La mejor forma de relajarte en un destino de playa es hospedándote en resorts todo incluido y que son solo para adultos, así, disfrutarás del ambiente de paz que estabas buscando o de fiesta, si es lo que necesitas. Y si tu destino de vacaciones es Playa del Carmen, entonces tienes las mejores opciones para hacerlo, eligiendo como tu hospedaje Hilton Playa del Carmen y The Yucatán Resort, resorts all inclusive y only adults, que te invitan a tener los mejores días de descanso. Te contamos todo lo que ofrecen. Fotos: Cortesía.
Hilton Playa del Carmen: El edén del solo para adultos
Primero te queremos contar del hotel Hilton Playa del Carmen, ubicado en la preciosa Riviera Maya, muy cerca de la famosa Quinta Avenida, y que posee el reconocimiento de Cuatro Diamantes otorgados por la AAA. Este encantador resort es todo incluido y solo para adultos, por lo que no tendrás ninguna preocupación durante tu estancia. Aquí gozarán privacidad en un ambiente de elegancia y comodidad, que tu pareja y tu disfrutarán al máximo.
Entre sus 524 lujosas suites con balcones, terrazas privadas y tinas de hidromasaje, te aseguramos que no querrán salir de la habitación. Además, desde ahí podrán contemplar preciosas vistas panorámicas del mar caribe mexicano.
¿Qué tiene el todo incluido del Hilton Playa del Carmen?
Tendrás acceso a opciones gastronómicas únicas que incluyen restaurantes a la carta, estilo buffet y servicio a suites las 24 horas, así como el servicio de coctelería en los bares y lounges del hotel Hilton Playa del Carmen, y si aún tienes apetito, el minibar de tu habitación será surtido diariamente.
Si tu y tu pareja son fitness, deben aprovechar que el all inclusive también te da acceso al gimnasio, o si prefieren relajarse, podrán entrar al Innan Spa y disfrutar de la hidroterapia.
Para que planeen su agenda diaria, Hilton Playa del Carmen cuenta con un programa de actividades que incluyen clases de volley ball en la piscina, aqua zumba, stretching y mucho más. Si tu y tu pareja son mucho más de actividades nocturnas, entonces les encantará saber que el hotel también cuenta con espectáculos nocturnos de música en vivo, trapecistas y show contemporáneos.
Si ambos se consideran una pareja foodieo quieren comenzar a serlo, entonces programen una degustación de vinos, tequila o café. O si son de los que les encanta bailar, también hay clases de salsa para que bailen toda la noche.
En el corazón del nuevo complejo de lujo Kanai, en Riviera Maya, parece brotar de entre un bosque de manglares The Riviera Maya Edition at Kanai, un resort donde, arropadas por la exclusividad, convergen la arquitectura vanguardista, la cultura ancestral de la península y, por supuesto, la buena comida. ¡Acompáñanos a descubrir este nuevo oasis de paz y diseño en el Caribe mexicano! Fotos: Cortesía de The Riviera Maya Edition at Kanai.
The Riviera Maya Edition at Kanai, un espacio vanguardista
La arquitectura y diseño del hotel que, por cierto, es el primer resort de esta marca de lujo en Latinoamérica, están inspirados en el concepto de los antiguos mayas sobre el universo, por lo que cada espacio encuentra armonía con su entorno y con esa cultura ancestral que aún permanece viva en la península de Yucatán.
En The Riviera Maya Edition at Kanai, Ian Schrager Company, en colaboración con las firmas de arquitectura y diseño Rockwell Group y Edmonds International, consiguieron, a través de tonos neutros, madera, exuberante vegetación y curvas, enaltecer la riqueza natural de la región y la cosmovisión maya. Muestra de ello es que los tres edificios principales que integran el resort son la interpretación arquitectónica de un cenote.
Aquí, lo que en cualquier hotel podrían ser pasillos ordinarios que unen las 182 habitaciones, hallarás una experiencia extraordinaria, pues la arquitectura juega con la escala y las dimensiones, así como con la luz y las sombras, por lo que al andarlos es posible admirar cómo las paredes se reducen y extienden, se tornan curvas y se vuelven a enderezar para llevar a diferentes rincones.
