Casi gastrónoma y beersommelier. Siempre está en la búsqueda de lugares, sabores y experiencias nuevas que disfrutar y compartir. Le apasiona el arte en todas sus formas de expresión y no encuentra mejor momento en el día que el de sentarse a tomar una cerveza y leer un buen libro.
Notas de Mariana Vega
Baja California recibe el Festival Guadalupe Valley
Food and Travel > No te pierdas el 15 de septiembre el Festival Guadalupe Valley, en Baja California, en donde se reunirán destacados chefs y el mejor vino del estado.
Viaja al pasado de Teotihuacán en realidad virtual
Gracias a la experiencia en realidad virtual del Túnel de la Serpiente Emplumada, Teotihuacán, podrás recorrer en 360º el más reciente hallazgo del INAH, que de acuerdo a la cultura teotihuacana, era la conexión del cosmos y el inframundo. ¡Te sorprenderá!
Platillos de Yucatán llegan al restaurante Del Bosque
Food and Travel > Disfruta de la exquisita gastronomía yucateca en el restaurante Del Bosque, en la segunda sección del Bosque de Chapultepec. ¡Conócelo!
Ojo de Tigre, espirituoso místico
Food and Travel > El nuevo mezcal Ojo de Tigre, creado por el actor mexicano Luis Gerardo Méndez, y se dio a la tarea de investigar y en colaboración con expertos del mezcal.
Blanco Castelar, fusión de sabores del mundo
Food and Travel > Blanco Castelar abrió sus puertas al público, en Emilio Castelar 163, Polanco. Disfruta de comida internacional y mexicana con el chef César de la Parra.
Ingredientes mesoamericanos que han traspasado fronteras
Food and Travel > Estos 5 ingredientes mesoamericanos que han traspaso fronteras y se han posicionado como insumos irremplazables para la gastronomía mexicana y extranjera.
Hyatt Centric llega a Perú y a Chile
Conocimos un poquito de la gastronomía y mixología de los hoteles Hyatt Centric, los cuales han llegado a Perú y Chile. Ambos te encantarán tanto, que querrás hacer tus maletas ¡ya!
Aprende panadería artesanal en Le Cordon Bleu
Food and Travel > Toma nota de los talleres y cursos que puedes realizar en Le Cordon Bleu México, y conviértete en un experto de la gastronomía. ¡Conócelos!
¡Conoce el primer Ryo Kan en la Ciudad de México!
Visitamos el primer hotel Ryo Kan en la Ciudad de México, de concepto completamente japonés, en donde te sentirás en el corazón del país oriental. ¡Conócelo, te encantará!