 hasta el codiciado puesto número 1.
En medio del característico ambiente festivo mexicano, al aire libre y con un hermoso atardecer de fondo, los asistentes a este evento pudimos disfrutar de una amplia variedad de cocteles preparados a base de Nikka Whisky, Mezcal Siete Misterios, Campari, Torres Brandy, Amaro Lucano, Naked Malt, Disaronno y Olmeca Altos Tequila. Todo acompañado de bocadillos como las bolitas de carne tártara o las canastas de jocoque con nuez.
Con coctel en mano, como tiene que ser en medio de una premiación de los North America’s 50 Best Bars, ahora sí estábamos listos para conocer a los mejores bares de Norteamérica.
Handshake, el mejor bar de Norteamérica está en CDMX
¡Handshake se coronó como el mejor bar de Norteamérica! Liderando el listado de North America’s 50 Best Bars 2024, en este bar ubicado en la Ciudad de México, escondido detrás de una enigmática puerta negra en la colonia Juárez, encontrarás una lista de cocteles cuidadosamente elaborada por el director del bar, Eric Van Beek. Creaciones que podrían parecer simples, sin embargo, al beberlas son una explosión de sabores inesperados. No dejes de probar el coctel Matcha Dame Blanche con (ginebra Bombay Sapphire, té matcha, yogurt griego y chocolate blanco), inspirado en un postre holandés.
15 mexicanos dentro del aclamado listado
El nombre de México se gritó y celebró en 15 ocasiones más durante la revelación de la lista. Nueve de los bares que conforman los North America’s 50 Best Bars 2024 están ubicados en la Ciudad de México, uno más en Tulum, otro en Oaxaca, en Tijuana, Guadalajara, Playa del Carmen, y en San Miguel de Allende, el destino anfitrión. Esto corroborando que México está en las grandes ligas de la coctelería, en el mapa de la mixología a nivel mundial, y un hot-spot para todo amante de la buena bebida.
- Brujas (No. 45), CDMX
- Hanky Panky (No. 42), CDMX
- Arca (No. 37), Tulum
- Selva (No. 34), Oaxaca
- Kaito del Valle (No. 28), CDMX
- Bekeb (No. 27), San Miguel de Allende
- Baltra (No. 26), CDMX
- Café de Nadie (No. 17), CDMX
- Aruba Day Drink (No. 16), Tijuana
- El Gallo Altanero (No. 14), Guadalajara
- Zapote Bar (No. 11), Playa del Carmen
- Tlecān (No. 10), CDMX
- Licorería Limantour (No. 9), CDMX
- Rayo (No. 5), CDMX
- Handshake Speakeasy (No. 1), CDMX
También te puede interesar: 5 cocteles imperdibles de Rayo Cocktail Bar.
Mejores bares de Norteamérica por región
Continuando con los ganadores de esta entrega de North America’s 50 Best Bars, el Mejor Bar del Noreste de Estados Unidos, patrocinado por Disaronno, fue Superbueno (No. 2), Nueva York; mientras que El Mejor Bar del Oeste de Estados Unidos, patrocinado por Rémy Martin fue Thunderbolt (No. 8), Los Ángeles. Siguiendo con El Mejor Bar del Caribe, patrocinado por Amaro Lucano fue La Factoría (No. 18), San Juan; El Mejor Bar del Medio Oeste de Estados Unidos, patrocinado por Torres Brandy fue Kumiko (No. 19), Chicago; y el Mejor Bar en Canadá, patrocinado por Naked Malt: Civil Liberties (No. 21), Toronto.
Reconocimientos especiales durante esta tercera edición
Por otro lado, la mixóloga mexicana Claudia Cabrera recibió el reconocimiento Roku Industry Icon Award 2024. La co-fundadora de Kaito del Valle, el primer bar completamente dirigido por mujeres en América Latina, es líder y mentora de muchos bartenders, un verdadero ícono de la industria reconocido durante los North America’s 50 Best Bars 2024.
Mientras que el reconocimiento North America’s Favourite Bartender 2024 se fue hasta Canadá a manos de Kate Boushel, una de las bartenders más queridas y con visión de futuro de ese país.
Finalmente, el reconocimiento Michter’s Art of Hospitality Award 2024 se lo llevó el bar Jewel of the South. Ubicado en Nueva Orleans, específicamente en el Barrio Francés, se ha convertido en el más elogiado por su combinación única de encanto sureño y cocteles excepcionales e innovadores.
¿Cómo se elige a los 50 mejores bares de Norteamérica?
Para realizar la clasificación de los 50 mejores bares de Norteamérica, se recopilan los votos de la Academia, conformada por 270 personas. Se trata de un panel equilibrado conformado por expertos en cocteles, autores, periodistas y bartenders de todo el continente. A su vez, la Academia de Votación está dividida en siete regiones: Este de Canadá, Oeste de Canadá, Noreste de Estados Unidos, Medio Oeste de Estados Unidos, Oeste de Estados Unidos, Sur de Estados Unidos y México y el Caribe.
También debes saber que cada región está dirigida por un presidente de la Academia, que se considera experto regional en la escena de cocteles.
Conoce el listado completo de North America’s 50 Best Bars 2024
- Handshake Speakeasy, CDMX
- Superbueno, Nueva York
- Overstory, Nueva York
- Martiny’s, Nueva York
- Rayo, CDMX
- Jewel of the South, Nueva Orleans
- Double Chicken Please, Nueva York
- Thunderbolt, Los Angeles
- Licorería Limantour, CDMX
- Tlecān, CDMX
- Zapote Bar, Playa del Carmen
- Katana Kitten, Nueva York
- Café La Trova, Miami
- El Gallo Altanero, Guadalajara
- Employees Only, Nueva York
- Aruba Day Drink, Tijuana
- Café de Nadie, CDMX
- La Factoría, San Juan
- Kumiko, Chicago
- Dante, Nueva York
- Civil Liberties, Toronto
- Service Bar, Washington DC
- Allegory, Washington DC
- Botanist Bar, Vancouver
- Herbs & Rye, Las Vegas
- Baltra Bar, CDMX
- Bekeb, San Miguel de Allende
- Kaito del Valle, CDMX
- Bar Pompette, Toronto
- True Laurel, San Francisco
- Attaboy, Nueva York
- Meadowlark, Chicago
- The Dead Rabbit, Nueva York
- Selva, Oaxaca
- Library by the Sea, Gran Caimán
- Century Grand, Phoenix
- Arca, Tulum
- Pacific Cocktail Haven, San Francisco
- Cloakroom, Montreal
- Bar Mordecai, Toronto
- Maison Premiere, Nueva York
- Hanky Panky, CDMX
- Angel’s Share, Nueva York
- Milady’s, Nueva York
- Brujas, CDMX
- Mírate, Los Angeles
- Cure, Nueva Orleans
- Best Intentions, Chicago
- The Keefer Bar, Vancouver
- Atwater Cocktail Club, Montreal
Revive la ceremonia de premiación de los North America’s 50 Best Bars 2024 a través del live que realizamos en nuestra cuenta de Instagram, puedes verlo aquí.
Lee más sobre el mejor bar de norteamérica 2024: Handshake, conoce su nuevo espacio y disfruta la mejor coctelería.