Cocina que cautiva
El hotel The Riviera Maya Edition at Kanai, además de ser un paraíso arquitectónico, es un oasis gastronómico con tres restaurantes liderados por los reconocidos chefs Francisco Ruano de Alcalde y Tomás Bermúdez de La Docena.
El restaurante insignia del resort es Ki’is (en maya, «efervescencia») el cual sirve en siete tiempos la cocina franca que caracteriza a su chef a cargo, Francisco Ruano, pero inspirada en el mar, así como en los sabores e ingredientes de la península. “Es el mismo concepto de Alcalde, pero ahora con sandalias”, asegura el chef.
El chef tapatío, también encabeza el restaurante Kitchen, que por las mañanas cautiva con sus desayunos muy mexicanos, pero con toques contemporáneos. Uno de sus imperdibles es la cochinita pibil que se acompaña con salsa habanera que sí pica.
Por cierto, en el lobby de este restaurante hay una exhibición de 80 fotos en blanco y negro de la Época Dorada del Cine mexicano, tomadas por el famoso cinefotógrafo mexicano Gabriel Figueroa. Es asombrosa.
En tanto, ya frente al mar, está So’ol (que significa «ostra» en maya), del chef Tomás Bermúdez, donde se ofrece una cocina que recuerda a un club de playa mediterráneo con influencia mexicana. El lugar, emplazado junto a la playa, sirve mariscos con inspiración del sur de Francia y del este del Mediterráneo, con ostras, almejas, aguachiles y pescado crudo de la mejor procedencia en los mares mexicanos. La almeja melón es una exquisitez.
Espíritu wellness
Como si su belleza natural y arquitectónica ni su gastronomía fueran suficientes, The Riviera Maya Edition at Kanai también sorprende con sus ceremonias ancestrales, con sus actividades de bienestar y con los espacios donde se llevan a cabo esas experiencias.
Una enorme y ondulante estructura de bambú diseñada por Eduardo Neira, la cual parece mutar con el paso de las horas y el vaivén de las luces y sombras, es la sede de ceremonias de cacao, clases de yoga, sesiones de meditación y un sinfín de rituales en beneficio de la mente, el cuerpo y el espíritu.
The Spa, cuyo diseño también está inspirado en la cosmovisión maya, es una oda al bienestar y a la relajación con seis salas de tratamiento que llevan el nombre de flores blancas locales como alhelí, pasiflora, ololiuqui y achiote.
Esta es solo una probadita de algunas de las exclusivas experiencias que ofrece este resort que, además, ostenta el Sky Rooftop Villa, el penthousemás grande de Norteamérica. ¿Listo para dejarte sorprender? Habitaciones: Desde $900 dólares. IG:editionrivieramayakanai
¿Te imaginas que durante tus vacaciones en la playa puedas disfrutar de una cena ideada por reconocidos chefs? En los hoteles Paradisus by Meliá en México, esa fantasía se vuelve realidad con The Epicure, una experiencia gastronómica que cautiva todos los sentidos. Te contamos más detalles de estos exclusivos eventos, las próximas fechas y los cocineros invitados. Fotos: Cortesía.
The Epicure en Paradisus La Perla
La más reciente edición de The Epicure se llevó a cabo en el restaurante Fuego del hotel Paradisus La Perla, localizado en Playa del Carmen. Para esta exclusiva cena maridaje de ocho tiempos, el chef invitado Juantxo Sánchez, junto con el chef ejecutivo de Paradisus La Perla, Apolinar Gómez, prepararon un novedoso menú.
La cena comenzó con algunas creaciones que los chefs llamaron snack:un cono de atún con curry y pepino de Apolinar, y una tostada de toro atún aleta azul y una croqueta de pico de oreja crujiente de cerdo con mayonesa de pimientos. De acuerdo con Juantxo, este último platillo hace honor al restaurante sede, y por ello se envolvió, durante unos segundos, en fuego. Para acompañar estos tres platos, se ofreció vino blanco Los Olivos Chardonnay.
La pasión por la cocina vasca del chef Juantxo Sánchez se vio reflejada en los cuatro tiempos que preparó para esta cena. El chamorro de cerdo pelón estofado con cremoso de coliflor y la torrija caramelizada con helado de nata fueron las estrellas del cocinero, de origen español pero con corazón mexicano.
