Vasija y Viñas Viejas: las nuevas joyas a beber de Bodegas Domecq
Bodegas Domecq se reinventa basados en la tradición, por eso ha lanzado dos etiquetas de vino con botellas limitadas: Vasija y Viñas Viejas. Entérate de qué los hace tan especiales.
Cuatro restaurantes de Ciudad de México crearon los menús degustación Unexpected Dinners, ideados para complementarse o hacer resaltar cada una de las cuatro maltas que conforman Johnnie Walker Green Label. Nosotros probamos el de Sesame, de Josefina Santacruz, que hace destellar la malta Cragganmore de este whisky. ¡Te contamos qué otros restaurantes participan! Fotos: Cortesía.
Sabores asiáticos
“Este menú representa los sabores complejos de la gastronomía asiática. Con un perfil herbal, atrevido, profundo, untuoso y contrastante pero a la vez balanceado, representa a la perfección a Johnnie Walker Green Label. Cragganmore se caracteriza por su complejidad, igual que la cocina asiática”, explicó Josefina Santacruz, chef del restaurante Sesame.
El menú Unexpected Dinners de Sesame llega hasta tu casa empacado al vacío y con todas las instrucciones para calentar cada uno de los platillos. Consta de siete tiempos para dos personas, empezando con unos edamames salteados con ajo, ponzu y furikake de shiso.
Después, sigue un carpaccio vietnamita de res con salsa de ajo, jengibre y chile de árbol, acompañado de hierbabuena y nuez de la India. Entre los platos fuertes, disfrutarás de los intensos sabores de un mein con pork belly glaseado y un curry hecho en casa con camarones y guarnición de arroz.
Costo: $1,600 para dos personas. Ordena al 55 5207 7471.
Otras opciones
El restaurante Nicos también tiene su propio menú Unexpected Dinners, el cual resalta la malta Talisker de Johnnie Walker Green Label. «Este menú surge de los recuerdos de las experiencias vividas junto al mar”, afirma el chef Gerardo Vázquez Lugo sobre su creación.
Costo: $1,900 para 2 personas. Puedes ordenar llamando al 55 5396 7090.
Por otra parte, el menú del restaurante Sud777, fue diseñado por el chef Edgar Núñez pensando en hacer brillar la malta Caol Ila. Los platillos prometen combinar perfecto con Johnnie Walker Green Label y tener sabores intensos aromas frutales y verbales, pero también ahumados, que recuerden la calidez de una chimenea.
Costo: $2,000 para 2 personas. Ordena al 55 5568 4777.
El menú Unexpected Dinners del restaurante Cascabel, diseñado por la chef Lula Martín del Campo, gira alrededor de productos endémicos mexicanos que te permitirán disfrutar de las fineza floral y frutal de la malta Linkwood. Costo: $1,600 para 2 personas. Pide al 5552926216
Los menús ya están disponibles en los 4 restaurantes participantes hasta agotar existencias. Para degustar de cualquiera de estas exquisitas opciones, llama directo al restaurante que elijas y recuerda que solo hay 10 menús disponibles en cada uno de ellos. ¡Anímate a probarlo!
Unexpected Dinners: digno de una Edición Limitada
Cada una de las maltas tiene su propia botella de edición limitada. Al hacer tu pedido al restaurante que prefieras, recibirás también una botella Johnnie Walker Green Label con un diseño de la malta correspondiente, todos creados por la ilustradora mexicana Cecilia Maafs.
«El proceso creativo detrás de esta colaboración fue algo que, como artista, muy pocas veces me ha pasado. Me adentré tanto en el mundo del whisky y de Johnnie Walker que al final cambió por completo la idea original que tenía en mente. Estoy súper contenta con el resultado”, comentó Cecilia Maafs sobre este proyecto.
En total hay 1,200 botellas de esta edición especial, 300 de cada una de las cuatro variedades. Puedes adquirirlas desde el 10 de diciembre en Vinoteca, Palacio de Hierro y Liverpool. Precios desde $945.
Sorpresas en cada delivery
Además de todo lo anterior, Fisher’s y Tout Chocolat también han unido esfuerzos con Johnnie Walker para que puedas gozar de sus creaciones en compañía del mejor whisky y sin salir de casa.
En el caso de Fisher’s, si compras vía delivery dos órdenes de tacos Fisher’s recibirás una botella de Pocket Scotch Johnnie Walker Red Label para disfrutarla con tu compañía favorita.
Por su parte, si adquieres dos botellas de Johnnie Walker Black a través de Uber Eats, llegará a tu hogar una caja mediana de ToutChocolat, preparada por el chef Luis Robledo para que la obsequies a quien quieras. Aquí te compartimos el link de compra para que aproveches esta experiencia cuanto antes.
Para seguir al tanto de todas las novedades de Johnnie Walker, no olvides seguirlos en su perfil de Instagram: @JohnnieWalkerMx
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