Se suele pensar que viajar implica recorrer largas distancias, pero a dos horas en coche desde la Ciudad de México existen lugares extraordinarios. El estado de Puebla es una invitación constante a salir de la rutina. Para mostrarte que aún hay mucho por explorar en la tierra del chile en nogada, aquí te presentamos cuatro destinos ideales para pueblear en Puebla. ¿Te apuntas? Fotos: Gobierno de México, Villa de los Vientos y Martirio Mezcal
Puebla: la excusa perfecta para pueblear en México
Si eres de la Ciudad de México, probablemente ya has vivido la emoción de pueblear en Puebla. Puede que conozcas su temporada de chiles en nogada, que arranca en julio y culmina en septiembre; o tal vez te atrapó su arquitectura colonial y su ritmo pausado. Pero, incluso si ya has sido visitante frecuente, te aseguramos que todavía hay pueblos y rincones que te sorprenderán.
Así lo confirmó Carla López-Malo Villalón, subsecretaria de Promoción Turística del estado, en entrevista. Nos compartió cuatro lugares que no pueden faltar en tu lista si lo que deseas es pueblear en Puebla con nuevos ojos. Ten en consideración que el estado tiene 217 municipios; eso significa 217 formas distintas de reconectar con México.
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Estos son cuatro pueblos encantadores de Puebla
Zacatlán
El primer destino para pueblear en Puebla es un digno representante de los sabores del estado, gracias al agroturismo. Y es que, además de ser conocido por su oferta de aventura, ya que tiene instalaciones con tirolesas, como las que ofrece Barranca de los Jilgueros, han desarrollado rutas relacionadas con los ingredientes desde que crecen el campo hasta ser convertidos en manjares.
Este es uno de los Pueblos Mágicos de Puebla en los que la recomendación es hospedarse en alguno de los glampings y adentrarse a la naturaleza. Para proceder, selecciona algún tour para ser parte de la experiencia de la Blue Ruta: mediante recorridos por las cosechas, aprenderás que Zacatlán produce 3 mil toneladas de berries al año. Aunado a ello, el 70% de la cosecha es exportada a Estados Unidos y Canadá. Además, dan degustaciones de productos como mermeladas y se realizan talleres para sacarle el jugo a las moras azules.
Cuetzalan
¡Continuamos con más ideas para pueblear en Puebla! El siguiente punto del recorrido es Cuetzalan, Pueblo Mágico poseedor de magia y misterio provocados por la niebla que abraza las calles empedradas y las cascadas de los alrededores. Para aumentar el nivel de complicidad con ese apacible clima, ofrecen una variedad de alojamientos en cabañas. Entre ellas está Villa de los Vientos, que cuenta con una vista privilegiada desde las alturas y es parte esencial de pueblear en el estado de Puebla.
Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán
La siguiente parada en este recorrido para pueblear se encuentra al sureste de Puebla y abarca 490,186 hectáreas distribuidas en 21 municipios, sumado a 30 municipios de Oaxaca que también lo integra. Hablamos de la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán.
Entrar allí es entregarte a la naturaleza, pues es conocida como la zona árida o semiárida con mayor diversidad biológica de toda América del Norte. Dentro, aprovecha para conocer el Jardín Botánico Helia Bravo Hollis, ubicado en Zapotitlán Salinas. Este es un espacio dedicado a la conservación de las plantas del semidesierto, especialmente los cactus gigantes. ¡Te encantará tener este destino en tu lista para pueblear en Puebla!
Tecali de Herrera
El último destino para pueblear en el estado de Puebla tiene alma mezcalera. Este municipio, a menos de tres horas de Ciudad de México, es uno de los puntos turísticos en la Ruta del Mezcal en Puebla. Además, es uno de los pueblos que posee joyas arquitectónicas en la zona, como el Ex-Convento Franciscano de Santiago Apóstol.
¿Sabías que, tan solo este año, 14 marcas de mezcal poblano obtuvieron un total de 18 medallas en México Selection by Concours Mondial de Bruxelles? Los estándares están creciendo y, por ello, en esta zona de la Mixteca poblana te encontrarás con un acercamiento verdadero. Es en Martirio Mezcal, dirigido por la maestra mezcalera María del Carmen González, donde verás todo el proceso. A su vez, atesoran una colección de 32 variedades de mezcal artesanal de agave silvestre. Aunado a ello, realizan catas asociadas con la luna llena y el ambiente toma tintes espirituales.
¿Te quedaste con ganas de conocer más rutas y eventos para pueblear en este estado? Consulta la cuenta oficial de Puebla y planea tu próxima escapada.
Y si ya se te abrió el apetito, no te pierdas las delicias que prepara la chef Liz Galicia, reconocida como “la reina del chile en nogada”.