Prepárate para descubrir los bares más enigmáticos y sofisticados de la CDMX en una sola ruta. Te presentamos cuatro lugares que redefinen la coctelería y la experiencia nocturna con propuestas únicas, arte líquido y atmósferas memorables. Fotos: Arturo Mateos
Nominados al Mejor Speakeasy de México
Los siguientes bares son los nominados a la categoría de Mejor Speakeasy de México, presentada por CUPRA, en los Food and Travel Reader Awards. ¡Arma tu ruta y conócelos a fondo!
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Handshake Speakeasy
Como muestra de que el trabajo en equipo puede lograr grandes cosas, Handshake Speakeasy se ha mantenido en el top mundial. De hecho, desde el inicio fue concebido para ser el mejor bar del mundo, y The World’s 50 Best Bars estuvo de acuerdo, pues le otorgó el puesto número uno en su listado de 2024 y el número dos este 2025.
Rodrigo Urraca, uno de los socios fundadores, está consciente de las responsabilidades que llegan con el éxito. Por ello, tras alcanzar el título de mejor bar del mundo, su enfoque se centra en el trabajo en equipo, la hospitalidad y el profesionalismo. Además, considera que este no es un bar de una sola cara: “Aquí todos son estrellas”, afirma. Consciente de las altas expectativas, busca que cada detalle, desde el saludo inicial hasta la última copa, sea impecable.
Aunque los reconocimientos son un honor, para este speakeasy lo principal es “hacer cosas cool con gente cool”. Actualmente, el equipo supera las 50 personas, y no es raro que ya funge como “escuela” y referente mundial.
Entre los cocteles más emblemáticos de este bar speakeasy en CDMX destaca el Fig Martini, símbolo del inicio de su historia y una reinterpretación más aromática de la versión original. O bien, opta por el Cookies and Cream, un balanceado coctel transparente con tono azul y sutilmente cremoso. Está hecho a base de un clarificado de gin, taro, yogurt y chocolate blanco, que se termina con una galleta artesanal.
Todos los tragos que se sirven en este lugar llevan meses de planeación y muchas horas de trabajo en su laboratorio. Así que si visitas este speakeasy en CDMX por primera vez, el consejo es simple: “Ven sin expectativas y prepárate para dejarte sorprender”, señala Rodrigo.
¿Por qué es uno de los nominados a Mejor Speakeasy de México? Por su espíritu único, comprometido y amigable; es un lugar donde, en equipo, hacen que la magia suceda y que cada noche se acerque a la perfección.
Para vivir la experiencia de Handshake Speakeasy, es indispensable reservar; toma en cuanta que la estancia en este speakeasy de CDMX será exclusivamente de 90 minutos. Dónde: C. Amberes 65, Juárez, Cuauhtémoc. Cocteles: Desde $250 MXN. handshake.bar
Shhh
Este bar speakeasy de CDMX es un proyecto que nació del amor por la música y la cultura, bajo la idea de dignificar la escucha musical. Su historia comenzó hace una década con la tienda 99 Records, que poco a poco extendieron para convertirla en un “templo” dedicado a álbumes de todos los tiempos. Tras dos sucursales que reúnen cerca de 20 mil vinilos, en 2024 decidieron abrir Shhh, su Hi-Fi bar (o high-fidelity bar), donde los tragos importan tanto como la música.
Al estilo de un speakeasy, tendrás que pasar por la tienda de discos para llegar a Shhh, ubicado en la planta alta. El lugar se divide en dos áreas: el Hi Fi bar, de ambiente más casual, y el listening room, donde se prioriza la experiencia auditiva. Este último es para mesas pequeñas y se pide mantener un tono de voz bajo para permitir la concentración en la música, que suena en vinilo y en orden completo. Cada noche, los visitantes reciben una cartelera con los discos seleccionados y una breve reseña del álbum central, bajo una curaduría que cambia semanalmente por género, geografía o concepto.
La coctelería de autor fue diseñada por Ismael Rodríguez y con Bryan Lugo al frente de la barra, todo inspirado en canciones y momentos de la historia musical. Entre los más curiosos están el Another Green World, basado en el álbum de Brian Eno, o el Keep Rise Open, una especie de espresso martini con vodka destilado en parmesano. Pero si quieres probar una de las mejores versiones en CDMX de una tradicional Paloma, prueba el Save Our Children, que toma un twist especial gracias a un jarabe de Doritos Nacho.
