Tecate es una pequeña ciudad en Baja California que combina tradición, cultura y una creciente escena gastronómica. Conocida por su proximidad a la frontera con Estados Unidos, esta encantadora localidad tiene un ambiente tranquilo y acogedor que la convierte en un lugar ideal para quienes buscan escapar del bullicio de las grandes ciudades. Aquí te decimos 10 lugares de este destino que debes visitar. Texto: Anabel Oviedo / Fotos: Cortesía
Un sitio muy especial
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Tecate es famosa por su cerveza artesanal, una de las mejores de la región, y su gastronomía Baja Med, que fusiona los sabores del Mar de Cortés, la cocina mediterránea y los ingredientes frescos de la región. Además, reconocida por su tradición gastronómica, pues se dice que aquí está la panadería “El mejor pan del mundo”.
A lo largo de los años, Tecate ha experimentado una transformación que la ha colocado en el mapa gastronómico de Baja California. Restaurantes de todo tipo, desde pequeños cafés familiares hasta restaurantes de alta cocina, han nacido en la ciudad. Su enfoque en ingredientes frescos, locales y de temporada ha hecho que chefs innovadores, como Marcelo Hisaki, Reyna Venegas, Javier Méndez y Alma Sepúlveda, encuentren en Tecate el espacio perfecto para experimentar con nuevas propuestas culinarias. Además, la proximidad a la naturaleza y la tranquilidad del lugar hacen de Tecate una excelente opción para quienes desean disfrutar de una experiencia gastronómica única, rodeados de un entorno relajante y lleno de historia. Compruébalo en estos lugares con mucho encanto.
10 lugares para visitar en Tecate
1. Era
Era es una cafetería perfecta para comer postres, pasteles y platillos dulces. Puedes encontrar un diseño sofisticado y café de especialidad, además de productos de temporalidad que complementan la carta, como bebidas especiales con pumpkin spice o el sabor de la temporada. Con un ambiente relajado y sofisticado, es ideal para venir a actualizarte con tus amigas y hacer planes para su próximo viaje. Dónde: Blvd Benito Juárez 633 Chávez, Tecate, Baja California. IG: era_espressobar
2. El Faro
El Faro es uno de los restaurantes más tradicionales de Tecate, conocido por su gran selección de mariscos frescos y su ambiente familiar. Liderados por el chef Héctor Solano, formado en el Culinary Art School, lo consideramos uno de los lugares en Tecate que debes conocer porque aquí ofrecen una variedad de platillos típicos de la costa, preparados con ingredientes frescos y de calidad.
Su pescado zarandeado y los tacos de mariscos son muy populares entre los locales y visitantes, aunque el platillo más icónico, definitivamente, son las albóndigas de pescado, que puedes acompañar con camarón, pulpo, jaiba, almeja o mejillón. Es un platillo perfecto para cuando necesitas apapacho y el calor de un caldito. Dónde: Carretera Tecate Tijuana Km. 1 Blvd. Benito Juárez 1030 El Encanto Sur, Tecate, Baja California. IG: farodelabaja
3. Cervecería El Inicio Lobby Urbano
Dentro de los 10 lugares de Tecate que todos deben visitar debe haber forzosamente un espacio dedicado a la cerveza, y por ello elegimos a El Inicio Lobby Urbano. Este restaurante ofrece una experiencia moderna con un enfoque en la cocina de autor y cervezas artesanales locales. El espacio tiene un ambiente relajado, ideal para compartir una tarde con amigos y disfrutar de cervezas hechas en la región, mientras degustas platillos con toques de la gastronomía mexicana.
Además de su amplia oferta cervecera, El Inicio organiza eventos y catas de cerveza artesanal, y se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la cerveza artesanal de Baja California. Te recomendamos pedir un flyer con las cervezas de la casa, para que pruebes la variedad que ofrecen. Dónde: Calle Presidente Lázaro Cárdenas 45-2, Tecate, Baja California. IG: el.inicio
4. Ensamble 43
Ensamble 43 es un restaurante que fusiona sabores tradicionales con técnicas modernas. La carta cambia dependiendo de la temporada y los ingredientes disponibles, siempre destacando lo mejor de Baja California. Es uno de los lugares de Tecate perfectos para los amantes de la cocina creativa y experimental.
