Mes: agosto 2015

Para un mixólogo no hay mejor inspiración que recorrer diferentes partes del mundo para conocer nuevos sabores y combinaciones, y eso muy bien lo sabe Licorería Limantour Polanco, que presentó su nueva carta de cocteles inspirada en los viajes más recientes que realizaron sus mixólogos.

limantour

La inspiración del menú

fue a raíz de los viajes que el equipo de Limantour realizó a diferentes partes del mundo, para tratar de contar historias con cada uno de los cocteles y conseguir sabores muy interesantes, por eso creemos que esta carta es mucho más madura y enfocada en satisfacer al público”, compartió José Luis León, bartender de Limantour Polanco.

      Florero Atlantico

Los nuevos cocteles

Presentados al público bajo la leyenda “La  vuelta al mundo en 15 cocteles», fueron preparados por Ricardo Nava, jefe de barra de Limantour Polanco, entre ellos:

  • El Caminante.
  • Florero Atlántico.
  • Redman Swizzle.
  • Y Spice road.

El Caminante

  • Fue preparado con mezcal 7 Misterios.
  • Campari Cynar.
  • Licor de crema Mozart.
  • Chocolate oscuro.
  • Y bitter de naranja con un twist de este fruto.

Florero Atlántico

  • El cual fue inspirado por un viaje a Argentina, contenía ginebra Príncipe de los Apóstoles.
  • Martini Rosato infusionado con bugambilia.
  • Jugo de limón amarillo.
  • Jarabe de cáscaras de toronja.
  • Decorado con hirbabuena y bugambilias.

limantourjaliscoRedman Swizzle

Fue preparado con Angostura 7 años, jugo de limón verde, jarabe de maracuyá, hierbabuena y una mezcla de la casa de especias y amargo de Angostura. Estación Jalisco contenía tequila:

  • Altos blanco.
  • Oporto.
  • Jugo de limón verde.
  • Puré de mamey.
  • Jarabe de cardamomo.
  • Y amargo de angostura, y fue decorado con cuña de limón y flor comestible.

        Si estás en busca de nuevos sabores, Limantour Polanco te espera para deleitarte con su nueva carta de cocteles, listos para contarte una historia de una parte del mundo en cada trago. Licorería Limantour Polanco. Oscar Wilde, 9. limantour.tv

 

 

 

El pasado 4 de agosto, se puso en marcha la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional, una iniciativa que impulsará la rica gastronomía mexicana dentro y fuera de nuestro país. Y para conmemorar esta ocasión, una de las actividades que se llevarán a cabo será el Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional, los próximos 21, 22 y 23 de agosto, en Morelia, Michoacán.

cocina mexicana

 

La cita es en el Multicentro Las Américas, ubicado al sur de la ciudad de Morelia, donde podrás degustar una extensa variedad de 300 platillos preparados por las cocineras y cocineros tradicionales representativos de cada estado de la República y la Ciudad de México.

cocina mexicana       

 

Conferencias y talleres

Además de esto, se llevarán a cabo conferencias y talleres impartidos por chefs e investigadores destacados en el ámbito de:

  • La gastronomía mexicana.
  • Exposiciones.
  • Venta de libros y artesanías relacionados con la cocina tradicional.

Y la quinta Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Mexicana, Patrimonio de la Humanidad, organizada por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, entre otras actividades.

Los Encuentros de Cocina Tradicional

Surgieron hace 11 años en Michoacán como un espacio para recrear, impulsar y reconocer la gastronomía nacional. Que a partir de 2010 fue inscrita en la Lista de Patrimonio Inmaterial de la UNESCO, lo que coloca a México como uno de los tres países que cuentan con esta distinción a nivel mundial. visitmexico.com

La Ciudad de México es muy bonita, lo sabemos, pero nada mejor que un respiro fuera del estrés y alejado de los edificios de la urbe. Estas son nuestras recomendaciones para que descubras los encantos escondidos de México.

