Todo lo que tiene que ver con la comida, es de su interés. Desde las recetas y anécdotas detrás de ellas; los significados culturales que se les da y hasta cómo las prácticas de agricultura regenerativa y sostenible contribuyen al sabor de un perfecto caldito de olla. Por curiosidad, también investiga sobre desperdicio de alimentos y biodiversidad. Escribe y viaja cada que puede, casi siempre con el objetivo de compartir y aprender. Síguela en Instagram como: @dulzirri
Notas de Dulce Fabiola Vega
Las librerías más recomendables de la Ciudad de México
Si amas la combinación de un rico café y un buen libro, entonces debes conocer cuáles son las librerías más recomendables de la Ciudad de México, y visitarlas todas. ¡Te encantarán!
Restaurantes mexicanos en el extranjero
Lo grandioso de la gastronomía de nuestro país provoca suspiros y curiosidad. Por eso muchos emprendedores mexicanos (o con ascendencia) han aprovechado lo encantador de la cocina nacional para abrir restaurantes en distintas partes del mundo. Ya sea que estés en un largo viaje y ya extrañes la sazón de éste país o que quieras […]
Los puentes más largos del mundo
¿Cómo llegar de un lado a otro si existe un abismo en medio? ¡Con puentes! Ya sea que los diseñemos para cruzar, mares, ríos, ciudades o cañadas, estas impresionantes estructuras muestran la capacidad humana de unir. Conoce los puentes más largos del mundo.
Café de olla, tradicionalmente mexicano
El café es una popular bebida en el mundo gracias a su característico y delicioso sabor amargo y particular efecto energizante. Existe prácticamente en todo el planeta, por eso cada país lo ha hecho suyo, con diversas preparaciones y recetas tradicionales. Tal es el caso de México, donde el café de olla, endulzado con piloncillo […]
Día de Muertos, tradición prehispánica viva
La dualidad de la existencia humana y los homenajes a quienes ya se fueron. El Día de Muertos en México es una celebración arraigada del crisol cultural que compone a nuestro país.
Cafeterías históricas en la Ciudad de México
¿Eres amante del café? Entonces celebra en grande el Día Internacional del Café que se celebra este 1 de octubre, y visita alguna de estas cafeterías históricas de la Ciudad de México, donde disfrutarás exquisito y reconfortante café. Desde el Café de Tacuba hasta el Café La Habana. ¡Te encantarán!
Tipos de turismo en México
Hoy es el Día Mundial del Turismo y este año el tema es la transformación digital del mismo. Aquí te contamos acerca de esta conmemoración y sobre el escenario actual de las diferentes clases de turismo que existen en nuestro país.
Los lugares más mexicanos de la Ciudad
Food and Travel > A tono con las Fiestas Patrias te mostramos los lugares más mexicanos de la Ciudad, tanto por su riqueza histórica como por lo que representan para el país.
Doña Urraca, refugio colonial en la urbe queretana
Food and Travel > Déjate consentir por el encanto del hotel Doña Urraca, en Querétaro, y disfruta de sus espléndidas instalaciones, exquisita gastronomía y su sublime spa. ¡Te encantará!