Mientras tanto, el chef anfitrión Apolinar sorprendió con su lubina rayada con Beurre Blanc y vermut, así como con su helado de manzana verde y salsa de chaya. Tanto el plato fuerte como el postre maridaron perfecto con el vino tinto Zuccardi Q Cabernet Franc.
Paradisus La Perla, la sede The Epicure
A este tipo de experiencias culinarias se suma el servicio personalizado de este resort de 393 suites todo incluidode lujo solo para adultos, el cual también conquista con sus idílicos espacios, actividades exclusivas,sus seis restaurantes de especialidades, bares por doquier y una oferta de entretenimiento inigualable.
Los viajeros que busquen vivir unas vacaciones más exclusivas y privadas, tienen la opción de alojarse en la categoría The Reserve, un área con acceso a espacios y restaurantes exclusivos, así como experiencias únicas del programa Destination Inclusive, que incluye una visita privada a un cenote.
Próximas cenas a cuatro manos
El próximo 11 de agosto, The Epicure regresa a Paradisus Cancúnpara seguir consintiendo a los huéspedes con chefs invitados y experiencias únicas, en esta ocasión se contará con la presencia del chef Irving Cano, del restaurante Trazo 1810. Mientras que en Paradisus Los Cabos estará Carlos Gaytán, primer chef primer en recibir una estrella Michelin. Costo: $250 USD para clientes externos y huéspedes que no están en la categoría The Reserve o Nikté; $175 USD para huéspedes de The Reserve y Nikté. Más información en su sitio web.
Siempre hay motivos para disfrutar de unos días frente al mar, pero elegir el lugar correcto hace la diferencia para tu viaje. Por ello, en Paradisus by Meliá incentivan a sus huéspedes con la deliciosa propuesta de The Epicure, un festival gastronómico itinerante que tiene sede en todos los hoteles de esta marca en México. En su más reciente edición, Paradisus La Perla nos invitó a saborear la vida desde Playa del Carmen. Entérate aquí en qué consiste este evento y descubre cómo puedes acceder a vivir una experiencia similar. Fotos: Cortesía.
Una cena al estilo The Epicure
El chef invitado a esta edición de The Epicure fue Oswaldo Oliva, quien está al frente del restaurante Lorea en Ciudad de México. Junto al chef ejecutivo de Paradisus La Perla, Apolinar Gómez,ofrecieron un menú de ocho tiempos que tuvo como línea los sabores sinceros que reconfortan el corazón.
Los invitados a esta cita abrimos apetito con una tosta tibia de langosta con emulsión de jamón ibérico, a cargo del chef Oswaldo, seguida de un brioche al vapor con mole y chicharrón, del chef Apolinar. Para este primer contacto con sus cocinas, un coctel Margarita manzanilla a base de tequila Reserva de la Familia Platino fue el mejor acompañamiento.
La buena técnica del chef Oswaldo Oliva se lució con el favorito de la noche, un aguachile negro con pescado curado, que se alternaba con sutiles láminas frutales. Y, apostando por los productos locales, el chef Apolinar Gómez nos hizo saborear una deliciosa infladita de longaniza, con frijol colado y hoja santa.
Así, esta cena transcurrió amena desde el restaurante estrella de Paradisus La Perla, Sal, con maridaje de tequila Reserva de la Familia Platino, Reposado y Extra Añejo, convirtiéndola en una velada memorable.
Playa del Carmen desde Paradisus La Perla
Una propuesta de hospedaje con formato todo incluido es parte de Paradisus La Perla, que fue sede de The Epicure en su más reciente edición. Este hotel solo para adultos tiene 393 habitaciones y ha sido recientemente renovado tras una década de historia en la región, con el fin de refrescarlo y que esté siempre vigente en diseño. Se encuentra a un costado de la propiedad hermana, Paradisus Playa del Carmen, que es un all inclusive para familias.
