Italia no solo es sinónimo de moda y arte; también es cuna de algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Con una historia vitivinícola que se remonta a tiempos antiguos, el vino italiano refleja de manera única la complejidad de climas y suelos del país de la bota. Texto: Erick Pinedo / Fotos: Cortesía.
Su patrimonio de más de mil variedades de uva nativa hace que cada región vinícola de Italia tenga su propia identidad, influenciada por un terroir específico y las cepas locales. Desde los robustos y tánicos Barolos de Piamonte, hasta los frescos y afrutados Proseccos de Veneto, el vino italiano ofrece una amplia gama de estilos para todos los paladares.
La uva sangiovese, emblema de la Toscana, es la base de vinos renombrados como el Chianti y el Brunello di Montalcino; la nebbiolo, que da vida a los célebres Barolo y Barbaresco en Piamonte, es apreciada por su potencial de envejecimiento; la pinot Grigio es la estrella en la Alta Italia por sus vinos blancos y ligeros, y la prosecco es esencial en el famoso espumoso de Veneto, un pilar del vino italiano.
Gambero Rosso, autoridad del vino italiano
En el mundo del vino italiano, Gambero Rosso no solo es el referente editorial más respetado a nivel internacional con su guía Vini d’Italia, sino que también protagoniza eventos y giras globales para promover las cepas y la gastronomía italiana en otros países. Este año, el Museo Casa de la Bola, en Ciudad de México, recibió 58 bodegas con 250 etiquetas de primera calidad, en un evento donde el editor de Giuseppe Carrus brindó catas dirigidas. Estos son seis de las mejores etiquetas de vino italiano traídas a México por Gambero Rosso:
Sorelle Bronca Valdobbiadene Rive Di Rua Particeclla 181(2022)
Proveniente de Veneto, frente al mar Adriático, este espumoso Prosecco tiene una frescura vibrante y notas cítricas. Este vino refleja el terruño único de Valdobbiadene con su elegante complejidad y sutiles burbujas. Es ideal para ocasiones especiales o como aperitivo sofisticado. Costo aproximado: 25 USD por botella. valdobbiadene.guides.winefolly.com
Otella Lugana Le Creete (2022)
También de Veneto, al noreste de Italia, este vino blanco expresa la pureza del terroir a orillas del Lago de Garda. Con un perfil aromático que incluye notas de frutas de hueso y minerales, este Lugana es perfecto para acompañar mariscos y platos de pasta ligera. Costo aproximado: 25 USD por botella. ottella.itv
El Pico Maccario Barbera D’Asti Lavignone (2022)
Originario de Piedmont, cerca de la frontera con Francia, presenta la diversa expresión de la Barbera con sus intensos sabores a frutas rojas y una estructura tánica equilibrada. Este vino italiano es un excelente compañero para comidas a base de carne y platos de pasta robustos. Costo aproximado: 14 USD por botella. picomaccario.com
Vallone Graticcaiaia (2018)
De Apulia, el talón de la bota de Italia, este vino tinto es intenso y voluptuoso, conocido por su rica concentración de sabores a frutas negras y un elegante retrogusto especiado. Perfecto para acompañar platos intensos, como estofados o carnes a la brasa. Costo aproximado: 51 USD por botella. vallone.wine
Cusumano Sicilia Ságana (2020)
Una joya de Sicilia. Este potente Nero d’Avola ofrece un bouquet de frutas negras, chocolate y un sutil toque terroso. Este vino italiano es una excelente elección para platos intensos y sabrosos, reflejando el carácter volcánico de su tierra. Costo aproximado: 31 USD por botella. cusumano.it
Vinosia Taurasi Rajamagra Ris. (2017)
Directo de Campania, hogar del monte Vesubio, este tinto está elaborado con aglianico y es famoso por su estructura firme y sabores profundos, que incluyen frutas negras, cuero y tabaco. Este vino italiano es ideal para envejecer y se marida bien con carnes rojas y platos complejos de caza. Costo aproximado: 25 USD por botella. vinosia.it
¿Aún no estás convencido? Déjate seducir por las más de 250 etiquetas de vino italiano en Gambero Rosso y selecciona tu próxima botella para celebrar cualquier ocasión, o simplemente disfrutar de una sublime copa garantizada por la excelencia vinícola de Italia.