Es Editora de la revista Food and Travel México. Periodista con más de 15 años de trayectoria, con experiencia en revista, periódico, radio, web y redes sociales. Apasionada de las historias que se gestan en la mesa y atrás de ella, con las y los chefs, productores y todos los que intervienen para ofrecer una comida memorable. Amante de los viajes que nos llevan a descubrir la riqueza cultural de cada destino. En su camino ha recorrido buena parte de México y diversos países para contar experiencias conmovedoras y ha conversado con grandes chefs como Massimo Bottura, Ferran Adrià, Joan Roca y Carlos Gaytán. Síguela en Instagram como: @arlettmendozamedel
Checa como se puso Hokol Vuh 2019, donde 18 chefs nacionales e internacionales se unieron en una exquisita cena en pro de las comunidades mayas.
Filigrana es el nuevo restaurante de Martha Ortiz, en la colonia. Ahí disfrutarás de desayunos, comidas, cenas, almuerzos dominicales y hasta menú para tus perritos.
Hasta el 22 de septiembre disfruta de los sabores ancestrales de Oaxaca a través de sus cocineras tradicionales, quienes 240 platillos de las ocho regiones del estado.
Conoce Braco, el nuevo restaurante del chef Aquiles Chávez, y disfruta de sus exquisitos platillos de cocina mexicana a las brasas.
Disfruta de Belmond Maroma Resort & Spa, en donde tendrás un hospedaje único. Aquí te damos tres poderosas razones para conocerlo.
Quien fuera nombrado el mejor chef del mundo por un lustro estuvo en nuestro país. Luego de cerrar su restaurante elBulli hace ocho años, fundó elBullifundation para construir su legado y está a punto de lanzarlo.
En la celebración por el segundo aniversario de Lur, nos enteramos del nuevo concepto de este prestigiado restaurante comandado por Mikel Alonso y Gerard Bellver, se trata de Tienda Lur, en la que puedes pedir tartas, galletas y empanadas para llevar.
Durante todo el mes de mayo, La Cantina Palacio servirá un menú creado por el reconocido chef Pablo Salas, de Amaranta. Tiras de trucha empanizada en salsa verde y la lengua de res encacahuatada son algunas de las delicias mexiquenses con las que te consentirá.
Ya sea que quieras maridar carnes, pastas o pescados y mariscos, la bodega española Marqués de Murrieta tiene excelentes opciones. Dos de sus vinos fueron presentados en La europea demostrando la calidad de sus elíxires.