Relajarse es una tarea fácil en Paradisus La Perla. Ya sea que te dispongas a descansar en una de las camas balinesas que se encuentran distribuidas en el área de albercas, o que disfrutes de un día de playa: siempre podrás encontrar comodidad en sus instalaciones. El spa, el gimnasio y sus restaurantes también son claves para lograr una estancia perfecta.
Además,vivirás una conexión profunda en el destino gracias a Destination Inclusive.Como huésped de la categoría The Reserve o Nikté, tu estancia incluye la visita a un cenote que se ubica a 30 minutos de Paradisus La Perla y Paradisus Playa del Carmen. Así, accedimos a esta experiencia y las tradiciones prehispánicas nos dieron la bienvenida con un ritual, para luego nadar en aguas cristalinas y tener una clase de yoga en la naturaleza.
Experiencias a la vista
Las cenas The Epicure se realizan durante todo el año en las diferentes sedes de Paradisus by Meliá en México: Los Cabos, Cancún y Playa del Carmen. «La dinámica es venir a sumar. El modelo de The Epicure es la colaboración para presentar nuestras cocinas en un espacio de primer nivel», nos dijo Oswaldo Oliva en entrevista.
El chef también afirma que para la elección del menú optó por platillos que responden a una cocina muy sencilla, pero con muchísimo sabor. «La razón por la que yo estoy aquí es porque me encanta la línea que tienen -Paradisus by Meliá- en la construcción del Futuro. Aunque es un hotel enorme, tiene muy clara su concepto de calidad», asegura.
En su edición anterior, celebramos desde Cancún con una experiencia igual de deliciosa. No te pierdas la siguiente cita, que será el 30 de junio en Paradisus Cancún. El resto del año, te encantará planear unas vacaciones con el sello de Paradisus by Meliá, que tiene un enfoque en la gastronomía de buena calidad.
Si deseas acceder a amenidades exclusivas, tanto en Paradisus La Perla, como en el resto de los hoteles de la marca, The Reserve y Nikté son los programas de estadía que consienten a los viajeros que buscan mayor intimidad y espacios únicos. ¡Planea pronto tus vacaciones! melia.com
28 de marzo de 2023
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Un auténtico paraíso como lo es Playa del Carmen, solo puede inspirar platillos y sabores que provienen de un solo lugar: el alma. Justo como se llamó la experiencia gastronómica realizada por hotel Grand Hyatt Playa del Carmen Resort,«Sabores del alma», que se llevó a cabo el pasado fin de semana en el corazón de este precioso resort, y que corrió a cargo de las chefs Paula Muñoz, chef ejecutiva del hotel, y Rosalía Chay, cocinera tradicional maya. La unión de estas dos grandes de los fogones solo pudo tener como resultado algo extraordinario. ¡Te contamos todos los detalles! Fotos: Cortesía.
La mesa hermosamente decorada con bordados mexicanos y coloridas flores, fue puesta en el corazón del hotel Grand Hyatt Playa del Carmen Resort, justo en el centro de su precioso arco de entrada, y la cocina también se transportó ahí, en donde ambas cocineras, junto con sus equipos, mostraron las habilidades que dieron como resultado exquisitos platillos que conformaron el menú de cinco tiempos de esa noche.
“Sabores del alma” de dos grandes de la cocina
Es un auténtico privilegio ver a dos mujeres que son grandes en la cocina compartiendo su conocimiento, sus sabores, sus técnicas, las recetas que guardan en su corazón. Y en la experiencia gastronómica “Sabores del Alma”, pudimos conocer un poco más de la cocina de la chef Paula Muñoz, con más de 15 años de experiencia en diversas cocinas internacionales europeas y latinas; y de la cocinera tradicional maya,Rosalía Chay, quien realiza platillos ancestrales que aprendió de sus abuelas, de su madre y ahora, ella los transmite a las nuevas generaciones. Ha trascendido tanto su cultura gastronómica, que el famoso programa Chef’s Table: BBQde Netflix le dedicó un episodio a su cocina.
“Fui a la experiencia de la chef a su casa y que nos diera la oportunidad de probar sus platillos fue un gran privilegio. Además, a sus platillos no les falta nada, tanto la cochinita pibil como el relleno negro, son la gloria. El relleno negro que ella prepara, no es algo que estés acostumbrado a probar, este es cremoso, muy suave, tiene una personalidad propia, no necesita nada. Solo va a tener más que su tortilla para probarlo”, nos compartió la chef Paula Muñoz, en entrevista previa a “Sabores del Alma”.
