Es Editora de la revista Food and Travel México. Periodista con más de 15 años de trayectoria, con experiencia en revista, periódico, radio, web y redes sociales. Apasionada de las historias que se gestan en la mesa y atrás de ella, con las y los chefs, productores y todos los que intervienen para ofrecer una comida memorable. Amante de los viajes que nos llevan a descubrir la riqueza cultural de cada destino. En su camino ha recorrido buena parte de México y diversos países para contar experiencias conmovedoras y ha conversado con grandes chefs como Massimo Bottura, Ferran Adrià, Joan Roca y Carlos Gaytán. Síguela en Instagram como: @arlettmendozamedel
Notas de Arlett Mendoza
Futari: el restaurante japonés en la Roma con una experiencia de barra kappo
Con una barra solo para 12 comensales, Futari, el nuevo restaurante de Edo Kobayashi, tiene todo para convertirse en un favorito de la colonia Roma. Por las tardes disfruta de una experiencia japonesa, y en las noches, el menú adquiere tintes europeos.
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Desayunar con diamantes, cenar en un restaurante de dos Estrellas Michelin, hacer visitas privadas a galerías de arte y recorrer el taller de un artista plástico son cuatro formas que te recomendamos para vivir Ámsterdam
Zazá: la pizzería en la Condesa donde acompañas con un vermut premiado
En Zazá, un spot en la Condesa, te deleitarás con un vermut blanco artesanal premiado, pizzas estilo Nueva York, una novedosa propuesta de mocktails, y un menú de temporada con aires mediterráneos.
Degustar Ensenada: La magia de la hiperlocalidad en Olivea Farm To Table
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Guía completa de Marriott Puerto Vallarta: gastronomía y lujo renovado
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Viaja a Rioja Alavesa a sorbos. Ahora podrás descubrir, pueblo a pueblo, toda esta región del País Vasco a través de las distintas catas y cenas maridaje que habrá todo el año en el Wine Bar by CMB.
Un menú degustación en torno al barro: así es lo nuevo del restaurante Lorea
Antójate con el menú degustación inspirado en el barro que el chef Oswaldo Oliva ha creado en su restaurante, Lorea. Se trata de una nueva aproximación de seis tiempos a un elemento básico de la cocina nacional.
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