Lo mueve descubrir las peculiaridades culinarias de cada lugar que visita, sin importar donde sea. No se detiene ante la apariencia de ningún platillo, ya sea exótico o gourmet. Cuando viaja, su curiosidad le hace adoptar y dar a conocer las miles de historias de viajes y gastronomía que reclaman su lugar en el universo narrativo. Por eso, le encanta hallar las minucias que dan grandeza a esas historias.
Notas de Érick García
El Sabor de la Fórmula 1, maridaje emocionante de velocidad
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Food and Travel > Conoce la cocina peruana y japonesa denominada nikkei a través del chef Mitsuharu Tsumura, con quien platicamos. Checa lo que nos contó.
Maestro, ensamble con que Robert Mondavi festeja sus 50 años
Estuvimos en la cava del hotel Presidente Intercontinental de México celebrando los primeros 50 años de Robert Mondavi Winery. Checa lo que vivimos.
Tequila Herradura, orgullosamente “Hecho de México”
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Disfruta las noches de cata del restaurante Lipp La Brasserie, del chef Said Padilla, y deléitate con sus platillos que tienen el maridaje perfecto.
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Conoce los mejores lugares en Puebla donde podrás disfrutar de los más exquisitos chiles en nogada, que son ideales para degustar previo al mes patrio.