En Estambul, hay hoteles que se convierten en parte del viaje. Así es The Peninsula Istanbul, un lugar donde la ciudad se entiende mejor. Situado en el barrio de Karaköy, frente al Bósforo, y dentro del paseo marítimo Galataport, ocupa antiguos edificios portuarios restaurados que hoy combinan historia, diseño y una relación directa con la antigua Constantinopla. Continúa leyendo y descubre más de este lugar. Fotos: Cortesía
The Peninsula Istanbul para tu viaje
La ubicación de The Peninsula Istanbul es un as bajo la manga para el viajero que quiere caminar sin pelearse con el laberíntico Estambul. Está cerca del puente y la Torre de Gálata, y ofrece la postal más clásica del Cuerno de Oro en un ambiente de barrio alto. Si buscas una inmersión total, Sultanahmet (el corazón histórico y turístico de Estambul) queda a tiro de piedra para visitar Santa Sofía, la Mezquita Azul y Topkapi el mismo día.
Esa mezcla entre patrimonio y modernidad también vive en la arquitectura de The Peninsula Istanbul. Cuenta con cuatro edificios frente al agua, tres estructuras históricas protegidas de principios del siglo XX, y un lobby restaurado de 1940 que fue la primera terminal moderna de cruceros en Turquía. No por nada, el hotel fue elegido Europe’s Best City Hotel.
Dormir como sultán
El número importa cuando de realeza se habla: The Peninsula Istanbul tiene 138 habitaciones y 39 suites, muchas con vistas al Bósforo y hacia los tejados de la zona histórica. Entre sus opciones premium está la Art Suite, con diseño turco y obras de arte originales; la Rooftop Garden Suite, con panorámicas que obligan a bajar el ritmo; o la Peninsula Suite, de 510 m², con hammam privado, gimnasio, sala de proyección, balcones y piscina privada.
La parte de bienestar no se queda atrás. El Spa & Wellness Centre suma un pool interior de 25 metros con altavoces sumergidos para música bajo el agua. Además, tiene una piscina exterior (Abelia Pool), centro fitness 24 horas, saunas, dos hammams, salas de vapor y relajación, y ocho cabinas de tratamiento para masajes, aromaterapia, faciales y corporales.
En servicios, el hotel juega con la ciudad como si fuera propia, ya que cuenta con una flota privada de autos, helipuerto en Galataport y un muelle privado. También ofrece ocho boutiques de lujo en la planta baja, estacionamiento subterráneo con cargadores eléctricos y acceso VIP con entrada y elevador privados.
También ayuda saber que el hotel está diseñado para moverse sin fricción. Hay concierge y room service 24 horas, valet parking, excursiones y actividades vía Peninsula Academy, así como mensajería privada con PenChat y acceso a miles de periódicos y revistas con PressReader. Y, atención, si viajas con mascota, tienen un programa pet-friendly.
Restaurante Gallada: la Ruta de la Seda al plato
Para comer en Estambul sin caer en lo obvio, apunta esta idea: sube al rooftop de The Peninsula Istanbul y, con la ciudad desplegada ante tus ojos, descubre una cocina que no “fusiona” por moda sino por historia. El restaurante Gallada es una experiencia turco-asiática que se inspira en sabores y tradiciones conectadas por la Ruta de la Seda, una propuesta que nace de la mirada del chef Fatih Tutak.
Con experiencia en Noma y en Nihonryori Ryugin, el chef traduce menús que privilegian productos de distintas provincias de Turquía, usando vegetales hiperestacionales y un abastecimiento sostenible. El formato es estilo mezze, con platos al centro para que la mesa haga lo que mejor sabe: conversar. Entre los favoritos están los dumplings de kebab Adana, el rape al fuego de leña con pasta negra y yogurt, o el pastel de dátiles Medjool con té masala y crema batida de búfala.
Con capacidad para 256 comensales, el salón principal está decorado con textiles y artesanía turca, mosaicos de azulejo y una terraza exterior con vistas a la Ciudad Vieja. También cuenta con un comedor privado para 20 personas en el nivel superior, junto al Topside Bar. Este es un “after” inspirado en un yate clásico donde se sirven cocteles como el Istanbul (con higo y rosa) o el House of Wisdom (con chocolate y falernum), además de whiskies, vinos turcos, cervezas artesanales y bocados del chef.
Más detalles de este hotel en Estambul
The Peninsula Istanbul es un punto de equilibrio en una ciudad intensa. Dormir bien, comer con atención y moverse sin fricción son lujos discretos que aquí se resuelven con naturalidad.
Entre el ritmo del Bósforo, la cocina de Gallada y la calma de sus espacios, es ideal para vivir Estambul con perspectiva, sin necesidad de añadir nada más. Habitaciones: desde 500 EUR por noche. Dónde: Kemankeş Karamustafapaşa Mahallesi, Kemankeş Caddesi 34, 34425 Beyoğlu, Estambul, Turquía. peninsula.com
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