Puerto Vallarta se prepara para recibir una nueva edición del Vinoma Weekend, el festival que celebra el vino y el maridaje con una propuesta que va más allá de un simple brindis. Con una nueva temática que evoca el mar, las ánforas y la herencia del vino, esta edición promete transformar la forma en que se vive la enogastronomía frente al Pacífico mexicano. Te contamos todo sobre este evento. Fotos: Cortesía
Todo sobre Vinoma Weekend 2026
Bajo el tema “Ánforas del Océano”, Vinoma Weekend se llevará a cabo del 5 al 7 de marzo de 2026 y presentará un concepto que celebra el viaje del vino a través del tiempo y los mares. Inspirado en las antiguas ánforas que transportaban vino desde el Viejo Mundo hasta América, el festival combina mar, gastronomía y vino en una experiencia única, donde cada copa y cada platillo hacen el match perfecto.
“Cuando iniciamos Vinoma, cuyo nombre refleja la esencia del festival (vino y maridaje), el propósito siempre fue claro. Mi experiencia en el sector turístico me motivó a crear un evento capaz de atraer a personas de Estados Unidos, Canadá y Sudamérica a Puerto Vallarta. La idea era que descubrieran un destino donde el vino y la gastronomía se encuentran, y que el festival se convirtiera en un referente nacional para la ciudad”, aseguró Manuel Santana, director de Vinoma.
La edición de 2026 reunirá a ocho chefs internacionales y nacionales, más de 40 bodegas mexicanas e internacionales y más de 250 etiquetas de vino. De esta manera, ofrecerá un recorrido sensorial que promete sorprender a los asistentes. Además, participarán más de 25 marcas nacionales y regionales, consolidando al festival como un escaparate para la gastronomía y los productos locales.
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Chefs, catas y conciertos frente al mar
Del 5 al 7 de marzo de 2026, Vinoma Weekend convertirá a Puerto Vallarta en el punto de encuentro de chefs, sommeliers, productores y viajeros de distintas partes del mundo.
El programa comenzará con la Gala de Sabores, una cena inaugural de ocho tiempos en la que cada platillo será y maridado por una bodega cuidadosamente seleccionada y elaborado por chefs invitados. Entre ellos, Renzo Garibaldi, del restaurante Osso en Lima, y Jaime Rodríguez, de Celele en Cartagena.
El segundo día estará dedicado al Vinoma Golf Cup en el Club de Golf Vista Vallarta, una experiencia que une deporte, vino y gastronomía en un entorno exclusivo. Por la tarde, el Vinoma x CMB reunirá a expertos del Concurso Mundial de Bruselas en Café des Artistes, con catas guiadas al estilo de los grandes certámenes internacionales.
El cierre será con La Gran Fiesta del Vino y el Maridaje, una jornada que reunirá a más de 50 bodegas, seis propuestas culinarias, talleres sensoriales, pop-ups gastronómicos y un concierto frente al mar. Se espera la asistencia de más de 5 mil personas, con una ocupación hotelera superior a 2,250 cuartos y una derrama económica que superará los 24 millones de pesos.
Puerto Vallarta: el destino perfecto para brindar
Más que un festival, Vinoma Weekend es una invitación a redescubrir Puerto Vallarta desde su faceta más sofisticada y gastronómica. Entre la brisa marina, un buen vino y la creatividad culinaria, este encuentro se ha consolidado como uno de los eventos enogastronómicos más relevantes del país.
“Desde 2010, cuando la UNESCO reconoció a la gastronomía mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, hemos trabajado en conjunto para compartir ese legado con el mundo. Durante estos quince años, nuestro objetivo ha sido llevar la cocina mexicana a nuevos escenarios, y Vinoma Weekend nace precisamente de ese propósito: celebrar y difundir nuestra riqueza gastronómica más allá de las fronteras”, afirmó Manuel Santana.
Con cada edición, este evento busca elevar el nombre de Jalisco como destino de experiencias únicas, conectando a líderes, talentos y referentes de la gastronomía y vino. Así, Vinoma Weekend 2026 promete no solo un fin de semana de brindis y comida deliciosa, sino una auténtica travesía sensorial que conecta historia, sabores y cultura en un mismo escenario.
Sigue leyéndonos y conoce nuevas experiencias que transforman la manera de disfrutar los sabores del mundo.