Mapimí

1. Mapimí en Durango

Es un lugar fuera de lo común, su reserva natural, el pueblo fantasma de la mina de Santa Rita y la famosa Zona del Silencio donde no hay ni señal de teléfono, te ofrecen un viaje memorable lleno de misterio y diversión. Aquí puedes degustar uno de los destilados más famosos de la zona: el Sotol, verás que no te vas a arrepentir así que empaca tus maletas y a viajar se ha dicho. mapimi.gob.mx

 Parras de la Fuente

2. Parras de la Fuente en Coahuila

Es ideal para un viajero gourmet que busca experiencias y sabores en todo momento. Aquí encontrarás los viñedos de Casa Madero, una de las casas vitivinícolas más antiguas de América; la antigua iglesia de San Ignacio de Loyola, que guarda murales del siglo XIX y una hermosa arquitectura del siglo XVI. Además, podrás degustar los deliciosos dulces de nuez elaborados por productores locales. parrascoahuila.com.mx

 

Bacalar Quintana Roo

3. Bacalar en Quintana Roo

Es más que un destino de sol y playa, es un Pueblo Mágico lleno de historia y aventura, para que te asegures de ello, visita el Museo de la Piratería en el Fuerte de San Felipe que data del 1729 o zambúllete y haz esnórquel en las cuevas subterráneas del Cenote Azul. Te vas a sorprender cuando visites La Laguna, que es una extensión de agua cristalina y arena blanca de 50 km, aquí encontrarás restaurantes, zonas para acampar y balnearios ¿ya te convencimos? quintanaroo.gob.mx

San Luis Potosí pueblos mágicos4. Visita Xilitla en San Luis Potosí

¿Buscas un lugar salido de tus más locos sueños? Vas a quedarte con la boca abierta. Las Pozas es un lugar único en el mundo ya que su jardín escultórico de 30 hectáreas fue construido a manera de arquitectura en la selva por el magnate inglés Edward James, aquí encontrarás edificios perdidos en la jungla, delicias gastronómicas como el Zacahuil y una experiencia de purificación en el temazcal Los Comales, rodeado de cascadas y un paisaje de ensueño. xilitla.net

Valle de Bravo

5. Valle de Bravo

A unos kilómetros de Toluca es el destino ideal para los que buscan algo cercano a la ciudad. No te pierdas el Templo de Santa María Ahuacatlán donde reside el Cristo Negro, que tiene fama de conceder milagros a quien lo visite; pero si buscas aventura ve a la cascada Velo de Novia, que tiene 35 metros de altura y está rodeada de zonas para acampar y restaurantes pequeños. Y no olvides darte una vuelta por la plaza principal para tener una experiencia local llena de color y tradición. valledebravo.gob.mx

 San Cristobal de las Casas pueblos mágicos

6. San Cristóbal de las Casas en Chiapas 

Viaja al pasado cuando camines por las calles de su arquitectura del siglo XVIII te hará vivir en otro tiempo y revivirás la historia del México colonial. Adéntrate en el Mercado de Artesanías y Dulces donde encontrarás faldas bordadas, trabajos de alfarería y delicias dulces que harán sonreír a cualquiera. turismochiapas.gob.mx

Todos Santos Baja California Sur pueblos mágicos

7. Todos Santos, Baja California Sur

Practica surf en este Pueblo Mágico es la meca del deporte de las olas y en las playas Cerritos y San Pedrito encontrarás desde instructores hasta competencias dependiendo del año. Seguro haz escuchado “Hotel California” de Eagles, pues aquí puedes alojarte en el legendario edificio y disfrutar de los servicios que ofrece. bajacalifornia.gob.mx

 

 

plaoartedos ArteEn forma de sátira y reflexión social, se presenta la nueva exposición de la Biblioteca de México y el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes: Moisés Zabludovsky. El plato diario. Periodismo en cerámica. A través de un peculiar sentido del humor y de su propia percepción de la actualidad, el artista plástico Moisés Zabludovsky demuestra que un plato puede significar mucho más que un simple recipiente, transformando este objeto de uso cotidiano en una utopía social y artística.

