Al norte de la Península de Yucatán, se localiza esta hermosa isla con calles de arena y libre de autos, con aguas poco profundas de color turquesa y una rica biodiversidad. Visitar Isla Holbox siempre me ha resultado encantador en todos los aspectos, especialmente en esta ocasión, pues mi compañero de viaje estuvo dispuesto a todas las aventuras y la comida. Así que, después de la deliciosa (y ardua) misión de probar todo tipo de platillos, te comparto cuatro restaurantes imperdibles para que tu experiencia gastronómica en esta paradisíaca isla sea memorable. Fotos: Cortesía
Desayuno en Isla Holbox
Las mañanas en esta isla comienzan a otro ritmo, pausado y con el sonido tranquilo de las olas de fondo. El desayuno también se disfruta sin prisa, acompañado de unos esponjosos pancakes con tocino y miel de maple en Mr. Happy. Aquí, el día comienza junto a platillos que se saborean al aire libre, en un ambiente relajado y a solo una cuadra de la playa. Prueba su sándwich de durazno, queso y tocino, o sus huevos a la leña sobre pan de masa madre, con chorizo vegano y bañados en salsa roja, queso Cotija y quelites. Cuentan también con una sección dedicada a waffles, además de jugos, smoothies y frappés. IG: mrhappyholbox
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Ñaña: el club de playa para comer en Holbox
Para cuando busques dónde comer en Holbox, ¡ya estarás al pie de la playa disfrutando del mar! Una gran opción es el beach club Ñaña, ubicado en la playa principal de Holbox, cerca de los puntos más turísticos de la isla. Es el lugar ideal para pasar el día con todas las comodidades, manteniendo un ambiente tranquilo, ideal para desconectar y disfrutar del mar. Los camastros, hamacas y mesas suelen estar bien espaciados, ofreciendo privacidad. En cuanto a la comida, su carta es muy variada, incluye opciones mexicanas e internacionales: ceviches como el de pulpo o camarón, aguachiles verdes y negros, además de una sección especial de sushi y tacos. Acompaña tus platillos con uno de sus cocteles de autor, cervezas y destilados. El consumo mínimo es de $700 MXN por persona e incluye acceso a camastros, hamacas, mesas, regaderas y baños. IG: laplayadenana
¿Dónde cenar en Isla Holbox?
Después de una tarde de playa, disfrutando de las aguas tranquilas y poco profundas de Holbox, nada como cerrar el día con una buena cena. Pampa es una de las aperturas más recientes en la isla, una auténtica parrilla argentina perfecta para saborear jugosos cortes de carne, empanadas y pastas hechas en casa. Todo con un diseño minimalista, de luces cálidas y olor a brasa. Elige entre su milanesa napolitana (favorita de la casa), pastas rellenas como los ravioles de espinaca o sus cortes de carne al carbón acompañados de papas fritas o ensalada, desde entraña y rib eye hasta tomahawk. Mención especial también a su hamburguesa hecha en casa. Las porciones son abundantes, así que una caminata nocturna por el centro de la isla es el mejor plan post cena. IG: pampaholbox
Bonus para botanear pizzas deliciosas
Para cerrar este listado de lugares para comer muy rico en Holbox, como bonus, te comparto un lugar donde preparan deliciosas pizzas cocinadas en horno de leña: Tierrasal. El restaurante está ubicado a una cuadra del parque central de la isla, desenfadado y casual, pero también puedes pedir para llevar. Las pizzas tienen un diámetro de aproximadamente 28 centímetros, ideales para dos personas. Su variedad incluye desde las clásicas como margarita y pepperoni, hasta recetas creativas como la pork belly con chile xcatic, o la de sikil pak con jitomate cherry y cilantro. IG: tierrasal.mx
¡Esta es una forma deliciosa de descubrir los sabores de Isla Holbox más allá de su tradicional pizza de langosta! Guarda esta guía de bolsillo para tu próxima visita a Holbox.
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