Por su parte, para la chef Rosalía, es muy importante seguir transmitiendo su cultura gastronómica a las nuevas generaciones, y es lo que hace en cada uno de sus platillos.
“Aprendí la cocina tradicional de mi abuela y la quiero seguir enseñando, para que sepan cómo se prepara un recado. Muchas veces las personas desconocen qué es, y la consideran solo una pasta. Mi abuela me enseñó a distinguirlo y a prepararlo. Esa es la esencia de mi cocina y quiero transmitirlo a las nuevas generaciones”.
Recorrido gastronómico: del aguachile yucateco a la cochinita pibil
En “Sabores del Alma” disfrutamos cinco deliciosos tiempos comenzando por el aguachile yucateco preparado por la chef Paula Muñoz, integrado por pulpo, camarón confitado, achiote y mango, dándole un juego de texturas y sabores agridulces, que encantaron nuestro paladar.
Continuamos con uno de los platillos de la chef Rosalía Chay, el cerdo pelón al recado negro, con nixtamal de Yaxunah, Yucatán, pueblo natal de Rosalía. Las más de 10 horas de cocción se notan al dar el primer bocado. Suave, casi sedoso, y de sabor sutilmente condimentado.
El platillo más esperado de la noche fue la cochinita Pibil, elaborada también por la chef Rosalía, con cerdo pelón yucateco, cebolla encurtida y chile habanero, que probamos con tortillas hechas a mano. Con lo que se coronó este banquete ancestralde la cocina maya, que llenó el paladar a todos los asistentes pero, sobre todo, el alma.
Cocinar entre mujeres
Para las chefs Paula y Rosalía esta fue la primera vez que pudieron unir sus talentos y compartir sus conocimientos, experiencia que les dejó una gran satisfacción y que les gustaría seguir compartiendo.
“A mi me da mucho gusto estar aquí, para que ella aprenda de mí y yo de ella, y así vamos haciendo un conjunto y aprendemos de todo.Me da mucho gusto cocinar con mujeres, porque sientes que tienes más confianza que con un hombre chef.Entre mujeres nos comprendemos”, nos compartió la chef Rosalía sobre cocinar al lado de la chef Paula.
Mientras que, para la chef Paula representó crear una hermandad en la cocina: “Yo ya había tenido experiencias en cocinas con puras mujeres y de diferentes nacionalidades, y todas sacamos mucho la casta en la cocina. Y sí hay un entendimiento totalmente diferente, el apoyo es muy distinto y el aprendizaje es más amplio. Es esa hermandad que te lleva a otros lados, siendo mujer. Hay un sexto sentido que te da un mejor entendimiento sobre todas las tareas que tienes que hacer. Somos mucho más organizadas”.
Próximas experiencias
«Sabores del Alma», solo fue el inicio de las experiencias gastronómicas que el hotel Grand Hyatt Playa del Carmen Resort, tendrá durante 2023 por lo que te recomendamos estar muy atento a su sitio web y redes sociales.
Si quieres conocer más sobre el trabajo de la chef Rosalía Chay, entra a su sitio web y también, como nosotros, enamórate de su cocina y tradiciones. La difusión del trabajo de la chef corre a cargo del proyecto México Lindo Cooking, liderado por la también chef Alejandra Kauachi, te encantará conocer todo lo que realizan en pro de la cocina mexicana.
Baja California fue el estado que promovió su cultura durante el tercer fin de semana del festival Yo Amo México, el cual se celebra los primeros dos fines de semana de enero y los dos primeros de febrero, desde hace tres años, en Rosewood Mayakoba. Con dos cenas creadas por los chefs bajacalifornianos Javier Plascencia y Roberto Alcocer (quien no pudo estar presente por causas de salud), así como el equipo culinario de este exclusivo hotel, y un taller de dibujo impartido por la artista Tita López, se celebró esta tercera edición.
Durante los días en los que disfrutamos especialidades gastronómicas de ese increíble estado, nos enteramos de cuatro novedades que Rosewood Mayakoba tiene para sus huéspedes. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Sigue leyendo!