          La muestra, está integrada por 24 piezas de cerámica, 12 objetos de arte y una impresión digital, y estará abierta al público hasta el próximo 30 de agosto, de lunes a domingo de 10 a 18 horas, en el Foro Antonieta Rivas Mercado. La entrada es libre, así que no hay pretexto para perdérsela. bibliotecademexico.gob.mx

¿Te gustan los momentos dulces? Entonces todo lo que andas buscando lo puedes encontrar en el restaurante Barrio Tinto, ubicado al sur de la Ciudad de México, que aunque su especialidad son los cortes de carne, sabe que en una buena comida jamás debe faltar el momento dulce, por eso disfrutarás desde un típico cheesecake, un tradicional alfajor, un delicioso helado, hasta un complejo y lleno de sabor tiramisú, ya que cuenta con una variada carta de postres. ¡Ven y pruébalos! barriotinto.com.mx

Canta y baila al son del mariachi en el XIV Encuentro Nacional de Mariachi Tradicional, en el que participan especialistas de Colombia, Australia, Estados Unidos, Francia y México, hasta el 23 de agosto en el Teatro Degoyado y en diversos lugares del estado tapatío.

          Durante este encuentro musical, Guadalajara y 15 municipios de Jalisco recibirán a 500 músicos, entre compositores, arreglistas, académicos y profesores de música de mariachi, para intercambiar sus creaciones artísticas, estilos y repertorios de las diversas regiones mexicanas.

         Entre los eventos más destacados se encuentran: Conciertos Didácticos de Mariachis Tradicionales, Primera Gala de Mariachis Tradicionales Infantiles, Reconocimiento Alas y Raíces a nuevos valores, Rebocerías. Espectáculo didáctico musical del rebozo mexicano y la inauguración del Coloquio Internacional El Mariachi: danzas y contextos.

         mariachi

En este último participarán investigadores internacionales y nacionales, quienes impartirán 32 ponencias con temas relacionados con el mariachi. Algunas de las escuelas involucradas en las investigaciones sobre este tema son la Universidad Autónoma de Nuevo León, El Colegio de México y la Universidad del Norte de Texas, entre otras. Dentro del coloquio se impartirán conferencias magistrales, presentaciones de libros y discos, así como concursos y conciertos de gala, además en el marco del festival se llevará a cabo la reunión de la Asociación Nacional de Músicos Tradicionales.

           Una de las nuevas inclusiones del evento, es el concurso de falsete, en el cual participarán músicos de mariachis modernos y tradicionales, y se premiará a los tres cantantes que mejor dominen esta técnica con hasta 5 mil pesos. Qué esperas aún estás a tiempo de visitar Jalisco y conocer más sobre este género musical y cantar al son del mariachi. sc.jalisco.gob.mx

 

 

Oscuras, claras, ligeras, afrutadas, burbujeantes, como sean, pero que estén bien frías y espumositas, es con lo que la cerveza ha conquistado a diversas naciones que eligen por excelencia esta bebida como su favorita. Entre ellos México, y por ello en esta ocasión es sede de la sexta edición de Expo Cerveza, que se realizará de 4 al 6 de septiembre en el Pepsi Center del WTC de la Ciudad de México.

Cervezas

 

Expo Cerveza México

se espera una asistencia de poco más de 25 mil personas, además participarán alrededor de 800 etiquetas de cerveza de México, 170 expositores, y estrenará el pabellón internacional con productores y distribuidores de Estados Unidos.

Los encargados de realizar este evento que invita a conocer más sobre esta bebida, son Marcos Gottfried, director general de Tradex, junto con Rodolfo y Javier Andreu, quienes son los directores y creadores de cervecería Primus, y que enfatizaron el alcance que en los últimos años ha tenido la cerveza en América Latina.

“Cerveza México es el evento más importante de la industria cervecera en México y América latina, además Cerveza México está diseñada para interactuar, hablar y sentir la cerveza. En este evento se vive la experiencia más completa en México sobre el Mundo de la Cerveza”, declaró en rueda de prensa Marcos Gottfried.

