Mes: octubre 2015

La Muestra Gastronómica de Holbox Comer, Amar y Contemplar se realizará por cuarta ocasión del 22 al 24 de octubre y buscará atraer a cerca de tres mil personas para que disfruten de las delicias gastronómicas de la isla.

Esta pequeña porción de paraíso perdido, con solo 8 kilómetros de largo y en medio de playas de arena blanca, recibirá a holboxeños, nacionales y extranjeros para mostrar lo que los restaurantes de la isla han logrado crear.

Este año participan los restaurantes:

Buena Vista, con la Chef Magaly Ávila; Villa Mar, con las Chefs Normita Agaez y Fátima Bacelis; La Esencia de Casa Sandra, con el Chef Fernando Vera. El restaurante Viva Zapata, con Rosendo Ávila; Quinvalle, con el Chef Félix Rubio; Las Panchas, con la Chef Rosa Eduvina.

Restaurante Cosa Nostra, con el Chef Guiseppe Genovese; El Sabor de las Nubes, con el Chef José Fernando Pérez Vera, y Sushi Holbox, con la Chef Doris Hernández Villegas.

Para esta edición, la muestra contará con la presencia de Chihuahua como estado invitado; representación que expondrá una diversidad de carnes, quesos, vinos y, por supuesto, cerveza artesanal.

Holbox

World Récord Guinness > Ceviche más grande

En el marco de la muestra gastronómica se buscará el World Récord Guinness (WGR) de la línea de ceviche más grande. Para alcanzarlo y obtenerlo se llevará a cabo  el torneo “Chendorito”, donde los pescadores holboxeños se lanzarán al mar con 50 lanchas en la búsqueda del pez corvina que, para las fechas del concurso, ya ha deshuevado.

El WRG dará comienzo cuando arranque la limpieza del pescado, se realice la preparación del ceviche y se pongan en la mesa 2,500 cocteles equivalentes a 1,201 metros de longitud.

Música en Holbox

Para amenizar, la música la pondrá la Sonora Dinamita, el Son de la Habana, Dulce, Los Pericos, Margarita la Diosa de la Cumbia, la Sonora Matancera y la Sonora Santanera, entre otros.

Si te interesa vivir esta experiencia gastronómica en medio de un paradisíaco tesoro natural, compra tus boletos en La Europea de Holbox,  Playa del Carmen y Cancún, por un costo de $500.

Conferencia de prensa

 

 

 

Su gran diversidad multicultural y multiétnica, además de sus vastos recursos naturales gracias a su peculiar localización geográfica, rodeado por el Océano Pacífico y Océano Atlántico, colindando con el imponente río Amazonas y alineado en el eje ecuatorial de la tierra, han hecho de Colombia uno de los destinos preferidos de los viajeros internacionales, ya que ofrece una amplia gama de experiencias turísticas.

Por ello, ProColombia ha impulsado la campaña “Colombia es realismo Mágico”, que desde 2013 ha impactado a turistas de 87 países en América, Europa y Asia, presentando experiencias turísticas de naturaleza, aventura, cultural y en destinos de sol y playa, así como destinos para turismo de reuniones.

Colombia

Si lo que estás buscando es un lugar que te brinde excelentes experiencias de turismo cultural, el lugar perfecto es uno de los epicentros culturales del país: Bogotá, la capital colombiana que ofrece una amplia oferta de museos, recintos religiosos, establecimientos gastronómicos y eventos relacionados con el arte y el teatro; contrastado con la naturaleza que la rodea, pues es hogar de cerca de 700 especies de aves.

Otra gran opción es Medellín, donde se pueden avistar más de 820 especies de aves y realizar deportes de aventura. Además esta ciudad destaca por las modernas obras arquitectónicas, gastronomía, arte y moda; ya que aquí podrás ser parte de la Feria de las Flores, visitar la Plaza Botero y el Museo de Arte Moderno.

Colombia

Ahora que si prefieres el agroturismo, el Paisaje Cultural Cafetero, conformado por los departamentos de Caldas, Quindío y el norte de Valle del Cauca, ofrece la experiencia de visitar sus casonas tradicionales y extensos campos de café, los cuales fueron declarados en 2011 como Patrimonio Histórico de la Humanidad por la UNESCO.

También puedes disfrutar del ecoturismo y turismo de aventura, los cuales se pueden realizar en el departamento de Amazonas, y en especial en su capital Leticia, destacada por ser hogar de las etnias indígenas ticunas, huitotos y yaguas, entre otras. Su abundante vegetación selvática permite avistar más de 500 especies de aves y practicar actividades de aventura.

