No hay que ir hasta esta Oaxaca para disfrutar de su cocina tradicional y de sus ingredientes que la han hecho tan famosa. En Pasillo de Humo, restaurante comandado por Alam Méndez viajarás con el paladar hacia el rincón más fragante del mercado central de esta ciudad de delicias.
Te compartimos cómo se vivió la segunda edición de Millesime GNP Weekend y las noticias de los chefs que conformaron la escena gastronómica en este evento.
Anoche se llevó a cabo la premiación de los Food and Travel Reader Awards 2022, en los que se destacó el trabajo de lo mejor de la hospitalidad. ¡Conoce a los ganadores!
El restaurante Las Quince Letras se ha convertido en un referente de los sabores oaxaqueños y en una parada imperdible en la ciudad de Oaxaca. Viajamos hasta este estado para vivir de cerca la celebración de su 30 aniversario, ¡te contamos los detalles!
Con el objetivo de preservar el patrimonio gastronómico y cultural, se celebrará la cuarta edición de este evento donde 50 mujeres darán a conocer 150 platillos tradicionales diferentes.
Festeja con nosotros el aniversario número 28 de Las Quince Letras, ubicado en la ciudad de Oaxaca, con esta nota que te cuenta algunos de sus secretos, revelados por su creadora, la chef Celia Florián.
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