Carlos Gaytán, el primer cocinero mexicano en obtener una estrella Michelin, nos cuenta cómo se llaman, cuál es el concepto gastronómico y qué platillos le emocionan de cada uno de sus nuevos restaurantes en Disneyland.
Dirigido por el chef Roberto Alcocer, este restaurante apuesta por fusionar las cocinas de California y Baja California haciendo uso de las mejores técnicas. Conócelo a fondo.
El chef a cargo de ARCA nos cuenta sobre su más reciente participación en Müi y brinda su visión sobre el papel que Tulum juego en el actual panorama culinario.
La chef María Báez diseñó un restaurante en Viena, Austria en el que comparte su pasión y orgullo por la gastronomía mexicana. ¡Aquí te contamos sobre su trayectoria y cómo ha sido compartir la cocina mexicana en Austria!
En el Día Internacional del Chef, celebramos a todos aquellos que nos hacen la vida más deliciosa, en especial a los que están promoviendo México desde otras latitudes. ¡Conoce a estos chefs mexicanos que laboran desde el extranjero!
Conoce todo acerca del chef Ramsés Navarro, un nuevo chef mexicano que se une a los laureados por su trabajo culinario en Francia. Platicamos con él para que nos cuente de su trayectoria y más recientes logros.
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