Pueblito Paisa

Pero si lo que buscas son destinos de sol y playa, Cartagena de Indias es la mejor opción. El legado que se esconde en sus murallas de 500 años de historia le permitió a la capital del departamento de Bolívar ser declarada en 1984 como Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad.  Reconocida internacionalmente por su gastronomía, Cartagena de Indias se ubica como la segunda ciudad de Colombia que más recibe viajeros extranjeros.

Diversion paruqe explora

Sin duda, si estás buscando un destino en el que puedas sumar todo tipo de experiencias, Colombia es el mejor lugar para visitar en Sudamérica. colombia.travel/es

Lo mejor en coctelería llegará a la Ciudad de México del próximo 15 al 25 de octubre, en Cocktail Week, en la que los mejores bares y restaurantes de la zona Roma-Condesa y Polanco. Serán participes de un calendario nocturno de actividades y promociones especiales, que buscan enaltecer la cultura de la coctelería en México y el mundo.

Del 15 al 18 de octubre así como del 23 al 25 del mismo mes, podrás vivir una experiencia única en más de 100 bares ubicados tanto en el corredor Roma-Condesa como en la zona de “Polanquito”. En donde se promoverá la cada vez más recurrida cultura de la coctelería, a través de prestigiados bartenders, quienes se lucirán ofreciendo sus mejores creaciones a base de las más lujosas bebidas del mundo.

De jueves a sábado

Los lugares participantes ofrecerán una amplia carta de cocteles por un precio especial, para ofrecer a todo el público el estilo de vida de la alta coctelería. Así, las terrazas y  barras de los restaurantes participantes, tendrán un elegante toque de color verde al identificarse como anfitriones de las mejores mezclas.

Así, lo recorridos que llevarán a los “cocteleros” a visitar más de un bar durante las noches de celebración del Cocktail Week. Dejarán ver el nuevo “coctel style” que se refleja en los seguidores de esta atractiva tendencia. Asimismo podrán conocer a los bartenders, quienes compartirán sus recetas y así disfrutar de fabulosos cocteles.

coctail week

Cocktail Week by Tanqueray No. Ten

Es una plataforma de coctelería que nace en Londres y que actualmente la puedes encontrar en las ciudades más trendy del mundo como Madrid, Barcelona, Singapur, París y San Francisco por mencionar algunas.

Si quieres conocer los bares y restaurantes participantes dentro de la ruta del Cocktail Week, visita la página www.cocktailweek.com.mx  y elige tu zona y cocteles preferidos.

El destino que más reconocimientos recibió en los destacados premios World Travel Award Latinoamérica 2015 (WTA), que se realizaron el pasado 10 de octubre en Bogotá, fue Ecuador, ya que por tercer año consecutivo, fue elegido como el Destino Verde Líder de Sudamérica y Quito como el Destino Líder de la región, que es el reconocimiento más importante en los WTA, que además son conocidos como los Oscar del Turismo.

World Travel Award Latinoamérica 2015

“Estos reconocimientos internacionales ratifican, una vez más, que Ecuador sigue cautivando al mundo con sus espectaculares destinos y productos turísticos. Lo que le ha merecido el reconocimiento mundial como un lugar con mucho potencial para ofrecer a sus visitantes”, declaró la Ministra de Turismo, Sandra Naranjo, al conocer los resultados.

Ecuador

Excelencia en la industria de viajes

Estos reconocimientos anuales, tienen como finalidad reconocer a las empresas turísticas que están superando los límites de la excelencia en la industria de viajes, el turismo y la hospitalidad global.

El Ministerio de Turismo ha ejecutado durante 2015 en los mercados objetivos, como la campaña Feel Again, la nueva etapa de All You Need Is Ecuador, que se ha difundido desde el año pasado.

Ecuador

Proyectos turísticos

Además, de las nuevas aerolíneas que llegan al país, nuevas rutas y mayor capacidad operativa de las aeronaves, y el incremento en cuanto a inversiones turísticas. Que se expresan en la construcción de 30 proyectos turísticos con una inversión de USD 750 millones, entre el 2015 y 2016.

Entre los reconocimientos que recibió Ecuador fueron: Hotel Plaza Grande Mejor Hotel Boutique de Ecuador, Hotel Oro Verde, Mejo hotel para negocios de Ecuador.

