El restaurante colombiano Celele, de los chefs Jaime Rodríguez y Sebastián Pinzón, es el ganador del premio Miele One To Watch, que otorga los Latin America’s 50 Best Restaurants.
Platicamos con el chef Álvaro Clavijo, del restaurante El Chato, en Bogotá Colombia, quien nos compartió su historia y secretos en la cocina. ¡Conócelo!
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