comida española
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Venta Moncalvillo: restaurante de La Rioja que cocina con la Luna
Convencidos de que el verdadero lujo es la inmediatez, los hermanos Ignacio y Carlos Echapresto han creado un concepto tan delicioso en boca como estimulante en la memoria.
¿Adoras las tapas españolas? No te pierdas Tapatour 2022
Del 21 de septiembre al 21 de octubre próximo, cinco restaurantes del Centro Histórico de Ciudad de México prepararán este famoso aperitivo con ingredientes españoles y mexicanos. ¡Apúntate la agenda!
La Polanqueña: un pedacito de España en CDMX
Polanco resguarda un lugar elegante y con una amplia variedad de platillos internacionales. Déjate sorprender por el restaurante La Polanqueña, tu nuevo lugar favorito para refrescarte en CDMX.
Aprende a cocinar las ricas y sencillas migas del pastor manchegas
Las migas del pastor manchegas son un platillo español de origen humilde pero de gran sabor. El chef Miguel Martín Robles te dice cómo prepararlas.
Boquerones, una gran delicia marina
Los boquerones son muy apreciados por el sabor y textura de sus lomos, que los convierten en una auténtica delicia marina. Descubre aquí cómo reconocerlos y cuáles son sus beneficios nutricionales al emplearlos en tu cocina.
Cocina de Cataluña: orgullo regional
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Ajoblanco: cocina española con ingredientes mexicanos
El chef Manuel Victoria lidera la cocina de Ajoblanco y muestra una propuesta llena de sabores confortables y bien elaborados que gustan tanto para una cita de negocios como para ir con la familia.
Triple maridaje en restaurante Alaia
Es normal que se maride comida y vino, a veces, alimentos varios y otros licores o espirituosos; pero ¿qué tal incluir música en la mezcla? Es algo que ya se ha hecho, pero el chef Israel Aretxiga decidió darle su propia interpretación en el restaurante Alaia.
4 paradas del Tapatour
En su cuarta edición, este evento organizado por la Cámara Española de Comercio en México, promueve el consumo de productos como el jamón ibérico, el aceite de oliva y el vino.