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5 cocteles para celebrar el Día Mundial del Coctel

¿Qué mejor excusa para tomar un trago que celebrando el Día Mundial del Coctel este 13 de mayo? Los cocteles son mezclas de 2 o más tipos de bebidas que no forzosamente deben ser alcohólicas. Es tanta su importancia, que existen cocteles clásicos que han trascendido a través de la historia. A continuación te presentamos nuestra selección de mezclas acompañadas de recetas elaboradas por la World Class Bartender of the Year Kaitlyn Stewart.

Old Fashioned

En la actualidad este coctel es el más consumido a nivel mundial, y su historia se remonta a 1880 en Louisville Kentucky. Su preparación sencilla ha permitido su expansión y resulta difícil encontrar un bar en el mundo donde no aparezca en el menú. Para prepararlo necesitarás: 2 onzas de bourbon, 4 pizcas de amargo de angostura, 1 cubo de azúcar y 1 cáscara de naranja. Este trago se caracteriza por resaltar las características del bourbon elegido.

Martini Seco

Esta bebida se ha consolidado como una de las más reconocidas, su éxito se debe parcialmente a la aparición en las películas de James Bond donde suele ordenar su Martini “Shaken, not stirred”, o agitado pero no mezclado. Tradicionalmente está compuesto por la mezcla de ginebra y vermú seco, la garnitura varía según la receta. Nosotros te recomendamos utilizar 2 onzas de ginebra, 1 cuarto de onza de vermú seco y 1 twist de naranja amarga.

Negroni

Recientemente este aperitivo se encuentra en el centro de una controversia debido a la providencia de su nombre, el cual se solía atribuir el diseño del trago al Conde Camillo Negroni, sin embargo, investigaciones recientes ponen en duda la existencia del mismo. Este trago puede ser engañoso al aparentar ser dulce debido a su tonalidad rubí, pero ten cuidado, el sabor amargo debe de predominar en un negroni bien preparado. Para degustarlo te recomendamos utilizar 3 cuartos de onza de ginebra, 3 cuartos de onza de licor italiano y 3 cuartos de onza de vermú dulce.

Margarita

El tequila es el protagonista en esta bebida, que es la forma más común de consumir el destilado a nivel mundial. Su invención se encuentra ampliamente disputada y existen muchas personas y establecimientos que se atribuyen la misma. Suele ser consumida por su mezcla de dulzor y frescura, así como el ligero retrogusto salado producto de la sal característica en el borde del vaso. Las técnicas para su elaboración varían de lugar a lugar y podemos encontrarla como frappé, mezclada o agitada. Para elaborar una margarita clásica utiliza 1 onza y media de tequila, 1/2 onza de licor de naranja, 3/4 de onza de jugo de limón y 1/4  de onza de jarabe simple.

Daiquirí

Representando a la familia de los cocteles ácidos aparece el daiquirí, la base para cualquier variedad de esta bebida suele ser la misma: una bebida espirituosa, un ingrediente dulce y un ingrediente ácido. A diferencia de otros cócteles su historia se encuentra bastante documentada y su nombre se atribuye al pueblo homónimo localizado en la Sierra Madre de Cuba. La receta original incluye ron como elemento alcohólico, sin embargo versiones más modernas sustituyen este por diferentes destilados. Nosotros te proponemos la siguiente versión: 2 onzas de ron, 1 onza de limón y 3/4 de onza de jarabe simple, decóralo con una rodaja de limón. ¡A celebrar se ha dicho, salud!

    • En el centro de Berlín, un solemne monumento atrae a cientos de visitantes. Debajo, un museo memorial invita a que nadie olvide las tragedias del inicio del siglo XX. También, las 2,712 elegantes columnas de concreto hacen de este monumento un sitio perfecto para tomar fotos. 📷: @crissayrols
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    • Con una clase de paella nos agasajó el chef ejecutivo del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa, Juan Carlos Pino, en el restaurante español Tapeo, dentro del TRS Coral Hotel. ¡Le quedó deliciosa! 📷: @ana_lebasi @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel 
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    • Cachava es el nuevo proyecto de Grupo Carolo @carolo_rest y ya tiene todo dispuesto para abrirnos las puertas a su cocina rústica mexicana. No te pierdas su próxima apertura en Paseo Arcos Bosques. ¿Ya tienen planes para la comida de hoy? 📷: @cachava_mx
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    • Con una encantadora vista al mar Caribe, Hilton Playa del Carmen @hiltonplayadelcarmen, ofrece un sinfín de opciones para la relajación y el disfrute. Ideal para parejas, este all inclusive tiene todo lo que deseas para tus próximas vacaciones en la Riviera Maya. ¿Con quien irías a este paraíso playero? 📷: @hiltonhotels
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    • Con este calor brutal, se antoja un bocado fresco y ligero. La tostada de atún de @tacolabsma ha perfeccionado el balance entre lo salado y lo dulce, lo crujiente y lo suave, dando resultado a esta delicia. ¿Se te antoja? 📷: @charlyramos
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    • Zarpamos desde Miami, a bordo del #navigatoroftheseas de @royalcaribbeanmexico. #navigatoroftheseas acaba de ser remodelado y #perfectdayatcococay también se presenta como una experiencia totalmente nueva para quien, cómo nosotros, se embarquen en esta aventura. ¿A quién le encantaría irse en un viaje en crucero? 📷: @mateos_arturo .
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    • Pasamos el fin de semana en un lugar que tiene el balance perfecto entre la calma y el movimiento. La cascada de El Meco, en San Luis Potosí es uno de los tesoros más codiciados de la naturaleza mexicana. ¿Qué lugares visitaron durante el fin? 📷: @charlyramos
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    • Un excelente plan para festejar a mamá es llevarla a #Puebla y comer en @moyuelorest. El chef @fernandohdezr servirá un menú especial del 10 al 12 de mayo. Uno de los tres tiempos es ésta interpretación de ensalada rusa con vegetales rostizados y jaiba. ¿Dónde celebraron ustedes a mamá? 📷: @letrasdesabores
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    • A unas cuantas horas de la concurrida Ciudad de México, amanece en un tranquilo pueblo. En Valle de Bravo, uno de los destinos consentidos de fin de semana del centro del país, la propuesta gastronómica, cultural y deportiva incrementa año con año encantando a sus visitantes. ¿Qué planes tienen para el fin de semana? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de recorrer los deliciosos viñedos de @monte_xanic nos tocó ver un delicioso atardecer. No hay mejor manera de recorrer los amplios terrenos que a bordo de una camioneta @volvocarmexico. ¿Qué expedición te gustaría emprender? 📷: @mateos_arturo
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