Basque Ambassadors 2024 fue la primera entrega de premios destinada a reconocer la labor de los chefs de la gastronomía vasca en México. ¡Te contamos los detalles de esta primera edición fuera del País Vasco!
Desde que el chef Pablo San Román aterrizó en México hace tres décadas, ha enriquecido nuestra cultura culinaria, acercándonos a lo mejor de la gastronomía española. Te contamos qué platicamos con él en Ajoblanco y te damos recomendaciones para cuando visites este imperdible restaurante.
Descubre cómo fue la primera de las experiencias Michelin México en 2024, en la que se proyecta una de las ciudades de la Guía Michelin México: Oaxaca ¡Toma nota!
Carlos Leal representará a México en el World Paella Day Cup, a celebrarse el 20 de septiembre en Valencia, España. Aquí te contamos todos los detalles.
Querétaro será sede del primer Concurso de Pinchos y Tapas México, en el que podrás participar como cocinero para ganar un viaje a España o apuntarte como asistente y catador. Toma nota de los requisitos.
No te pierdas del 27 al 30 de octubre en la Plaza de la Liberación del Centro Histórico, en Guadalajara, el VII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, que reunirá a cocineras tradicionales de México y España.
El chef Manuel Victoria lidera la cocina de Ajoblanco y muestra una propuesta llena de sabores confortables y bien elaborados que gustan tanto para una cita de negocios como para ir con la familia.
El pasado mes de diciembre España se trasladó a Miami Design District, para llevar los exquisitos sabores de su gastronomía, así como su cultura y diseño.
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