Autor
Ana Luisa Angeles

Los grandes placeres de la vida los disfruta a bocados y a sorbos. Comunicóloga de profesión y foodie-viajera por oficio, es egresada de la Universidad Anáhuac y desde 2019 forma parte del equipo de Food and Travel México. Con letras plasma el estilo de vida de una veinteañera que, entre comida, viajes y bebidas, está descubriendo el mundo. Jamás niega una taza de café, ni un buen road trip. Síguela en Instagram como: @andycabreraa

Notas de Ana Luisa Angeles

De París a Mongolia: 5 libros de viaje para inspirarte

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¿Qué buen viajero no lleva un libro consigo? Aquí te presentamos algunas lecturas deliciosas para acompañarte en tus próximas travesías: para hacer un viaje dentro o fuera de casa.

Hamburguesas para todos: dónde disfrutarlas en CDMX

Hamburguesas para todos: dónde disfrutarlas en CDMX

El emblemático platillo que a todos nos ha robado el corazón, está celebrando su día de manera internacional como cada 28 de mayo. Te damos un recorrido por las hamburguesas más icónicas de la Ciudad de México que te harán salivar con sólo verlas.

Champaña Piper-Heidsieck conquista México

Champaña Piper-Heidsieck conquista México

El champán favorito de Hollywood, Piper-Heidsieck, vuelve a México junto a sus diferentes etiquetas y burbujeante contenido. Conoce la historia de una de las productoras más antiguas del mundo y déjate seducir por sus notas.

La chef Estrella Jafif te enseña a preparar camarones con harissa y tzatziki

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Con su diversa herencia cultural, la chef Estrella Jafif, nos compartió una de sus recetas favoritas, camarones con harissa y tzatziki, el cual será protagonista de Karpos Estiatorio, el próximo restaurante donde será chef ejecutiva.

Restaurante Sotero, 5 años de cocinar con oficio y pasión

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En mayo del 2016, abrió sus puertas este espacio en Pachuca, Hidalgo; teniendo como protagonista a la cocina hidalguense y posicionándola entre el mapa de los restaurantes de alta gama.

Kampachi en fondo oscuro de pescado de la chef Berenice Sainz

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Demostrando que para cocinar una comida especial en casa no es necesario romperse la cabeza, la chef Berenice Sainz nos enseñó a cocinar Kampachi en fondo oscuro de pescado, arroz meloso y aceite de trufa.

Hoteles para mascotas en Ciudad de México

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Nuestras mascotas siempre van a querer acompañarnos en nuestras travesías, sin embargo, no siempre es posible. Si tienes que salir de la ciudad, ya no tienes que dejar sola a tu mascota: conoce estas excelentes opciones.

Cacahuazintle, la base del whisky mexicano

Cacahuazintle, la base del whisky mexicano

El cacahuazintle forma parte de la cocina de México al encontrarse en diferentes platillos tradicionales, y ahora, también lo podemos encontrar en nuestros cocteles. Gracias a Abasolo Whisky conocimos más de esta variedad de maíz y de su destilación.

Bodegas Domecq, creadoras del primer vino de vasija en México

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La curiosidad fue la principal aliada del enólogo Alberto Verdeja, quien ha trabajado por más de 20 años con Bodegas Domecq y ahora es el curador del primer vino elaborado en vasijas de barro en México.