¿Sabías que en México hay 8.8 millones de personas con discapacidad? Ese dato, lejos de significar una limitante para viajar, debería ser un motivo para abrir caminos hacia un turismo más inclusivo. Explorar el mundo es un derecho de todos: la curiosidad y el asombro nos pertenecen como seres humanos. En este rubro, Querétaro es un estado que se ha colocado a la vanguardia. Por ello, de la mano de la emprendedora Mónica Bustamante, te mostramos algunos lugares para personas con discapacidad, espacios diseñados para que todas las personas puedan disfrutarlos. Fotos: Cortesía y Cynthia Benítez.
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Las personas con discapacidad también viajan: turismo inclusivo en Querétaro
Frente a mí está Alejandro Camacho, conferencista y guía de experiencias turísticas. Con voz franca y cercana me dice: “Las personas sin discapacidad creen que quienes la tenemos no nos divertimos: ‘no camina, no ve, no oye ¿cómo se va a divertir?’, dicen. Pero no es así. Claro que podemos disfrutar: viajar, pasear, entrar, salir, comer bien o hasta ponernos una borrachera. Tal vez sea un poco diferente, pero gozamos de todo lo que hay en el mundo”.
Alejandro, persona ciega, es ejemplo de cómo el turismo inclusivo no solo es posible, sino necesario. Colabora en proyectos desarrollados por Mónica Bustamante, quien ha sido la creadora y referente en experiencias turísticas que ponen la inclusión en la ciudad de Querétaro.
Hace seis años, a partir de experiencias cercanas con dos familiares, Mónica decidió especializarse en turismo para personas con discapacidad y adultos mayores. Detectó barreras estructurales, de transporte y culturales, y de ahí nació Moni Bustamante Concierge, un proyecto que crea cenas, tours y asesora a la industria de la hospitalidad para impulsar la inclusión.
Cinco lugares en Querétaro para personas con discapacidad
Con este contexto, te compartimos cinco experiencias y espacios inclusivos que confirman que Querétaro es un destino preparado para recibir a todas las personas:
Primera Ruta Incluyente Querétaro
En 2019, con más de 20 años de trayectoria en turismo, Mónica Bustamante lanzó este recorrido especializado para personas con discapacidad y adultos mayores. El tour se realiza en el centro histórico con grupos de una a die personas y tiene una duración aproximada de hora y media.
La experiencia se distingue por el profesionalismo, paciencia y conocimiento histórico de los guías. Dos personas acompañan la expedición: una encargada de la parte operativa y otra dedicada a la narración. En caso necesario, se incorpora un intérprete de lengua de señas mexicana, certificado y avalado por la Suprema Corte.
Los puntos a visitar son Plaza de Armas, la Casa de la Corregidora, la Casa de Ecala y el Andador 5 de Mayo. Próximamente se sumará un segundo recorrido, este se realizará por la iglesia de Santa Rosa de Viterbo y la Plaza Mariano de las Casas. Costo: $450 pesos. WhatsApp: (+52) 1 442 270 3691.
Cena Sentidos Vivos
Entre las experiencias en Querétaro diseñadas tanto para personas con discapacidad como sin, esta cena a ciegas es de las más memorables. Se realiza en el restaurante Casa Concheros y en ellas se combina el amor por la comida queretana en versión contemporánea, creada por el chef Israel Soriano, con la guía de Alejandro Camacho
El recorrido comienza al colocarte un antifaz, para proceder a explorar el espacio y la comida desde los sentidos del olfato, el tacto, el oído y el gusto. Alejandro acompaña con anécdotas mientras llegan los cuatro tiempos, que cambian según la temporada. Nosotros probamos gorditas de maíz azul, crema de camote amarillo horneado, conejo a la barbacoa y pastel de requesón. La próxima cena será el 16 de octubre. CH: $1,300 pesos por persona. Dónde: C. 5 de Mayo 109, Centro Histórico, La Cruz, Santiago de Querétaro. IG: moniikiiut.
Ndalí Centro de Conexión
Ubicado cerca del Templo de Santo Domingo, Ndalí es un espacio de tranquilidad ideal para personas con discapacidad. Su jardín invita a conectar con la diversidad cultural y natural de Querétaro; los cantos de los pájaros son garantía.
El lugar cuenta con una barra de café de Oaxaca, productos en venta relacionados con la belleza, panadería y artesanías en barro realizadas por personas ciegas. Además, su desayunador Nucú ofrece platillos mexicanos con toques chiapanecos, como huevos motuleños con quelites, pan francés con chai en la mezcla y chilaquiles en lo que se sustituye el chile por epazote. CH: $250 pesos. Dónde: Calle José María Pino Suárez 46, Centro, Santiago de Querétaro, Qro. IG: ndali_centro_de_conexion
Mirthala Coffee Bar
Con vista privilegiada al Acueducto de Querétaro, Mirthala Coffee Bar cuenta con rampa de acceso y personal capacitado para otorgar un servicio accesible y cómodo para las personas con discapacidad.
En su menú destacan enchiladas verdes, enfrijoladas, enmoladas, chilaquiles con salsa de cacahuate y panadería de rellenos golosos como el croissant de chocolate. CH: $250 pesos. Dónde: Calzada de los Arcos 62, Carretas, Santiago de Querétaro. IG: mirthala_coffeebar.
Cao Cao Café
El recorrido de lugares en Querétaro aptos para personas con discapacidad concluye en Cao Cao Café, frente a la Antigua Estación de Tren. El equipo está sensibilizado para atender a todos los comensales.
Su propuesta combina cocina mexicana contemporánea con desayunos creativos como huevos pochados turcos con jocoque de la casa o molletes coronados con chilaquiles verdes. CH: $350 pesos. Dónde: C. Héroe de Nacozari 25B, Centro Histórico, Santiago de Querétaro. IG: caocaocafe.
Y como viajar es un placer que podemos disfrutar todos, te invitamos a leer: Iberia lanza una nueva app para personas con discapacidad