¿Qué se te antoja durante la época más calurosa del año? Mezcal, vino, cultura, cervezas artesanales, ostiones o artesanías, elige entre cualquiera de estas atracciones de los diferentes festivales y eventos culinarios que suceden durante el verano. ¡Aquí te dejamos cinco a los que queremos asistir!

Feria internacional del mezcal, Oaxaca  

Festivales

El mezcal está en boga, convirtiéndose rápidamente en uno de los destilados más representativos de nuestro país a nivel mundial. Mayahuel, la diosa mexica del maguey, estaría orgullosa. Por eso, del 15 al 25 de julio en el Paseo Juárez “El Llano” en Oaxaca. Todo esto se realizará la vigésima edición de la Feria Internacional del Mezcal. En ella disfrutaras de degustaciones, catas, maridajes y conferencias sobre esta bebida, además de eventos culturales y artísticos para exponer la importancia de la misma. mezcalesdeoaxaca.mx

Fiestas de la vendimia, Guanajuato y Baja California

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Que el jugo de uva tenga la capacidad de convertirse en vino es casi un milagro, por eso rendir homenaje a Dionisio, dios griego del vino y la vendimia, es un obligado. Más aún si es una de tus bebidas favoritas. Celébralo tú también en algunos de los más bellos viñedos que existen en México, algunos de ellos se encuentran en Ensenada, Baja California, sin embargo también existen en otros estados, como Guanajuato, Querétaro y Coahuila. Revisa las fechas oficiales en Provino o en las páginas web de los viñedos, suelen ser en agosto. provinoac.org

Guelaguetza, Oaxaca

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El sincretismo entre las sociedades españolas e indígenas está latente en todo México, sin embargo, una de las mejores representaciones de esta característica de nuestro país está en Oaxaca. Ahí la Guelaguetza, la festividad más importante de Oaxaca, reúne a las etnias de todo un estado, las cuales a través de danza, música, trajes típicos y gastronomía, presumen al mundo su ideología y forma de vida. Un espectáculo que definitivamente tienes que vivir. Este año se realizará los lunes 7 y 24 de julio, debido a que se llevan a cabo en el marco de las festividades de la Virgen del Carmen. ciudaddeoaxaca.org

Mercado de Arte y Gastronomía de San Miguel de Allende, Guanajuato

El destino sin playa más importante de México inaugurará la primera edición, y este es uno de los mejores festivales. Será gratuito e inicia el 13 de julio. Cuatro días en los que hoteles, chefs, restaurantes, bodegas de vinos, artesanos y artistas locales compartirán sus creaciones y experiencias personales a través de distintas actividades. Encuentra el “marché” (mercado ambulante) en el Parque Benito Juárez, las conferencias y catas en los salones del hotel Rosewood y las cenas en La Hacienda Los Picachos. Finaliza el 16 de julio. magmexico.com

Beer Fest & Vendimia de Ostiones, Baja California

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Cervezas, mariscos, pescados, Sol y mar, ¿Ya te estás preguntando dónde? Será en San Quintín en Ensenada. Este evento se realizará en la Posada Don Diego, ahí se conjugará la música en vivo, con platillos locales, vino, cerveza artesanal de 18 productoras locales y, como lo declara su nombre, frescos ostiones para maridar.

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Febrero - Marzo 2024
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Dulce Fabiola Vega

Dulce Fabiola Vega

Todo lo que tiene que ver con la comida, es de su interés. Desde las recetas y anécdotas detrás de ellas; los significados culturales que se les da y hasta cómo las prácticas de agricultura regenerativa y sostenible contribuyen al sabor de un perfecto caldito de olla. Por curiosidad, también investiga sobre desperdicio de alimentos y biodiversidad. Escribe y viaja cada que puede, casi siempre con el objetivo de compartir y aprender. Síguela en Instagram como: @dulzirri

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