Nueva modalidad de hospedaje en Rosewood Mayakoba
Además de las 129 suites con piscina privada, incluyendo ocho Wellness Suites y dos suites presidenciales, entre las novedades de Rosewood Mayakoba destaca que ya cuenta con la opción de alojarse en una de las 15 residencias privadas que existen en el complejo.
Estas residencias son increíbles construcciones de dos a seis habitaciones con baño completo y tina (la principal cuenta con regadera al aire libre), sala, cocina, comedor y un cuarto de estudio. También tienen una terraza con piscina, una acogedora sala familiar, comedor y una cocina exterior ideal para parrilladas.
También acaba de inaugurar The Founder’s Villa, la primera de sus residencias privadas frente al mar, diseñada por el arquitecto Javier Sordo Madaleno. Revestida con madera local, superficies de mármol, elementos de piedra natural y mosaicos hechos con una minuciosa labor artesanal, cuenta con seis habitaciones, terraza con piscina y un salón multimedia.
Isla Secreta: su nuevo bar speakeasy
Como todo bar clandestino, para llegar a la Isla Secreta hay que esperar en el lobby de Rosewood Mayakoba a que un bote nos recoja y nos lleve a la ubicación de este bar abierto hace apenas un mes.
Con la luna iluminando los canales entre los manglares, llegarás a una cabaña escondida entre la maleza. Unas escaleras de madera te conducirán a un pequeño bar con lámparas colgando, cojines en el suelo y cómodos sillones para disfrutar de la coctelería clásica que sirven. Sin duda alguna, se trata de una de las novedades de Rosewood Mayakoba más románticas de su repertorio de experiencias.
Nuevo chef ejecutivo: Edgar Chávez
Otra de las novedades de Rosewood Mayakoba a resaltar es que este resort estrena chef ejecutivo. Originario de Ciudad de México y con una larga trayectoria en gastronomía hotelera, el chef Edgar Chávez trabajó los últimos años como sous chef en el hotel.
Hace unos meses fue nombrado como el nuevo chef ejecutivo de Rosewood Mayakoba. Édgar se siente emocionado y feliz, y por el momento conservará los menús de los siete restaurantes, los cuáles él también contribuyó a realizarlos.
Del mismo modo, la identidad culinaria del hotel se mantendrá, “solo se irá refrescando”, según comentó Chávez. “Mi mayor responsabilidad es mantener la experiencia que actualmente ofrecemos: un viaje culinario y crear memorias en nuestros huéspedes”, indicó en entrevista.
La próxima edición de Yo Amo México
Aunque es pronto para conocer muchos detalles, la cuarta edición de este festival sí se realizará los primeros meses de 2024. Como cada año, su propósito seguirá siendo exaltar las regiones de nuestro país a través de la gastronomía y el arte. ¿Qué te parecieron estas novedades de Rosewood Mayakoba? Nosotros ya queremos volver. Habitaciones: Desde $800 dólares. Dónde: Carretera Federal Cancún-Playa del Carmen, km 298, Quintana Roo. rosewoohotels.com
¿Tu fantasía es escapar románticamente con el amor de tu vida? Entonces debes conocer el hotel Hilton Playa del Carmen, un exclusivo resort solo para adultos que fusiona sus experiencias con lujo, bienestar y romance para complacer las necesidades de sus huéspedes. ¿Listo para dejarte consentir al lado de tu pareja en este paraíso? Entonces, continúa leyendo. Fotos: Cortesía Hilton Playa del Carmen.
Escapa de lo común con Hilton Playa del Carmen
Viajar reduce el estrés y nos ayuda a expandir la mente, lo que implica que nuestro bienestar y salud sean motivos para empacar, salir de viaje y disfrutar una experiencia relajante como la que ofrece el Hotel Hilton Playa del Carmen, un resort ubicado a solo unos pasos de la espectacular Quinta Avenida de Playa del Carmen, que es el complemento perfecto para sumar a tus vacaciones diversión y entretenimiento nocturno.
