Durante la Feria Internacional de Turismo que se realizó en Madrid, España, del 20 al 24 de enero, la aerolínea mexicana Interjet fue reconocida con el premio “Excelencias Turísticas 2015”.

El encargado de otorgar este reconocimiento es el grupo de comunicación “Grupo Excelencias”, el cual entregan con el objetivo de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos relacionados con el turismo y la cultura.

Ante este distintivo, el presidente ejecutivo de Interjet, Miguel Alemán Magnani, expresó su agradecimiento: “Este premio nos compromete a seguir impulsando acciones en favor del turismo y a trabajar para continuar ofreciendo el mejor servicio y la más agradable experiencia de viaje a nuestros pasajeros”.

Interjet

Para otorgar el premio a Interjet, el jurado tomó en cuenta la contribución de la aerolínea en el fomento de la conectividad aérea y el turismo tanto en México como en el extranjero, así como las ventajas competitivas de su oferta comercial, al brindar un servicio de transporte aéreo de calidad y a precios accesibles, lo que contribuye a fortalecer el turismo.

Los premios Excelencias Turísticas

Se realizan desde el año de 2005, por lo que se han convertido en un referente para todos aquellos que están involucrados en el sector turístico y desarrollan su actividad siempre con la meta de ser excelentes. Actualmente, Interjet atiende a 48 destinos, 37 en la República Mexicana y 11 internacionales, y es la única aerolínea que permite documentar hasta 50 de kilos de equipaje sin cargo adicional. interjet.com

¿Qué tal te sabrá un rico cafecito en compañía de Snoopy, Barbie o Mario Bros? Descúbrelo y visita alguna de estas increíbles cafeterías temáticas en el mundo, que combinan perfectamente las delicias de este popular grano con los artículos característicos de estos populares personajes de fantasía. Fotos: Sitios web de los restaurantes y redes sociales. 

 

Barbie Café

 

Barbie Café

 

Millones de niñas en todo el mundo darían lo que fuera por que sus padres las llevaran a este lugar, que pareciera fue sacado de los sueños de cada una de ellas, ya que está inspirado en la muñeca más famosa de la historia: Barbie. Está ubicado en Taiwán y tiene paredes, sillones, mesas y demás adornos alusivos al universo rosa de Barbie. Aquí además de degustar deliciosos postres y bebidas, podrás adquirir diversos accesorios de la popular muñeca.

 

Snoopy Tower Café

 

Snoopy Café

 

Luego de que la película animada de Snoopy se estrenara en todo el mundo, recientemente en Tokio, Japón, abrió sus puertas una peculiar cafetería con la ambientación de los personajes de esta popular serie animada. Este restaurante rinde tributo al personaje creado en el año 1950 por Charles Schulz, ofreciendo platillos con los rostros de los protagonistas de la serie, así como cafés con la cara del carismático perrito blanco.

 

Mario Bros Café

 

Mario Bros Café

 

Todo parece indicar que los japoneses adoran las cafeterías temáticas, pues una más se encuentra en el popular distrito de Shibuya, en Tokio, Japón, se trata del Mario Bros Café, que rinde homenaje al personaje de videojuegos más popular del mundo. En su menú podrás encontrar diversos platillos basados en el famoso videojuego desde una taza de café con la imagen de Mario, hasta un elaborado postre con la famosa caja que et otorga un poder en el juego de Nintendo.

 

Hello Kitty Dreams

 

Hello Kitty Dreams

 

Beijing, China no se queda atrás con el concepto de cafeterías temáticas, ya que cuenta con una exclusiva cafetería dedicada a la famosa gatita blanca llamada Hello Kitty Dreams, la cual abrió al público desde el año 2011, cuando se convirtió en el primer establecimiento de la franquicia de Sanrio con el tema de Hello Kitty en el continente asiático.

En su menú encontrarás desde comida asiática y occidental, como carnes asadas, sopas y ensaladas, hasta sandwiches, pizzas, pastas y arroz frito.

 

Walter’s Coffee Roastery

 

Cafetería Breaking Bad

 

Si te sientes muy adulto como para disfrutar de alguna de las cafeterías temáticas que te hemos presentado, prueba viajando a Estambul, en donde abrieron una cafetería de nombre Walter’s Coffee Roastery, dedicada a la famosa serie de televisión Breaking Bad. Tanto su menú como el diseño del lugar es un homenaje a la aclamada emisión.

Ubicada en el distrito de Kadiköy, encontrarás que los trabajadores de esta cafetería usan trajes de seguridad como los que utilizaban los personajes de Jesse Pinkman y Walter White. Pero eso no es todo, ya que la técnica que utilizan para preparar sus bebidas y alimentos asemeja a la que empleaban dichos personajes para la creación de la famosa metanfetamina azul.

