Institución dedicada a la enseñanza y formación de profesionales en apreciación, cata, diseño y servicio especializado de té. Diariamente trabajamos con el único objetivo de divulgar el carácter cultural, artístico, científico y comercial de esta milenaria bebida. Somos miembros activos y la única institución de educación profesional en México reconocida oficialmente por el International Tea Committee, además de colaborar continuamente en el desarrollo de programas académicos internacionales junto a la Tea and Herbal Association of Canada.
Notas de Escuela Mexicana de Té
Té: su viaje a occidente
Conoce cómo es que el té llegó a Occidente y cuáles fueron los primeros países en popularizarlo, mucho antes que Inglaterra. ¡Te sorprenderás!
¡Pi Lo Chun!: entre los más grandes tés de China
Conoce el origen del té Pi Lo Chun, considerado uno de los 10 mejores tés de China. De sabor único y con una historia conmovedora.
¡Morado…! Otra expresión del té
¿Té morado? ¡Sí! Y es delicioso. Aquí te decimos de dónde proviene, dónde se produce y las notas que encontrarás en una exquisita taza de té.
Indonesia en taza
Conoce las características y propiedades del té de Indonesia, desde dónde se produce, cuáles son sus notas y dónde puedes conseguirlo.
China: celebrando la gran cuna del té
Celebra el Año Nuevo Chino, este 25 de enero, conociendo un poco más sobre China y su té, historia y variantes. ¡Te sorprenderás!
La Rosca de Reyes se disfruta mejor con té
Checa cuáles son los mejores tés para acompañar la tradicional Rosca de Reyes, y aprende a disfrutarla con un maridaje diferente.
Dele sabor al pavo de Navidad… ¡con té!
Celebra con gran sabor la Navidad y checa cómo puedes darle un toque diferente a este platillo tradicional. ¡Te sorprenderás!
Christmas Spiced Tea: el té de Navidad
Conoce cómo se prepara el Christmas Spiced Tea: el té de Navidad y disfrútalo en compalía de tu familia, en esta temporada.
Tisanas herbales y frutales para cocinar
Conoce toda la variedad de tisanas herbales y frutales que puedes utilizar al momento de cocinar. ¡La fusión de sabores te encantará!