Mashpi Loge, Mejor hotel Verde de Ecuador. Swissôtel Quito: Mejor Hotel de Ecuador. JW Marriott Hotel Quito: Mejor Suite Presidencial de Ecuador. Arashá Tropical Forest Resort & Spa: Mejor Resort de Ecuador. Y Termas de Papallacta, Mejor Spa Resort de Ecuador.

¡Prepara tus maletas! Y conoce Ecuador el destino líder mundial en América Latina. Turismo.gob.ec

La mejor manera de comenzar el día y que no podemos dejar pasar por alto es sin duda el desayuno. El alimento más importante en el día y que nos proporciona los niveles de colesterol y azúcar en la sangre que necesitamos para poder funcionar con todas las energías y resistamos la jornada de la mejor manera. Así que debemos procurar que éste sea nutritivo, delicioso y completo.

Y ante la necesidad de comenzar con todas las energías el día, se inauguró La Licuadería Quakerun original concepto que sigue las tendencias del movimiento urbano en México. Se trata de un foodtruck que recorrerá las calles de la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, ofreciendo una variedad de licuados con avena de grano entero, con el objetivo de fomentar hábitos saludables que incluyan desayunos con toda la nutrición de la avena de una manera práctica y accesible.

Serán más de 20 alternativas de licuados preparados con avena Quaker, con frutas y distintos tipos de leche, que se servirán en un horario matutino de 6:00 a 11:30 horas, durante los meses de octubre y noviembre.  El calendario con los lugares que visitará estará disponible en su cuenta de Facebook, así como las recetas de los licuados que ofrecen. quaker.mx

Al escuchar la palabra “vacaciones” siempre nos saca una sonrisa, y aún más cuando se comienzan a hacer todos los preparativos. Y por su puesto, se decide el destino al que iremos, ya sea un lugar que no conocemos o un lugar que a pesar de ya conocerlo aún nos sigue impresionando. Sigue leyendo sobre el ecoturismo.

Expedia el top 5

Por esto hemos preparado junto con Expedia el top 5 para que puedas identificar si eres o no amante del ecoturismo, descúbrelo.

Ecoturismo

  1. Tus destinos no los eliges al azar, buscas ir a aquellas zonas en las que podrás hacer la diferencia, ya sea ayudando a los habitantes o realizando alguna actividad que favorecerá al medio ambiente.
  2. A la hora de empacar tu gran mochila, con compartimentos para cada cosa, siempre incluyes una buena cámara, ropa abrigadora por si tienes que pasar noches al aire libre, repelente de insectos, pilas recargables y un kit de primeros auxilios.
  3. En tu experiencia siempre buscas ofrecer tus conocimientos y quedarte con un aprendizaje que puedas transmitir a tu regreso.
  4. Al término del viaje te sientes mejor contigo mismo porque has contribuido con la comunidad y ves el mundo desde otra perspectiva.
  5. Ya en casa, te mostrarás interesado en participar con alguna institución que, de acuerdo con tus intereses, se preocupe por difundir el turismo responsable y ético o que apoya a determinadas comunidades que lo necesitan.

Ecoturismo

Ahora sabes que al siguiente viaje que hagas ya sea a una cuidad, playa o pueblo; el que elijas, será porque tiene algún significado para ti o porque tal vez con tus acciones podrás hacer alguna diferencia. No olvidemos que los viajes no son solo para ir de “shopping”, sino también para conocernos mejor y darnos un respiro después de una larga jornada de trabajo. ¡No esperes más y ve preparando tus maletas!

Clara, oscura o ligera, son solo ejemplos de los muchos tipos de cervezas que a los mexicanos nos encantan, ya sea para una tarde acompañado de amigos, para degustar durante la comida o como pretexto para brindar. Pero ahora imagina, si disfrutas tomar cerveza sola, ¿cuál será el sabor al preparar la comida con un toque de esta bebida? ¡Una experiencia única de sabor en tu mesa!

Y para que aprendas a preparar deliciosos platos con este espumoso ingrediente, el chef mexicano Carlos López Guerrero, que con más de 17 años de experiencia en la cocina, ha comprobado que el guisar con cerveza trae diversos beneficios a los alimentos, da algunos consejos para cocinar con este licor.

cerveza

Si ya estás preparando el sartén, pon manos a la obra y anota estos 10 tips que para cocinar con cerveza y te vuelvas todo un experto en el manejo de esta bebida.

