¿Quién se resiste a una buena sopa de lima, panuchos o marquesitas? Si eres tan fan de la cocina yucateca, como nosotros, ¡esto te interesa! Y es que la gastronomía de Yucatán es considerada una de las más deliciosas de México y el mundo, gracias a su mezcla de ingredientes utilizados por los antiguos mayas. Nos dimos a la tarea de reunir cuatro muy buenos lugares de comida yucateca en Ciudad de México y este fue el resultado, toma nota. Fotos: Adobe Stock y Cortesía.
Abrimos este listado con Hanal K’U, restaurante en el que se sirve auténtica comida artesanal yucateca. Etimológicamente, en lengua maya, Hanal K’U significa «manjar de Dios», ¡y es que aquí encuentras verdaderos manjares yucatecos!
Desde antojitos tradicionales como los salbutes con cochinita pibil, lechón, pollo en escabeche o relleno negro, además de panuchos, vaporcitos (tamales con carne de cerdo envueltos en hoja de plátano), codzitos, kibis y empanadas. Eso sí, te recomendamos sus paquetes para probar un poco de todo, como el Paquete Mayita que incluye: 1 panucho, 1 salbute, 1 taco de cochinita y 1 vaporcito. Dónde: Concepción Beistegui 1407, Del Valle. hanalku.com
El segundo lugar para comer muy buena comida yucateca en Ciudad de México es Riviera Del Sur, restaurante contemporáneo ubicado en el corazón de la colonia Roma. Aquí los antojitos como panuchos, papadzules, salbutes, frijol con puerco, quesadillas de chaya, tacos de costilla braseada y de lechón confitado, se acompañan con deliciosos cocteles.
Desde una margarita de mezcal, pasando por un clásico Negroni, gin de frutos rojos y hasta carajillos, este es el spot para disfrutar con amigos de un buen trago y comida yucateca. Te recomendamos mantenerte pendiente de sus redes sociales porque constantemente llevan a cabo eventos especiales como noches de DJ y jazz. Dónde: Chiapas 174, Roma Norte. IG: @larivieradelsur
Otro de los restaurantes que no podía faltar en este recuento de muy buenos lugares de comida yucateca en la capital, es Fonda 99.99. Si lo tuyo es la clásica sopa de lima y las crujientes marquesitas, ¡este es el lugar! Lo mejor es que aquí los precios son muy accesibles, con muy buena relación calidad.
Prueba desde su lechón y pavo en escabeche, cochinita en tacos o tortas, panuchos, papadzules, pan de cazón, y claro, la sopa de lima calientita (ideal para estos días de lluvia) acompañada de su emblemática agua de horchata. Termina el banquete con una tradicional marquesita con queso de bola (Edam) que preparan en un carrito con plancha instalado en el lugar. Dónde: Moras 347, Del Valle. IG: @fonda99_cdmx
El siguiente lugar para probar deliciosa comida yucateca en Ciudad de México es Las Polas Delicias Yucatecas, un restaurante familiar lleno de encanto donde puedes encontrar cocina yucateca tradicional con recetas caseras y con materia prima traída desde la península.
Incluso la carne de puerco es yucateca y el pulpo, es pulpo Maya. El menú es extenso y lleno de opciones para todos los gustos: una buena variedad de tacos (arrachera con recado, castacán, chamorro pibil, cochinita pibil, lechón al horno, longaniza de Valladolid), panuchos (cazón, cochinita pibil, lechón, pescado en Tikin Xic, relleno negro), postres (crema de coco, zapote con coco y natilla de la casa). Dónde: Av. Colonia del Valle 505. polas.com.mx
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Los grandes placeres de la vida los disfruta a bocados y a sorbos. Comunicóloga de profesión y foodie-viajera por oficio, es egresada de la Universidad Anáhuac y desde 2019 forma parte del equipo de Food and Travel México. Con letras plasma el estilo de vida de una veinteañera que, entre comida, viajes y bebidas, está descubriendo el mundo. Jamás niega una taza de café, ni un buen road trip. Síguela en Instagram como: @andycabreraa
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