¿Por qué es uno de los nominados a Mejor Speakeasy de México? Carlos Meta, uno de sus fundadores, destaca que el éxito de Shhh radica en su honestidad y coherencia. Es un espacio donde la música es la protagonista. Así, el público lo ha adoptado como un refugio para escuchar, reflexionar o simplemente disfrutar en silencio. “Es un oasis, un lugar seguro donde la música se escucha y se siente”, concluye.
Probablemente sea el único speakeasy en la CDMX donde no necesitas reservación. Está pensado para recibir walk-ins, que visualizan como una forma de mantener la experiencia accesible y abierta para todos. Dónde: Ámsterdam 62, Hipódromo. Cocteles: Desde $220 MXN. shhh.mx
Hanky Panky
Al interior de Fonda Turín, este speakeasy se ha convertido en un clásico dentro de su género en la CDMX, gracias a sus buenos tragos servidos en una atmósfera sofisticada y con un toque de misticismo. Y aunque han pasado casi diez años desde que este lugar abrió sus puertas, el asombro que provoca sigue intacto, sin importar cuántas veces hayas cruzado ese refrigerador secreto que conduce a su universo oculto.
Una vez en este speakeasy de CDMX, un seductor color rojo predomina y te invita a explorar las propuestas del menú. Con Adrián López como jefe de barra, el equipo de bartenders presenta creaciones originales, versiones reinventadas de clásicos y colaboraciones con colegas de todo el mundo.
Una buena opción para abrir la noche puede ser su coctel insignia, el Hanky Panky. La versión que tienen es un twist a la receta original, más dinámica y aromática: toques de cacao, pimienta y menta. Y como prueba de lo cosmopolita que puede llegar a ser este speakeasy de CDMX, no te arrepentirás de probar La Estocada. Este coctel es un tributo a Argentina que se luce con los colores de la bandera de ese país. Se prepara con una base carbonatada de tequila, limonata, vino infusionado con masa madre y una mezcla de agua de tomate con pandán. Al final, lleva espuma de piña y se termina con una hoja de amaranto.
¿Por qué es uno de los nominados a Mejor Speakeasy de México? Porque su esencia está en la hospitalidad y en la conexión genuina con cada cliente. Por ello, no solo es un boleto seguro a una noche de diversión, también es una puerta a probar tragos bien pensados y bajados.
En Hanky Panky, donde todos quieren estar, la experiencia está pensada para disfrutarse en un lapso de dos horas, ¡no dudes en visitarlos! Dónde: Turín 52, Juárez, CDMX. Cocteles: Desde $220 MXN. hankypanky.mx
Midnight Monkey
Este bar speakeasy te invita a retroceder un siglo atrás y a dejar que el tiempo pase sin prisas desde sus paredes en CDMX. El creador, George Diamandopoulos, quiso recrear la elegancia y el misterio de la era de la Prohibición en Estados Unidos, cuando el whisky se bebía en licoreras de cristal y el jazz marcaba el ritmo de la noche. Así, con ayuda de socio, el anticuario Daniel Libson, cada rincón fue pensado para revivir los años 20.
La coctelería de Midnight Monkey gira en torno al whisky y al bourbon, por lo que el menú tiene cocteles potentes y buenos destilados. De hecho, tienen un programa de house scotch y bourbon de la casa, que son servidos en licoreras antiguas sobre charolas de plata, evocando la elegancia clásica de la época.
Tienes que probar Rice and Cotton, un milk punch infusionado en Rice Krispies. Sí, ¡arroz!, esto se debe a que fue el cereal más vendido durante los años 30. También contiene licores de avellana y de almendra, así como cognac y limón. Pero no notarás todo lo anterior, puesto que este coctel es clarificado, es completamente claro y está libre de impurezas. Y si eres amante de los martinis, no te pierdas The Flapper Fizz, que lleva la base tradicional, pero se macera con pepino y cardamomo, y se complementa con licores de bergamota y de naranja. Además, este speakeasy de CDMX cohabita una propuesta emocionante de música en vivo, burlesque y DJ sets que nunca rompe la atmósfera vintage.
¿Por qué es uno de los nominados a Mejor Speakeasy de México? «Midnight Monkey es un lugar para quedarse, no solo para tomar un trago», afirma su creador, George Diamandopoulos. Dentro se vive una experiencia que combina historia, hospitalidad, diversión y un toque de burlesque, ideal para el desenfado.
Para visitar este speakeasy no hay límite de tiempo. Solo tienes que reservar —aunque también los walk-ins son bienvenidos— y dejarte llevar por su atmósfera clásica. Dónde: Plaza Río de Janeiro 54, Roma Norte. Cocteles: Desde $280 MXN. midnightmonkey.mx
El compañero para explorar
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