  1. Si vas a cocinar mariscos, es ideal saltearlos con cerveza, por lo que los puedes flamear y perfumar con el toque de la cebada.
  2. No hay diferencia de sabor su cocinas con una cerveza oscura o una clara, así que no te compliques en elegir una.
  3. Acompaña siempre la cerveza con hierbas, te darán el toque perfecto.
  4. La salsa martajada con cerveza siempre debe ir asada en comal o en una parrilla.
  5. Si estás pensando en preparar costillas de 180 o 250 gramos a las brasas, siempre ten en cuenta que debes dejar marinando previamente la carne en cerveza, con un poco de sal, pimienta y especies como romero, albahaca y salvia.
  6. Los guisos con cerveza se pueden mezclar con mostaza, alcaparras, curry, cebolla, puerro, apio y pepinos. ¡Les dará un toque delicioso!
  7. La cerveza obscura es apropiada para cocinar carnes fuertes.
  8. También se puede utilizar en la cocción de pastas, arroces o papas.
  9. Si no te gustan las vinagretas tan ácidas, la cerveza es ideal para rebajar este sabor.
  10. Si la cerveza es artesanal procura que no tenga muchos grados de alcohol para que no acapare todo el sabor.

Con estos consejos ya podrás preparar un platillo delicioso con el toque delicioso que solo puede dar una rica cerveza.

El observar el ir y venir de las olas por si solo es demasiado relajante, sobre todo si te encuentras a la orilla del mar. Ahora Si ya te estás preparando para tu próximo viaje marítimo, te dejamos las cinco mejores rutas para recorrer en crucero.

Crucero Asia

Sudeste de Asia

La punta del crucero parte las aguas del océano Índico al emprender el viaje al sudeste de Asia, que es uno de los recorridos más extraordinarios sobre el mar, ya que podrás hacer parada en más de una docena de países situados al este de India, exactamente entre China y Australia. Entre los itinerarios más populares entre los viajantes están los que tienen paso por Hong Kong, Singapur, Vietnam y Camboya.

crucero

Fiordos de Noruega

 La conjugación perfecta entre el mar y las montañas del norte de Europa la podrás disfrutar en esta ruta de crucero, en donde además quedarás impresionado con las sublimes paisajes que te darán los picos nevados, lagos y cascadas. No por nada los fiordos de Geirangerfjord y Nærøyfjord, han sido nombrados por la UNESCO, Patrimonio de la Humanidad.

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Islas griegas

Fascinante arquitectura y hermosos paisajes, es lo que podrás observar en este recorrido de crucero, en el que conocerás la capital de Grecia, Atenas, además de Estambul en Turquía, que tienen una gran riqueza cultural, exótica comida y sobre todo un delicioso clima.

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La Antártida

Aunque creas que es prácticamente imposible acceder a este emblemático lugar, en la actualidad ya hay cruceros que ofrecen llegar hasta esta región, dándote un recorrido por cada uno de sus rincones más ocultos. Sin duda, una de las más extraordinarias rutas.

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Río Nilo

Un ejemplo de majestuosidad e historia es lo que te dará tu experiencia de viaje en crucero por el Río Nilo, ya que te permitirá conocer los tesoros y misterios arqueológicos que guarda la civilización egipcia. Además posee el título del río más largo del mundo, con sus más de 6 mil kilómetros de longitud, por lo que tendrás mucho por conocer, como Luxor y Aswan.

Del 26 octubre al 1 de noviembre, el Autódromo Hermanos Rodríguez abrirá sus puertas para recibir a las 10 escuderías que competirán en el Gran Premio de México 2015, un evento estelar de la Fórmula 1.

Gran Premio de México

La sede > Ciudad de México

La ciudad ha sido sede del Gran Premio de México en 16 ocasiones desde 1963, y el ambiente festivo que genera este gran evento es una extraordinaria oportunidad para dar a conocer nuestra oferta turística. Así como los sabores de nuestra gastronomía y la hospitalidad que caracteriza a México como un destino de clase mundial.

Gran Premio de México

Además, este año, la Secretaría de Turismo estima que durante la semana en que se realizará la carrera, se recibirán a más de 300 mil turistas nacionales y extranjeros en la Ciudad de México. Con lo cual se generarán mayores ingresos para hoteles, restaurantes y medios de transporte. Sin duda, una razón más para no perderse este magno evento.

No te quedes fuera de la carrera, y compra tus boletos desde ahora en la página web oficial de la Formula 1tickets.formula1.com