A veces la mejor decisión es dejar las guerras y batallas, y hacer algo más productivo como ayudar al prójimo. Eso fue lo que seis caballeros hicieron hace casi mil años, dejaron las armaduras y se ordenaron de monjes, para construir una abadía en 1074, justo en Affligem, en Bélgica. Ahí, además de auxiliar a los necesitados, para mantener su nueva manera pacífica de vivir crearon una cerveza digna de permanecer aún ante las adversidades.

Dicha abadía fue destruida y construida en muchas ocasiones, debido a las múltiples batallas. Sin embargo, la receta de su cerveza permaneció. Con el mismo nombre del municipio que la vio nacer, Affligem tiene una peculiaridad: su doble fermentación. La primera se lleva a cabo en los tanques de fermentación, la segunda cuando ya se encuentra en las botellas. Para eso se le agrega azúcar y levadura para obtener su sabor tan intenso y único.

Si quieres disfrutar de esta cerveza de abadía tipo Ale se recomienda a través del ritual de la marca del Cuerpo y Esencia. Se utilizan una copa estilo Goblet creada por la marca y otra similar de menor tamaño llamada copa de levadura. En la primera verterás casi el 90% del líquido, el Cuerpo, y en la segunda, el líquido restante que contiene los sedimentos de levadura, la Esencia. Así tendrás dos experiencias diferentes con una sola botella.

Una vez servida, podrás apreciar su color dorado, espuma densa y carbonatación constante. En nariz habrá aromas de pan fresco, cítricos, especias y un ligero toque de vainilla. En boca la suave malta y gusto a nuez son seguidos por fruta tropical, para terminar de manera seca y ligeramente amarga que te encantará. affligembeer.com

Al abandonar tu deliciosa cama todas las mañanas, siempre necesitas un aliciente que te despierte por completo y active tus energías para comenzar el día con todas las ganas. Para ello, es necesario que te alimentes sanamente, y qué mejor que un delicioso licuado para ayudarte a tener una mañana muy productiva. Toma nota de los licuados que te cargarán las pilas por completo.

Licuado de espinaca

Solo necesitas un plátano maduro cortado en trozos, una taza de hojas de espinacas, una cucharada de miel y una de linaza, y una taza de leche de almendras. Coloca todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una consistencia espesa. Estará listo para que lo disfrutes al mismo tiempo que sumas energías.

Licuado de arándanos y moras

Necesitas una taza de arándanos, una taza de moras, una taza de juego de granada libre de azúcar y una taza de leche light. Mezcla todo en la licuadora y prepárate para saborear esta exquisita bebida cargada de antioxidantes que son benéficos para tu salud.

Licuado de frutas

Aquí la receta de uno de los que consideramos como los mejores licuados. Sólo mezcla ¼ de vaso de agua natural, un plátano, una cucharada de miel de abeja, una rodaja de piña, un vaso de yogur natural, un mango y hielo al gusto, hasta que quede una consistencia espesa. Puedes agregarle un poco de canela en polvo. Delicioso licuado que te mantendrá despierto toda la mañana.

Licuado de avena y crema de cacahuate

Coloca en la licuadora un plátano cortado en trozos, dos tazas de leche de almendras, ¼ de taza de crema de cacahuate, una cucharada de miel, una cucharada de linaza, dos cucharadas de avena molida. Además de tener un delicioso sabor, te ayudará mantener tu mente ágil y muy activa.

Licuado de aguacate

Aunque para muchos el aguacate no les es muy agradable, cambiarás de parecer al probar este licuado que además de saludable, llenará tu cuerpo de proteínas que te cargarán la pila. Necesitas 250 mililitros de leche de arroz, la pulpa de 1/4 de aguacate, ½ manzana verde, dos cucharadas de avena y una cucharadita de miel de agave. ¡A comenzar con toda la energía cada mañana!