Estudia Gastronomía, le interesa la investigación y el Periodismo Gastronómico. Encuentra fascinante la repostería, la agricultura y la nutrición. Busca comprender el medio culinario como un estudio humano, social, cultural, histórico, científico y artístico. Le inspiran las historias detrás de las cocinas, y nada le gusta más, que comer y compartir.
Si estás pensando en visitar el norte del país, toma en cuenta Sonora y su vasta gastronomía. Aquí cinco lugares para descubrirla, conocerla y disfrutarla.
Si aún no vas por el pan, corre a Panadería Especial, del 12 al 25 de junio. Un pop-up a manos de Cerveza Modelo, dos grandes chefs y Gastromotiva.
Nada da más alegría que empezar el día con energía y emoción. Para estos días calurosos, consiente tu cuerpo y refréscate con estos jugos naturales.
The Ritz-Carlton Hotel Company L.L.C. anuncia sus próximos planes de apertura del primer Ritz-Carlton en la CIudad de México. Lujo, tradición y servicio.
La sopa es una elaboración conocida por todo el mundo, la base de los restaurantes, platillos de comunidad. ¿Conoces las sopas mexicanas más tradicionales?
Conoce un poco más sobre el huevo, protagonista y básico ingrediente de la cocina mexicana, y disfruta preparando estas exquisitas recetas. ¡Chécalas!
El Centro Histórico guarda secretos y resguarda rincones increíbles. Las cafeterías son un ejemplo de ello. Si eres amante del café, ¡debes conocerlos!
El tema del vino mexicano cada vez toma más fuerza y reconocimiento, tanto dentro como fuera del país. Aquí las regiones vitivinícolas de nuestro país.
Platillo de tradición prehispánica y legado presente en nuestras mesas, el mixiote es una manera más de apreciar las virtudes del milenario maguey.
