Nunca cansado de viajar, cada mes emprende una aventura nueva, ya sea entre los bellos estados de México o fuera del país, donde lo peculiar se convierte en divertido. Lleva una larga lista de entrevistas a chefs que van desde los hermanos Roca, pasando por lo que él llama la nueva cara de la gastronomía mexicana, donde incluye a Gaby Ruiz, Paco Molina, Luis Chiu, Pablo Carrera y varios más, hasta los poco conocidos cocineros de hoteles de lujo cuyo trabajo nunca acaba. Acepta todo lo que se le ponga en el plato, incluso si eso es mole de rata preparado por alguna cocinera tradicional.
Food and Travel > Noruega ha sido elegida como el país más feliz del mundo, al planificar tu viaje pasa por el puerto de Ålesund y come en uno de estos restaurantes.
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Checa cuál ha sido la larga historia entre los Países Bajos y México, durante más de 65 años, quienes han mantenido gran unión gracias a KLM.
Viajamos hasta la ciudad noruega de Ålesund para seguir la ruta del bacalao y conocer cómo es su proceso de captura, producción y distribución.
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Estuvimos presentes en la sexta edición del Festival Comer, Amar y Contemplar en la isla de Holbox, Quintana Roo, donde se celebró en grande la gastronomía.
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