Institución dedicada a la enseñanza y formación de profesionales en apreciación, cata, diseño y servicio especializado de té. Diariamente trabajamos con el único objetivo de divulgar el carácter cultural, artístico, científico y comercial de esta milenaria bebida. Somos miembros activos y la única institución de educación profesional en México reconocida oficialmente por el International Tea Committee, además de colaborar continuamente en el desarrollo de programas académicos internacionales junto a la Tea and Herbal Association of Canada.
Notas de Escuela Mexicana de Té
Ponche Navideño… La gran tisana de México
Conoce el origen del delicioso ponche navideño, así como sus ingredientes originales, y diferentes formas para prepararlo en esta temporada.
ABC… ¡Regalos navideños para los amantes del té!
Elegir el regalo perfecto para un verdadero fanático del té y las tisanas no es tarea fácil. Teteras, infusores, accesorios de servicio, tés puros y todo tipo de mezclas de temporada se cuentan entre las innumerables opciones disponibles en el mercado. ¿Cómo elegir la indicada? ¡Aquí te decimos cuáles son los regalos navideños para verdaderos [...]
Tung ting, uno de los grandes tés de Taiwán
Conoce las características de uno de los tés más importantes de Taiwán: el Tung ting, el cual es originario de la ciudad-condado de Nantou.
Para pan de muerto… ¡Té!
¿Ya listo para disfrutar de tu pan de muerto favorito? Aquí te decimos que el pan de muerto y el té es el mejor maridaje. ¡Chécalo!
Celadón… la quintaesencia para la vajilla de té
Te contamos todas las características de la porcelana celadón, procedente de China, que es considerada la ideal para disfrutar del té.
Genmaicha: la mezcla perfecta de té verde y palomitas de arroz
Te contamos la historia del origen del té Genmaicha, así como su preparación y notas aromáticas que te encantarán.
Ahumar con té: aquí te decimos cómo
Para esas tardes de parrilladas con la familia checa cómo puedes ahumar tus platillos con té y el proceso para realizarlo. ¡Te fascinará!
Té y destilados mexicanos
Anímate a probar destilados mexicanos con diferentes tipos de tés, y realiza cocteles diferentes en las celebraciones del mes patrio.
Keemun, un té negro con alma de té verde
Conoce todo sobre el té Keemun, uno de los diez más preciados y famosos de China. Es reconocible por su brillante infusión, delicioso aroma y suavidad en boca. Sin duda, una auténtica joya del mundo del té.