Productos en Temporada

Llegó la temporada más esperada del año: los chiles en nogada. Este listado te lleva a probar desde opciones veganas, los tradicionales y algunas novedades muy contemporáneas.

Estos son los mejores destinos para sumergirte en la recolección de hongos de lluvia y conectar con la gastronomía del bosque esta temporada.

Descubre todo sobre el chile en nogada: su origen en Puebla, los ingredientes que lo hacen único y por qué es una de las recetas más representativas de México.

Si eres amante del chocolate, consiente a tu paladar, cuerpo y mente con estas formas diferentes de consumir cacao, el producto de los dioses, que seguro también te encantará.

Hasta mediados de julio, la CDMX se convierte en el epicentro de la gastronomía de insectos. Conoce los menús de temporada que rinden homenaje a esta tradición milenaria mexicana.

Insectos comestibles en México: historia, especies, tradición prehispánica y detalles de Bichos al Taco 2026, el evento gastronómico en CDMX con chefs invitados. Escamoles, chapulines y propuestas inspiradas en la entomofagia mexicana.

Redescubre el amaranto y sus beneficios como superalimento: un grano lleno de sabor y nutrientes que puedes incorporar fácilmente a tu dieta.

Esponjoso, suave y dulce, ¡oficialmente es temporada de panettone! Te decimos dónde probar este delicioso pan navideño en México.

La cocina ha tenido un constante aliado; discreto pero siempre presente. Ya sea como protagonista o un ingrediente más en la receta, el huevo es esencial en un sinfín de recetas y aunque los de gallina son los más consumidos, existen alternativas como los de pato, de codorniz o de avestruz. ¿Te atreves a probarlos?