Mamá, gastrónoma, viajera, productora culinaria, columnista de Niños a Bordo, editora adjunta y editora de secciones especiales de Food and Travel México. Con 15 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores
Notas de Elsa Navarrete
Outstanding in the Field en México: mesas inmersivas al aire libre
Conectando con los orígenes de la comida, comimos alrededor de una mesa comunal y celebramos las manos trabajadoras que cosechan en Carambola Yau y los huertos orgánicos de Yautepec. ¡Así fue su primera comida al aire libre de 2023 en nuestro país!
Brand USA Mission 2023: inspiración para viajar a Estados Unidos
Si ya has viajado a este país más de una vez, seguramente necesitas en tu radar nuevos destinos. Gracias a Visit The USA te compartimos seis planes de viaje para hacer ya mismo las maletas.
Luce tu evento contratando a un maestro cortador de jamón ibérico
Contrata el servicio profesional de un maestro cortador y haz que tus invitados se deleiten con lonchas recién cortadas mientras aprenden sobre el jamón ibérico, uno los productos más suculentos del mundo.
Chinampas de Xochimilco: agricultura para niños
En contacto directo con la naturaleza, Elsa Navarrete y los más pequeños de su hogar conocieron a profundidad este sistema agrícola único en el mundo, donde sembraron y cosecharon.
LagoAlgo tendrá menú griego (por un tiempo)
Con el deseo de conjugar lo local con lo global, Omega3 tomará la cocina de este restaurante del Bosque de Chapultepec durante febrero. ¡Experimenta los sabores de Grecia en Ciudad de México!
Tiempo de (des)conectarte: hoteles wellness en Tucson
Al sur de Arizona, alinea tu mente, energía y cuerpo en estos refugios que ofrecen estancias transformadoras a través de retiros personalizados, actividades renovadoras y paisajes desérticos.
Noriaki Numamoto: el maestro cortador de carne wagyu
Durante el seminario The Japanese Beef Experience de Gapa Meats, este beef master hizo una muestra de diversos cortes y reveló las mejores formas de preparar una de las carnes más codiciadas del mundo.
Prosecco Satélite: la trattoria sofisticada del norte
El segundo restaurante de Grupo Hunan en Parque Plaza Satélite es una trattoria sofisticada que te hará sentir como si estuvieras en Italia a través de recetas clásicas en una versión más moderna.
6 experiencias de viaje en invierno: ¡a disfrutar el frío!
Desde esquiar en una sierra mexicana hasta emprender un recorrido en moto de nieve en paisajes islandeses, pasando por sumergirse en aguas termales: estas ideas de viaje son tan divertidas como memorables.