Cancún siempre se ha destacado por ser uno de los destinos favoritos de millones de turistas tanto nacionales como internacionales, que visitan el estado de Quintana Roo, no solo por su precioso mar Caribe, sino también por sus hermosas zonas naturales y majestuosos paisajes que dejan sorprendido a todo aquél que lo visita.

Y uno de esos espacios naturales era el Manglar de Tajamar, que tiene en registro 100 especies, de las cuales 13 están bajo alguna categoría de protección en la Norma Oficial Mexicana. Entre las más importantes se encuentran: el cocodrilo moreletti y 44 especies de aves, entre nativas y migratorias.

Tajamar

Malecón Tajamar

Sin embargo, fue a partir del año 2000 cuando el Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur) desarrolló un «Plan Maestro» para la creación del llamado Malecón Tajamar, que se construiría con el propósito de conectar la zona urbana con la zona hotelera de Cancún. Asimismo, a través de un comunicado, Fonatur aseguró que el proyecto había sido diseñado para aprovechar al máximo los recursos materiales y ecológicos, minimizando los costos y el impacto ambiental.

Por lo que 5 años después, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), otorgó la autorización en materia de impacto ambiental para las obras de urbanización. Posteriormente, en el 2016, los permisos de cambio de uso de suelo en terrenos forestales, también fueron autorizados con una vigencia hasta el 8 de febrero de 2016.

Tajamar

FONATUR 

Fue a partir de entonces que las obras de urbanización comenzaron a realizarse en una superficie de 70 hectáreas aproximadamente, para su comercialización tanto en usos de suelo habitacional, como comercial y de servicios. Desde entonces, el Fonatur, ha invertido en el periodo de 2000 a 2015, más de 520 millones de pesos. Sin embargo, durante la noche del 16 de enero pasado, más del 90 por ciento de las 57 hectáreas que integran el Manglar Tajamar fueron devastadas, pese a que la zona era el hogar de diversas especies animales, con el objetivo de crear un complejo turístico.

Tajamar

 

Ante esta situación, organizaciones civiles, así como Greenpeace, exigieron a las autoridades federales y estatales detener estas obras que atentan contra el ecosistema. Por lo que un juez otorgó la suspensión provisional del proyecto que colinda con la laguna Nichupté de Cancún. Asimismo, la Comisión Nacional de Derechos Humanos (CNDH) informó que ya se investiga la violación al derecho humano a un ambiente sano por la devastación del manglar.

Si la suspensión de las obras fuera definitiva, la recuperación natural del manglar podría darse, pero ello tardaría aproximadamente 30 años.

Los amantes de los productos de calidad están de enhorabuena porque ahora hasta la Colonia del Valle llega un nuevo espacio en el que el disfrute se envuelve para llevar. Hace escasos días abría sus puertas una nueva tienda gourmet, El Secreto Gourmet, que pretende posicionarse como una excelente opción para llegar, comprar y preparar en casa, o directamente llevar los platillos ya preparados para terminarlos en tu cocina.

Este espacio se convierte en la primera franquicia de la marca, de la que se espera vayan abriendo más por la ciudad. Coqueta y pequeña, no falta de nada, y entre todo lo que ofrecen destacan los productos de El Secreto Gourmet, todos elaborados de manera artesanal en San Jerónimo.

El Secreto Gourmet

Aquí puedes encontrar una amplia gama de aderezos artesanos como el de mostaza dulce, mango, frambuesa, eneldo, thai o el de ajillo la diabla; también elegir alguna de sus salsas caseras, ideales para la pasta, como la de chipotles al piloncillo, cacahuate, albahaca, tamarindo, jitomate deshidratado, chile morita, habanero o jalapeño. Si eres fan de los quesos, estás en el lugar ideal, pues además de adquirir una de sus tablas para servirlos y algunas de las variedades, puedes acompañarlas con los chutneys caseros o mermeladas, también elaboradas por El Secreto.

Además de todos los productos envasados, y los platillos para llevar que encuentras refrigerados, puedes encargar todo lo que se te ocurra para tus eventos y convertirte en un excelente anfitrión.

El Secreto Gourmet

El Secreto Gourmet es una empresa 100% mexicana, que busca promover los ingredientes nacionales, y que además es la primera cocina gourmet que cuenta con la certificación en Higiene de Marco Beteta y México Calidad Suprema, otorgada por el organismo SAHC. ¿Dónde? En Magdalena 507, Col. Del Valle. elsecretogourmet.com.mx

Ritmo y mucho sabor hay en el estado de Campeche con el inicio de temporada de carnavales que comenzaron el pasado 20 de enero con el Carnaval de Carmen, que tuvo como punto de salida el Malecón hasta llegar al recinto Domo del Mar, donde se presentó la cantante Laura León.