El chef al mando de Ensamble 43 es un joven con formación internacional que ha trabajado en diferentes restaurantes de renombre en Baja California, Javier Méndez. Su enfoque se centra en la innovación y el uso de productos locales. Si es la primera vez que visitas este restaurante, te recomendamos el menú degustación, que es una gran manera de probar una variedad de platillos y conocer la sazón y propuestas del chef. Dónde: Av. Revolución 740-744, Tecate, Baja California. IG: ensamble43
5. El Cafecito Tres Estrellas
El equipo detrás de El Cafecito Tres Estrellas se dedica a preparar desayunos tradicionales con un toque especial, en un espacio acogedor que invita a relajarse. Se ubica detrás de Rancho La Puerta, uno de los spas más reconocidos de la ciudad. Este es uno de los lugares de Tecate más populares entre los locales y turistas por su café de calidad, un excelente reflejo del auge de la cultura cafetera en Baja California. Además, tiene una decoración rústica y cálida, ideal para disfrutar de un desayuno tranquilo.
Actualmente dan clases de cocina los fines de semana y rentan algunos espacios para eventos, como bodas, bautizos y otras ocasiones especiales. La cocina está al mando de la chef Reyna Venegas, quien conoce a la perfección los ingredientes, clima y productos que ofrece la región y no duda en ofrecer el mejor uso para cada uno. Dónde: Calle Segunda 174, Centro, Tecate, Baja California IG: elcafecito3estrellas
6. Panadería Cielo de ti
Esta panadería es dirigida por Alma Sepúlveda, formada en el Centro de Artes Culinarias Maricú, en la CDMX. Cielo de ti se especializa en productos artesanales, con un enfoque en la calidad de los ingredientes y la frescura; ee hecho, es uno de los lugares más recomendadas en Tecate por sus panes hechos a mano. Destaca por su pan de chocolate y sus galletas de avena, perfectas para un antojo dulce. Además, la panadería apoya a pequeños productores locales para garantizar la calidad de los ingredientes y también es proveedora de postres de algunos restaurantes como el Lugar de Nos. Dónde: Benito Juárez 145, Centro, Tecate, Baja California IG: cielodeti_bakery
7. Restaurante Amores
El Restaurante Amores está regentado con mucho cariño por el matrimonio de chefs Marcelo Hisaki (que fue ganador del tercer lugar en el afamado concurso Bocuse d’Or Américas) y Reyna Venegas (así es, la misma de El Cafecito Tres Estrellas). La cocina aquí se ofrece con un precio fijo y los comensales pueden elegir entre varias opciones. Hay un elemento de sorpresa en juego, ya que los platos no se describen específicamente hasta que se presentan en la mesa, y muchas composiciones incluyen el producto local del día.
Un plato de pescado puede incluir lenguado del Pacífico de Ensenada, salteado a la sartén y aderezado con un pipián de hierbas y alcaparras y un ramillete de espárragos, mientras que la elección de carne puede incluir cordero, hecho como barbacoa y presentado como sope con puré de frijoles negros. El postre pone el broche de oro a la comida, con un bloque de tarta tibia de limón acompañada de una quenelle de helado de frutos rojos. Dónde: Presidente Adolfo de La Huerta 63, Primera, Tecate, Baja California. IG: restauranteamores
8. Cuma Restaurante
Cuma es uno de los pocos restaurantes en Tecate que ofrece un menú que combina ingredientes de la región con influencias de la cocina internacional, buscando siempre la originalidad en cada plato. La oferta de desayunos es amplia y variada, el servicio es ágil y amable. Además, la terraza ofrece una de las vistas más bonitas de la ciudad. Dónde: Blvd. Benito Juárez 1451, Encanto Sur, Tecate, Baja California, dentro del hotel kumiai_inn. IG: cumarestaurantekumiai
9. Bocashi Coffehouse
Bocashi es un café que ofrece bebidas innovadoras y pan delicioso con técnicas francesas gracias a la creatividad del chef Azael López. Tiene una terraza pequeña y acogedora, así que si lo tuyo es tomar un frappé, latte o un té para ponerte al día con tus amigas o ir a trabajar, es el lugar ideal. El servicio es atento y personal. Dónde: Av. Revolución esquina calle Álvaro Obregón 100, Primera Sección, Tecate, Baja California. IG: bocashicoffeehouse
10. El Lugar de Nos
El Lugar de Nos es liderado por la chef fundadora Mariela Manzano. Se especializan en cortes de carne de alta calidad, ofreciendo una experiencia de parrillada mexicana con platillos tradicionales de la región. Tienen un rub especial con el que dejan marinando uno de los cortes especiales que ofrecen; el ambiente es casual y la decoración es ecléctica. Las porciones, al igual que el espacio, son muy generosas, por lo que es perfecto para optar por el family style a la hora de la comida, sin preocuparse de la cantidad de invitados que habrá. Dónde: Benito Juárez 384, Tecate, Baja California. IG: lugardenos
¿Qué te ha parecido esta lista con los mejores lugares para comer en Tecate? Estamos seguros que la próxima vez que visites esta ciudad de Baja California, habrá nuevas propuestas culinarias dignas de una segunda parte.