Este lujoso resort, que se identifica como un edén para adultos que buscan escapar de lo cotidiano, invita a sus visitantes a deleitarse con su sublime experiencia que contempla un amplio abanico de terapias basadas en rituales mayas y, además, posee una propuesta gastronómica idónea para nutrir el cuerpo y llenarlo de energía.
Innan Spa: el paraíso de relajación para los adultos
Cuando se hospeden en Hilton Playa Del Carmen tú y tu pareja quedarán encantados por sus impresionantes panorámicas del mar, su atmósfera tranquila y la experiencia relajante de Innan Spa, un espacio preparado para ofrecer un sinfín de momentos placenteros mediante un menú de terapias innovadoras, pero inspiradas en técnicas ancestrales.
Además, serán consentidos con la experiencia “Escape Romántico” que los envuelve en chocolate para revitalizar la piel, mientras disfrutan de una botella de vino espumoso y posteriormente un masaje relajante. De igual manera, podrán armonizar sus sentidos con la experiencia “Moonlight” que contempla fresas con chocolate, una hidro-experiencia y un delicioso masaje romántico en la suite.
Si quieren una experiencia más intensa, entonces tienen que experimentar el temazcal del hotel Hilton Playa Del Carmen, en donde equilibrarán su energía vital a través de una auténtica ceremonia de purificación maya, con baños de vapor y hierbas, que les permitirá conectar con la energía del Universo.
Es así como Innan Spa logrará que tengan una estadía plena mientras diluyen el estrés a través de un viaje de relajación personalizado con masajes inspirados en diversas disciplinas y tratamientos de cuidado personal.
Barefoot: Sabores que revitalizan
Y como después de un buen masaje o temazcal, el estómago también necesita ser alimentado, Hilton Playa Del Carmen cuenta con diversas opciones gastronómicas que deleitan el paladar de sus visitantes, como la propuesta de menú de Barefoot, un placentero lugar que deleita a los huéspedes con una variedad de opciones saludables e incluso veganas.
Este espacio gastronómico es ideal para disfrutar una soleada tarde en la piscina con toda clase de bocadillos, refrescantes smoothies, acai bowl, pizzas recién hechas o deliciosas ensaladas. Además, el exuberante paisaje del Jardín Secreto, hará de tu experiencia y de la de tu pareja algo muy especial. Complácete con sus platillos de lunes a viernes en un horario de 10:00 a 17:00.
¿Listo para vivir una experiencia sin igual? Disfruta de crear momentos llenos de romance y paz en Hilton Playa Del Carmen. Haz tu reservación en su página web y no olvides contarnos tu experiencia en redes sociales. Arróbanos en todas las plataformas como @FoodandTravelMx
También lee los beneficios internos que viajar aporta a nuestra salud física y emocional. Da clic y descubre los beneficios emocionales de viajar.
21 de diciembre de 2021
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Este destino de Quintana Roo es perfecto para descansar y divertirse. Aquí hay muchas opciones para hospedarte, pero si prefieres algo pequeño y con todo el lujo, te sugerimos conocer alguno de estos cuatro hoteles boutique en Playa del Carmen. Seguramente ¡te encantarán! Fotos: Cortesía.
