Nunca cansado de viajar, cada mes emprende una aventura nueva, ya sea entre los bellos estados de México o fuera del país, donde lo peculiar se convierte en divertido. Lleva una larga lista de entrevistas a chefs que van desde los hermanos Roca, pasando por lo que él llama la nueva cara de la gastronomía mexicana, donde incluye a Gaby Ruiz, Paco Molina, Luis Chiu, Pablo Carrera y varios más, hasta los poco conocidos cocineros de hoteles de lujo cuyo trabajo nunca acaba. Acepta todo lo que se le ponga en el plato, incluso si eso es mole de rata preparado por alguna cocinera tradicional.
Notas de Juan Pablo Montes
A celebrar el #InternationalScotchDay
¿Te gusta el whisky? Entonces checa lo que nos dijo Donald Colville, Global Scotch Ambassador de Diage, sobre la celebración del #InternationalScotchDay.
Aeroméxico regresa un clásico a su flota
Food and Travel > Conoce el primer avión que formó parte de la flota de Aeroméxico, Stinson SR-5ª, y descubre cómo es que ha evolucionado este transporte.
La ruta botanera de Polanco
No quedes fuera de esta deliciosa Furia Botanera de Polanco en donde participan los chefs Juan Cabrera, Edgar Núñez y Pablo Salas. ¡Hasta el 21 de febrero!
Cinquième Festival Vins de France en La Europea
No te pierdas durante el mes de enero el Cinquième Festival Vins de France en La Europea, y disfruta de una amplia variedad de vinos franceses.
KIA, la manera Optima de vivir la costa mexicana
Vivimos una extraordinaria experiencia de viaje y sabor de la mano de KIA Optima 2017, que llevó a nuestros invitados a un recorrido único por Nayarit.
Airbnb planea devolverle la magia a viajar
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Club Premier, premia la lealtad
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La Vendimia llegó al Estado de México
No te pierdas este 26 y 27 de noviembre La Vendimia México, que se realizará en Huixquilucan, Estado de México, y disfruta de las mejores etiquetas.
Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, una mirada al Pacífico
No te pierdas del 24 al 27 de noviembre en el Cenart de la Ciudad de México, la cuarta edición del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana.