Mundo Gourmet
Entérate de las noticias más relevantes del mundo gastronómico como curiosidades, temas virales, trends, series, concursos y talleres que te llevarán por un viaje culinario único
Notas más recientes
¡Hay mexicanos! Ellos son los elegidos en la Guía Michelin Toronto 2026
La ciudad más grande de Canadá estrena motivos para que la visites: conoce a los seleccionados dentro de la Guía Michelin Toronto 2026, que incluye a varios talentos mexicanos.
Día Nacional del Maíz: 5 proyectos mexicanos que debes conocer
El maíz está mucho más presente en nuestra mesa de lo que imaginamos. En este Día Nacional del Maíz, conoce cinco proyectos que trabajan desde distintos frentes para conservar su diversidad y darle un nuevo lugar en nuestras cocinas.
La guía definitiva para preparar encurtidos en casa
No vas a creer lo fácil que es preparar encurtidos caseros. Te presentamos la guía definitiva para preparar vegetales y frutas llenas de sabor.
3 razones para hacer del huachinango (Santomar) tu pescado favorito en la cocina
Sabor, nutrición y sobre todo una pesca responsable: esto puedes encontrar en cada huachinango proveniente de los cultivos Santomar, únicos en el mundo. ¡Descubre de qué se trata!
La guía del chef Ángel Vázquez para hacer un chile en nogada (muy poblano)
El chef Ángel Vázquez nos compartió la receta familiar de este emblemático platillo, que data de unos 150 años. Repasamos su elaboración y todo lo que sucedió en el último taller de la serie Sabor con Historia
Cena Histórica del Porfiriato: los platillos que reviven una era de México
Del afrancesamiento de los banquetes al huachinango como protagonista de las mesas, esta Cena Histórica exploró los sabores, costumbres y transformaciones que marcaron la época de Porfirio Díaz.
6 países que serán una delicia para los amantes del chocolate
Del cacao de Mesoamérica a las chocolaterías de Europa y las experiencias de Japón, descubre los países que todo amante del chocolate debería tener en su radar.
Lugares imperdibles para comer esquites (muy buenos) en CDMX
¿Se te antojaron unos buenos esquites? Te contamos dónde comer esquites en CDMX, desde los clásicos hasta versiones con combinaciones que vale la pena probar.
¿De dónde son las arepas? El origen que divide al mundo
¿De dónde son las arepas? Un pan plano que despierta debate entre Colombia y Venezuela, con siglos de historia, cientos de versiones y un protagonismo distinto en cada país. Historia, tradición y sabor que mantienen viva una rivalidad deliciosa.