Mientras los días 6,7 y 9 de febrero se realizarán los recorridos de Bando General que iniciarán en el Boulevard Playa Norte y terminarán en la Glorieta Benito Juárez. Fechas en los que también estarán presentes los artistas Juan Gabriel y Los Ángeles Azules. Será el 10 de febrero cuando se realice la premiación y quema de Juan Carnaval en Domo del Mar.

Campeche Carnaval

Por su parte, uno de los carnavales más antiguos de México, cuenta con más de 400 años de realizarse, es el Carnaval de Campeche, comenzará el próximo 28 de enero, cuando se llenarán de color todas las calles, y la buena música no faltará con la presencia de los grupos OV7 & Kabah y Elvis Crespo los días 4 y 6 de febrero.

Tradicionalmente, el carnaval da inicio con el Funeral del Mal Humor, representado por un muñeco de trapo que se pasea por las calles y el Malecón, después se coloca en un ataúd y se le prende fuego.

Campeche

Para el 6 de febrero se tiene programado realizar el Bando General, al día siguiente será la Ronda Naval y el 9 de febrero concluirá con la tradicional pintadera. Y el 27 de febrero las actividades concluirán con la quema de “Juan Carnaval”.

En esta edición, el Carnaval de Campeche se realizará en beneficio de las personas de escasos recursos, por lo que se recaude en la venta de espacios será donado a esta causa. campeche.travel

 

 

 

Las grandes construcciones son maravillas para nuestros ojos, y es que además de ser útiles, hacen que la ciudad luzca hermosa. Y los puentes, además de ser increíbles estructuras, ayudan a comunicar diversos sitios. Por lo que en Food and Travel te presentamos los puentes más bellos y famosos del mundo, ¡disfrútalo!

Puente de Londres

Sin duda, es uno de los lugares más reconocidos de Londres alrededor del mundo, y es que aparte de ser levadizo fue uno de los símbolos de la ciudad en la época victoriana. Se inauguró en 1894, y su estructura está conformada en su mayoría por acero, cuyas torres fueron recubiertas con cantería. La longitud total del puente es de 700 metros, pero el ancho del río es de 268 metros.

Golden Gate Bridge

Golden Gate Puentes

Es el increíble y enorme puente rojo de California, que une la península de San Francisco por el norte, con el sur de Marin. Los dos pilares más altos del puente tienen una masa de 22,000 toneladas de acero de 230 metros de altura. La distancia entre los dos es de 1,280 metros y el piso se eleva a 60 metros sobre el mar. ¡Increíble!

Puente del Gard

Francia Puentes

Monumento romano considerado de las cinco atracciones más visitadas en Francia, donde todos quieren fotografiarse, y las personas quedan admiradas no solo por su belleza, sino por su sorprendente arquitectura romana, y fue creado para transportar agua a la ciudad de Nimes. Fue construido con piedras de seis toneladas unidas por grapas de hierro pero lo más fascinante es que permanece intacto desde 2000 años. ¡Digno de admirarse!

Puente de la bahía

Sidney Puentes

Un símbolo no solo de la cuidad australiana, sino de todo el mundo, debido a su majestuosidad, es el Sydney Harbour Bridge. Este increíble puente fue construido entre 1924 y 1932, desde entonces es el quinto más grande del mundo, ya que mide 134 metros desde la parte más alta hasta el nivel del agua. Las personas que lo construyeron se previnieron para que cualquier tipo de transporte pueda utilizarlo desde bicicletas, automóvil, tren o caminando. ¡Gracias por pensar en todos!

Puente Chengyang

China Puentes

Construido por los dong en la localidad china de Sanjiang, el puente Chengyang o el puente del viento y la lluvia. Lo maravilloso, original y por lo que ocupa el quinto lugar en nuestra lista es por como lo construyeron, pues no lleva ningún tipo de clavo porque la madera fue limada hasta que encajaran cada una creando un puzzle. Su gran tamaño lo convierte en una auténtica obra de ingeniería pues mide 64 metros de largo y se sostiene sobre tres grandes columnas de piedra, aparte de ser de los más conservados en el mundo, fue construido en 1915 sobre el río Linxi.

Expedia, una de las agencias de viajes en línea más completas del mundo, publicó recientemente los resultados de su estudio anual Dime Cómo Viajas: Hábitos y Gustos de Viaje 2016, el cual revela los hábitos vacacionales de adultos de 26 países de Asia, Europa, Norteamérica y Sudamérica.