De la pasión al negocio

Será uno de los congresos que se podrán disfrutar dentro de la exposición, con el que se busca conseguir la profesionalización de los cerveceros emprendedores mexicanos. Por lo que también se contará con conferencias impartidas por académicos como el doctor y ex rector de la UNAM, José Ramón de la Fuente, quien hablará sobre la relación de la salud con el consumo de cerveza, y de Ricardo Espíndola, que se enfocará en el rol de la cerveza en la gastronomía.

 

             Cervezas

 

Por otra parte, el domingo 6 de septiembre se realizará el concurso Copa Cerveza, con el que se reconocerá a las mejores cervezas dentro de sus estilos. Llos jueces calificarán a las cervezas registradas bajo las reglas de la BJCP (Beer Judge Certification Program), por sus siglas en inglés.

La entrada a la Expo Cerveza México tendrá un costo de 130 pesos y es solo para mayores de edad, así que deberás portar tu credencial del INE o una identificación con fotografía para poder ingresar al evento. El costo incluye un vaso para que cates cervezas dentro del foro. Sin embargo, debido a que se quiere fomentar el pago justo por el producto, te recomendamos vayas preparado con un dinero extra para que cates todos las cervezas que quieras. tradex.mx/cerveza/

¿Estás pensando en aprovechar los últimos días de vacaciones? Disfrútalos en Vail, Beaver Creek, Breckenridge, Park City, Jamaica y Grand Teton National Park. A partir de las 00:01 horas del martes 18 de agosto, de acuerdo al Horario Estandard de Montaña (MST), que es una hora menos que en México, comenzarán 96 horas en las que podrás disfrutar de hasta 60% de descuento para alojarte en estos increíbles destinos en el sitio web de snow.com y snow.com/96.

VailResorts

             Escápate a esquiar o disfruta de las playas con estos atractivos descuentos en lujosos hoteles-boutique, así como grandes residencias para toda la familia, como Lodge at Vail, un RockResort, que por noche cuesta $129 USD ($2,118) y The Pines Logde, $117 USD ($1,921), ambos en Beaver Creek, o Half Moon, Jamaica, en Montejo Bay, que tiene un costo de $229USD ($3,750).

            Aprovecha estas 96 horas de descuentos y disfruta de cualquiera de estos destinos, al mismo tiempo que ahorras dinero. Si quieres conocer más detalles de la promoción, así como más de los hoteles y condominios de temporada que participan, visita su página web. snow.com

Para muchas personas el acto de bañarse representa todo un ritual, y más si lo realizas en pareja, pero si a todos estos elementos le agregas el factor afrodisíaco y un entorno natural, simplemente se convertirá en toda una experiencia sensual y romántica.

 

ducha afrodisiaca

            Y para tener un momento muy especial con tu pareja, el mejor lugar es el Viceroy Riviera Maya, que ofrece una experiencia de ducha afrodisíaca al aire libre en el jardín privado de la villa en que te encuentres hospedado.

           La ducha afrodisíaca te envolverá en un ambiente lleno de sensualidad, ya que un camino de rosas te guiará a una regadera rodeada de velas, en la que podrás encontrar una selección de jabones afrodisiacos, revitalizante lavanda y miel, y para degustar vino tinto. Mientras que el ambiente estará impregnado de esencia de manzana roja para invitarte a utilizar con tu pareja una colección de aceites con esencia de chocolate, fresa o vainilla, para realizarle un relajante masaje mientras disfrutan de unas trufas afrodisíacas con sabor a vino tinto, chile y granada, junto con martinis de sandía.

        ducha afrodisiaca

 Todo lo anterior lo podrás disfrutar en una de las 41 villas que tienen regadera al aire libre en un exuberante jardín privado que es el espacio ideal para vivir la experiencia de ducha afrodisíaca.

            Si estás buscando escaparte de fin de semana con tu pareja, la experiencia de ducha romántica, que tiene un costo de 99 dólares, es una excelente opción para disfrutar de una lujosa y muy momento. viceroyhotelsandresorts.com