Gastronomía Mexicana

Notas más recientes

Rodolfo Castellanos es el primer Top Chef México

El chef Rodolfo Castellanos se coronó como el primer Top Chef México, luego de vencer en una emocionante final al chef Eduardo Morali.

Por Food and Travel México

Maestros de la gastronomía

Conoce a algunos de los chefs más importantes de México, que son considerados como verdaderos maestros de la gastronomía.

Por Dulce Fabiola Vega

Eduardo Morali, sueño cumplido

Food and Travel > Platicamos con el chef Eduardo Morali, finalista del reality show gastronómico Top Chef México, y esto fue lo que nos platicó.

Por Ana Belen Ortiz

Rodolfo Castellanos, por amor al producto

Food and Travel > Platicamos con el chef Rodolfo Castellanos, uno de los finalistas de Top Chef México, quien nos compartió su experiencia de participar en este reality show.

Por Ana Belen Ortiz

Tabasco en las mesas de Dulce Patria

Disfruta del menú Las joyas bajo la tierra del restaurante Dulce Patria, de la chef Martha Ortiz, en el que saborearás Tabasco en tu mesa.

Por Juan Pablo Montes

Le Pain Quotidien pone sabor a la noche

Prueba el nuevo menú de cenas de Le Pain Quotidien, que incluye deliciosos e innovadores platillos que le pondrán un delicioso sabor a tus noches.

Por Ana Belen Ortiz

Gastronomía de calle o el arte de comer con las manos

Agenda del 13 al 15 de mayo el festival "México con las manos, gastronomía de calle", en el que se degustarán más de 70 propuestas de comida mexicana.

Por Ana Belen Ortiz

Fusión oriental y mexicana en Fonda Huitzillin

Visitamos Fonda Huitzillin y probamos su menú especial de mayo, en el que los sabores orientales y mexicanos son la especialidad de la casa.

Por Dulce Fabiola Vega

Recetas del Medio Oriente Moderno

Desde Egipto hasta Irán, este amplia zona del mundo nunca supo mejor… Con una fusión de métodos e ingredientes atemporales, estas recetas le dan un giro contemporáneo a la cocina tradicional. Recetas y fotografías tomadas del libro Falafel for Breakfast por Michael Rantissi y Kristy Frawley.

Por Food and Travel México