La prestigiosa Guía Michelin pronto reconocerá a los fogones de Quebec, Canadá. A partir de la primavera de 2025, los primeros restaurantes de la provincia se sumarán a esta reconocida guía, reafirmando a Quebec como un destino culinario de primer nivel en Norteamérica. ¡Sigue leyendo para conocer más! Fotos: Cortesía y Adobe Stock

Quebec, la primera provincia de Canadá en recibir a la Guía Michelin

Desde su llegada a Canadá, en 2022, la Guía Michelin ha destacado los mejores restaurantes en ciudades como Toronto y Vancouver. Ahora, Quebec se convierte en la primera provincia en todo el país en albergar la guía en su totalidad, celebrando el gran talento culinario que ha emergido en esta región del noreste canadiense.

Con rica historia, productos locales excepcionales y una creciente escena gastronómica que fusiona tradición y creatividad, la llegada de la Guía Michelin a Quebec asegura una proyección internacional que beneficiará al turismo gastronómico de este destino. ¿Ya lo tienes en el mapa?

La fuerza del turismo culinario en Quebec

Una reciente encuesta del Ministerio de Turismo de esta provincia reveló que el 70% de los visitantes potenciales en Quebec están interesados en experiencias gastronómicas. Este dato confirma que la gastronomía es un pilar clave para el crecimiento del turismo en la región.

De igual forma, la Alianza de la Industria del Turismo de Quebec, junto con varios socios, ha reconocido este potencial y ha trabajado en conjunto para asegurar que la provincia se consolide como un destino gourmet de clase mundial.

Una colaboración para el éxito

La asociación entre la Alianza de la Industria del Turismo de Quebec, Destination Québec Cité, Tourisme Montréal y otros actores clave, junto con una inversión del gobierno de 450,000 dólares canadienses, ha sido fundamental para hacer realidad esta colaboración histórica.

«Con su creativa escena culinaria centrada en productos locales, Quebec despunta como el excepcional destino gourmet que es en América del Norte«, afirmó Geneviève Cantin, presidenta de la Alianza de la Industria Turística de Quebec.