Entre otras cosas, el estudio reveló que el número de días de vacaciones pagadas para los trabajadores,a nivel mundial, es de 25 al año. Sin embargo, los trabajadores se toman sólo unos 20 días y dejan el 20% sin utilizar, ya que, para algunos, las vacaciones son un derecho, pero para otros son un placer que les causa culpa. ¿Sorprendente, verdad?

Además de esto, se obtuvieron datos interesantes de los hábitos de los vacacionistas mexicanos:

Viajeros
  • 23% prefiere no tomar todos sus días de vacaciones para acumularlos para el siguiente año y tomar vacaciones más largas.
  • 45% prefiere tomar varias vacaciones cortas durante el año.
  • 45% piensa que estar de vacaciones es lo que más feliz los hace.
  • 66% estaría dispuesto a cambiar de trabajo si reciben más días de vacaciones, pero el 79% preferiría un aumento de sueldo.
  • 62% ha tenido que cancelar vacaciones por trabajo alguna vez.
Viajeros
  • 63% de los encuestados consideran a su Smartphone como un compañero indispensable de viaje, mientras que solo el 12% considera así al cepillo y el 8% al rastrillo.
  • 75% busca acceso a Wi-Fi durante sus vacaciones.
  • 31% de los encuestados se conecta a su oficina a través de correos electrónicos, de voz o mensajería, alrededor de media hora diaria durante sus vacaciones.

Ya sea que formes parte de estas estadísticas o no, recuerda que tomarte un tiempo para relajarte y disfrutar con tu familia o amigos es tan importante como comer sano y hacer ejercicio de forma regular. Así que no lo pienses más y comienza a planear tu siguiente escape al lugar de tus sueños.

Recientemente, el grupo Michelin, líder mundial en guías de restaurantes y creadores de las famosas estrellas Michelin, anunció la adquisición de BookaTable, un sitio web que te permitirá reservar una mesa en tus restaurantes favoritos de manera rápida y sencilla, sin importar la ocasión o el lugar en que te encuentres.

Con más de 15,000 establecimientos usando sus servicios y más de 34 millones de reservaciones realizadas en 2015, BookaTable es el socio indispensable en la industria restaurantera, ayudando a llenar los lugares con comensales en el momento adecuado para brindar el mejor servicio posible, ya sea en una cafetería local o en un exclusivo restaurante con estrellas Michelin.

BookaTable
BookaTable también cuenta con una aplicación móvil para que la lleves en tu celular, la cual te permitirá acceder a sus servicios de manera más fácil, y puedes descargarla de manera gratuita para los sistemas IOS y Android. bookatable.com

Las vacaciones invernales terminaron, pero en Food and Travel sabemos que cualquier época del año es ideal para escaparte a descubrir nuevos destinos, o ¿por qué no?, para regresar a ese lugar que te trae a la mente los mejores recuerdos.

Así que, ya sea que conozcas Florida o estés planeando viajar por primera vez, aquí te recomendamos los mejores eventos que se llevaran a cabo en el estado del sol para que sigas festejando el inicio de este 2016.

Gasparilla Pirate Fest

Pirate Fest

La invasión anual de piratas se realizará en Tampa el 30 de enero, en homenaje a José Gaspar, un ficticio pirata español. Durante esta celebración podrás disfrutar de un desfile de barcos a lo largo de Bayshore Boulevard, un exquisito brunch y para finalizar, un gran festival callejero. gasparillaextravaganza.com

Color in motion

Color Run

El 23 de enero se llevará a cabo la primera color run del año, una carrera de cinco kilómetros llena de color y diversión en Artegon Marketplace, en Orlando. Comenzarás la carrera con la ropa blanca y terminarás cubierto de vibrantes colores. colorinmotion5k.com

 6to Festival Anual de Cine

Festival de Cine Florida

Los fanáticos del cine podrán elegir entre proyecciones de más de 30 películas independientes. El festival se llevará a cabo del 29 al 31 de enero y es presentado por el Flagler College de San Agustín. La inauguración se realizará con un evento de gala en el histórico Museo Lightner y las películas se proyectarán en cinco lugares distintos de la ciudad. staugfilmfest.com

La Celebración de Harry Potter

Harry Potter Florida

A partir del 29 Enero, los aficionados de Harry Potter podrán disfrutar de tres días de experiencias mágicas en Universal Orlando para el tercer evento anual conocido como La Celebración de Harry Potter. Los visitantes tendrán acceso a The Wizarding World of Harry Potter, ubicado en Islands of Adventure. universalorlando.com

 Días salvajes en Seaworld Orlando

SEAWORLD Florida

Un evento ideal para los amantes de los animales. El show cuenta con nuevas actividades interactivas, un encuentro cercano con animales y la oportunidad de reunirse con especies en peligro de extinción. Entradas todos los fines de semana del 16 al 31 de enero. seaworldparks.com