Be Playa
Tiene un estilo moderno genuino que conjunta el confort, la jovialidad y el lujo en un mismo diseño. Se encuentra en el corazón de Playa del Carmen, por lo que es perfecto para disfrutar de la vida nocturna y del sol, arena y mar que ofrece este destino mexicano. De sus diferentes tipos de cuartos te recomendamos elegir la junior suite, que tiene jacuzzi en su interior. Dónde: Avenida 10 s/n, esquina con calle 26, Centro, Playa del Carmen. beplaya.com
Hotel La Semilla
La historia de este hotel es una historia de amor, pues los fundadores se enamoraron a primera vista en Nueva York. Desde el principio ambos soñaban con tener un hotel auténtico y modesto, lo que materializaron con este hotel de estilo bed & breakfast en la Bahía de Soliman, a 30 minutos de Playa del Carmen. Es únicamente para adultos y cuenta con nueve habitaciones de ambiente relajado, formas orgánicas y diseño simple. Dónde: Calle 38 norte Mz 4 Lote 3, Playa del Carmen. hotellasemilla.com
Acanto Boutique hotel & Condominium
A pocos pasos de la playa y en un ambiente privado, provisto por jardines tropicales, piscinas, terrazas y tumbonas, este hotel boutique es ideal para descansar y tomar un paseo nocturno o diurno por la emblemática Quinta Avenida. Si los encuentras disponibles, hospédate en alguno de sus pent-houses: son suites con zonas privadas, azoteas y las mejores vistas del mar Caribe. Dónde: 16 Norte Bis Mz 27 Lote 18, Centro, Playa del Carmen. acantohotels.com
In Fashion Hotel Boutique
La filosofía de este hotel es que la fiesta nunca pasa de moda. Se encuentra a tan solo 100 metros del mar y goza de un estilo contemporáneo y urbano que te hará sentir en un destino enteramente cosmopolita. Sus 42 habitaciones son elegantes y diferentes entre cada una. Además en su interior encontrarás piezas de arte hechas por el pintor español Iván Montero.Dónde: Calle 12 norte, Centro, Playa del Carmen. infashionhotel.com
Palmaïa The House of AïA es un resort de bienestar, ubicado en Playa del Carmen, con lujo sustentable, por lo que la naturaleza es lo más importante en su filosofía. Cuidan del planeta tanto como de la salud de los huéspedes, por lo que su gastronomía ofrece platillos basados totalmente en plantas. Así, proponen una forma de alimentación consciente en la que todos los paladares están invitados a la experiencia. Conoce todo sobre este hotel y descubre más de su propuesta de alimentación vegana. Fotos: Cortesía.
Gastronomía verde
El sabor creativo de la comida vegana se puede disfrutar en Palmaïa The House of AïA con su formato todo incluido. Ya sea desde sus cuatro restaurantes, en el servicio a la habitación 24 horas o en su cafetería saludable. Para ello, el chef ejecutivo Eugenio Villafaña se encargará de que la experiencia sea deliciosa.
Para comenzar el día, los batidos de Health Café son un gran acierto para ganar energía con ingredientes frescos. Lek es un restaurante que sirve comida mexicana;Mar de Olivo sirve clásicos italianos; Ume tiene todos los matices de las cocinas de Asia; y Su Casa tiene un formato casual frente a la playa. En todos hay ingredientes vegetales y plant based, que apapachan tanto a paladares vegetarianos como omnívoros.
Delicias veganas
Con los diferentes estilos de sus restaurantes, en Palmaïa The House of AïA podrás unirte o mantener una una dieta amigable con el medio ambiente, como lo es el régimen vegano. En los últimos años, este tipo de alimentación se ha vuelto una tendencia. Misma que ha demostrado ser sustentable para el planeta, y en este lugar también es la mejor forma de estar en armonía con la naturaleza.
Lo mejor es que esta comida vegana no está peleada con el sabor, sino todo lo contrario; busca consentir tu paladar de manera saludable. Algunos ejemplos son los dumplings de camote asado al carbón, acompañadas de espinacas al curry a la crema y arroz jazmín, los cuales se sirven en el restaurante Ume. O bien, el pozole con hongo trompeta y carne a base de plantas que se cocina a fuego lento en caldo de maíz rojo, disponible en Lek.
Filosofía consciente
El fudador de Palmaïa The House of AïA, Alex Ferri, tiene una fuerte convicción de que la exploración interior y el respeto por la naturaleza y la comunidad son claves para un cambio significativo. Así, la filosofía y actividades del hotel están centradas en el crecimiento personal y en el cuidado de la salud física, mental y espiritual. El diseño también es básico para lograrlo, por lo que las suites también están libres de productos de origen animal, tanto en en los muebles como en las amenidades.
En este resort hay interés por las actividades holísticas, por lo que hay un programa llamado Arquitectos de la vida. En él, un guía de crecimiento personal del resort conduce a los huéspedes por los más de 25 rituales sanadores que se ofrecen. Entre ellos hay ceremonias del cacao, yoga, terapias con sonidos multivibracionales y meditaciones. Y si a esto le agregamos una exquisita gastronomía, la experiencia será revitalizadora y placentera. Habitaciones: desde $15,400 pesos.thehouseofaia.com
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