Todo lo que debes saber del Año Nuevo Chino

El año nuevo chino es uno de los eventos folclóricos más vistosos en el mundo. Esta milenaria tradición tiene una duración de 15 días. La Ciudad de México tiene su barrio chino localizado en la Colonia Centro. Fue fundado por inmigrantes que huían de persecuciones en los estados de Sonora y Sinaloa. La celebración es totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados pero que vale la pena experimentar. La celebración al igual que el año nuevo occidental iniciará la noche del 4 de febrero para recibir el Año Nuevo al día siguiente.

 

Año Nuevo Chino

 

Recibiendo a la primavera

 

El largo festejo llega para celebrar el cambio de estación. El calendario chino está basado en la luna a diferencia del gregoriano que observa el sol. Esto hace que la fecha se modifique año con año. A pesar de ser conocido como año nuevo chino, diferentes países de Asia se unen a la fiesta. Cada año está dedicado a uno de los 12 animales del zodiaco chino y para este 2019 el festejado será el cerdo.

 

Año Nuevo Chino

 

Costumbres populares

 

Dentro de las tradiciones conocidas por propios y extraños, podemos encontrar la utilización de pirotecnia y la abundancia de color rojo. Estas dos tradiciones buscan ahuyentar a Nian, bestia mitológica que abandona su escondite en estas fechas para atacar a la gente.  Existen diferentes costumbres diseñadas para atraer la prosperidad, la salud y el amor. Entre las comidas más tradicionales podemos encontrar: rollitos primavera, dumplings, pescado y pastelillos de arroz glutinoso.

 

Año Nuevo Chino

 

Datos que no sabías

 

Dentro de las curiosidades podemos encontrar la prohibición a barrer, esto se hace para evitar sacar la “buena suerte”. Se acostumbra viajar y visitar a la familia. El resultado ocasiona la migración humana más grande del año. Millones de personas se transportan con la intención de reencontrarse con sus seres queridos. Esto genera caos en el sistema de transporte y sonrisas en miles de mamás. La festividad finaliza con la luna llena y el Festival de los Faroles.

 

Celebración a la mexicana

 

 

Año Nuevo Chino

 

La comunidad de nuestro país tira la casa por la ventana y las calles de Dolores y Marroquín se pintan de rojo con el fin de ahuyentar a Nian. Podrás apreciar las danzas del león y del dragón mientras te acercas al gigante asiático sin abandonar la ciudad. Degusta la gastronomía en diferentes restaurantes tradicionales y deja que la buena suerte llegue a tu vida. Más información en barriochino.com.mx

    • Sharjah, considerada la ciudad conservadora del golfo arábigo, celebró recientemente el noveno festival de luces. Por ser la capital cultural del país, la producción y diseño del festival es prioridad. Visita y se testigo a cómo resaltan todos los rincones de la ciudad. ¿Has asistido a algún festival de luces? @visit_shj @shjtourism 📷: @mauricioramosvm
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    • En @arango_cocinaderaices disfruta de una de las terrazas más bonitas de la ciudad. A la par de la deliciosa cocina mexicana contemporánea del chef Alejandro Cuatepotzo. ¿Ya tienes planes para comer hoy? 📷: @arlettsusana
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    • ¿A poco no se les antoja estar aquí comiendo un ceviche mixto con una piña colada? El clima está delicioso en Tulum, y en el restaurante Philosophy del hotel Casa Malca puedes tener esta experiencia @casamalca. ¿Ustedes dónde pasan su lunes? 📷: @ana_lebasi
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    • La nueva Residencia WW @residenciaww es una club para trabajar, socializar y comer rico. Ideado para mujeres, es un espacio tranquilo para olvidarse de las ruidosas calles de la gran ciudad. ¿Que otros deliciosos escapes conoces en la Ciudad de México? 📷: @letrasdesabores
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    • Sin duda alguna, la terraza de @rosewoodpuebla es uno de nuestros sitios favoritos. Las vistas panorámicas maridan perfectamente con los cocteles y alimentos de este encantador espacio. ¿Con quién quisieras tomar el sol en uno de estos camastros? @rosewoodhotels 📷: @letrasdesabores
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    • La carne sabe mejor cocinada al grill, como este corte Tomahawk, acompañado de hongos portobello gratinados. Pruébalo en Pesquera @pesqueramx, en el corredor gastronómico de Parque La Mexicana, en Santa Fe. @parque_la_mexicana_ ¿Con quién compartirías este delicioso platillo? 📷: @ana_lebasi .
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    • Para nosotros en Food and Travel, cada viaje es una invitación para dejarnos sorprender con nuevos sabores y ampliar nuestra mirada.
Nuestra primera edición del 2019 viene cargada de historias para saborear al mundo entero: les presentamos los más sorprendentes rincones para hedonistas, desde Belice hasta Filipinas, pasando por el proyecto Nebulosa en la sierra jalisciense. Además, fuimos a probar cocinas del mundo, desde las costas de Sudáfrica hasta Texas. Y saboreamos Mérida y Ensenada. ¡128 páginas para inspirarlos a comerse al mundo!
    • El poblado de Pénjamo, en Guanajuato, se ubica en las faldas de la Sierra del Pénjamo. Cuna de Miguel Hidalgo y Costilla, forma parte de la ruta 2010, que conmemoró el centenario de independencia de México. Recorre su bello territorio a través de un increíble paseo en globo aerostático. ¿Con quién irías a un paseo así? 📷: @charlyramos
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    • Esquiar es una de las actividades más emocionantes que se pueden practicar en el invierno. Sin embargo, al salir de la pista es necesario tomarse un momento para relajarse y disfrutar. Estas deliciosas alitas son un entremés perfecto. ¿Cuál es tu platillo invernal favorito? 📷: @ikonpass
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    • Ésta es la versión del tres leches de @aguaysaldf. Un restaurante de cocina latina del mar dirigido por su chef @rodrigoestradagarcia quien se especializó en cebiches. Este postre es el final perfecto de una deliciosa comida. ¿Cuál es tu tipo de ceviche favorito? 📷: @letrasdesabores
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