Autor
Elsa Navarrete

Mamá, gastrónoma, viajera, periodista, productora culinaria y coeditora de Food and Travel México. Con 10 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos, para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores

Notas de Elsa Navarrete

Restaurante Lima 700: viajar a Perú a través del paladar

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¿A quién no se le antoja un ceviche peruano? Emprende una aventura culinaria que te enamorará con sus sabores auténticos.

Platillos de cuaresma para disfrutar de Puebla

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¿Buscas un lugar para comer delicioso en estos días de vigilia? A un par de horas de la Ciudad de México, Puebla puede ser el destino perfecto para deleitarse con platillos de cuaresma.

¿Qué es el síndrome de déficit de naturaleza y cómo evitarlo?

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¿Cuántas horas al día, a la semana, al mes pasan en contacto con la naturaleza? Los niños necesitan jugar, explorar y aprender al aire libre porque esto les brinda una infinidad de beneficios.

Vuelve el Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca

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Con el objetivo de preservar el patrimonio gastronómico y cultural, se celebrará la cuarta edición de este evento donde 50 mujeres darán a conocer 150 platillos tradicionales diferentes.

Makoto: el restaurante japonés que debes de conocer

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Mientras descubres la experiencia gastronómica del restaurante diseñado por el reconocido chef Makoto Okuwa, deléitate tanto con sus nuevas creaciones como con sus platillos más emblemáticos.

Meat Sorority: comunidad para las mujeres de la industria gastronómica

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Cincuenta mujeres nos reunimos para escuchar las historias de fracaso de cuatro mujeres, porque “Se aprende más del fracaso que del éxito”.

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Olivia Medina, la primera Tea Master mexicana, nos invita a hacer del té parte de nuestro estilo de vida. ¡Descubre su versatilidad y aprende a cocinar y maridar con té!

Restaurante El Corazón del Mar: festín de pescados y mariscos

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En un ambiente ameno, disfruta de una gran variedad de platos alegres, desenfadados, llenos de sabor y picor, casuales y de especialidad de la gastronomía de las olas.

A dos años de la pandemia: lugares secretos para escaparse en familia

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¿Ganas de escaparse? Esta vez nuestra coeditora print nos reveló algunos alojamientos que utilizó durante la pandemia como refugio para desconectarse de todo y de todos.