De carne de res, de pollo, con queso, con papas a la francesa, artesanales, o hasta sin carne… porque las hay vegetarianas, hamburguesas hay para todos. Como cada 28 de mayo, hoy celebramos el Día Internacional de la Hamburguesa, icónico platillo de origen alemán, específicamente de la ciudad de Hamburgo -de ahí el viene su nombre-, que ha sido adaptado por los estadounidenses hasta llegar a convertirse en parte de la cultura pop de ese país. A Ciudad de México, llegaron en clásicos carritos callejeros en los años 50, y en 1985, recorrieron el país gracias a las cadenas de comida rápida. Fotos: Adobe Stock y cortesía
Para honrar su majestuosidad y su historia, te recomendamos estos lugares en donde se preparan las hamburguesas más deliciosas y poco convencionales de Ciudad de México.
We Love Burgers, sólo para expertos
¿Y si en vez de bollo usamos una dona? Eso fue lo que pensaron los creadores de We Love Burgers, y así es como nació una de sus especialidades: Gorgory, una hamburguesa de res, queso americano y tocino, todo acomodado en una dona glaseada. Por su amor a las hamburguesas es que tienen ingredientes frescos y con pan hecho en casa. Dónde: los encuentras en la Nápoles, Condesa, la Colonia Cuauhtémoc y a domicilio con Rappi. Para celebrar el Día Internacional de la Hamburguesa, We love Burgers tendrá promociones especiales del jueves 25 al domingo 28 de mayo. ¡No te las pierdas! wlb.mx IG: wlb_mx
Sliders Burger Shop, donde tu eres el chef
En sus restaurantes, serás la mente maestra diseñando hamburguesas a tu medida. Puedes elegir entre tres diferentes tamaños, pan clásico, parmesano, multigrano, de cebolla, hoja de lechuga o hasta sin pan, entre carne de res -que puede ser doble- pollo asado o empanizado y vegetariana. También cuentan con diferentes salsas, condimentos, quesos y acompañamientos como aros de cebolla o chips de camote. Los puedes encontrar en sus siete sucursales en la ciudad, hacer take away o pedir por Rappi. sliders.mx IG: slidersmx
La burguesa, de las hamburguesas
De cordero, sirloin, pechuga, berenjena y hasta camarón, son parte de sus diferentes versiones de hamburguesas. Entre las favoritas se encuentra Azul, con cordero, aderezo de queso azul, aro de cebolla, arúgula y tocino; además cuentan con opción vegetariana. Los encuentras de lunes a domingo de 1 a 11 p.m. Dónde: Cozumel 67, Colonia Roma. Puedes hacer pick up o pedir delivery en Uber Eats, Rappi y DidiFood. En Facebook e Instagram están como @laburguesamexico
Chidas Burgers
El lado buena onda de las hamburguesas te conquistará en este lugar con sus deliciosas y sencillas creaciones, que son la clave de su grandeza. Aquí tienen cuatro opciones diferentes, elaboradas con un mix de carne roja o de pollo crujiente y servidas con pan de papa calientito. La infalible es La Chida, que tiene tocino ahumado, miel de maple y queso americano. Prueba sus diferentes aderezos para terminarla a tu antojo y acompaña con papas fritas; hay unas con aceite de trufa y queso parmesano que te fascinarán. Dónde: Avenida Lomas Verdes 38, Lomas Verdes Alteña II, Naucalpan de Juárez, Estado de México. IG: @chidasburgers
Pulpa Amor Líquido
Especializados en comida vegana, ya no tendrás más pretextos para no celebrar el Día Internacional de la Hamburguesa. Entre las consentidas se encuentra la Zabocado Warrior, la cual tiene setas, cebolla asada y guacamole. Puedes acompañar tus hamburguesas con chips de vegetales. Dónde: Londres 46, Juárez, Cuauhtémoc, lunes, miércoles, jueves y viernes de 11 am a 8 pm y fines de semana de 10 am a 8 pm. IG: pulpamor.
Conoce más del origen de la Hamburguesa aquí.