Si eres un amante del café, seguramente te has preguntado cuáles son las mejores cafeterías que vale la pena visitar. La segunda edición de The Worlds 100 Best Coffee Shops, presentada durante CoffeeFest Madrid 2026, revela una selección global que destaca la innovación, la calidad y la pasión por esta bebida en cada rincón del mundo. América Latina no se queda atrás: sus espacios se están consolidando como referentes internacionales y ofrecen experiencias únicas que todo amante del café debería conocer. Conoce el listado y mira las mexicanas. Fotos: Adobe Stock y cortesía
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América Latina tiene algunas de las mejores cafeterías del mundo
La publicación del ranking confirma que nuestra región tiene mucho que aportar al panorama global del café de especialidad. De las 100 cafeterías reconocidas, 32 se encuentran en América Latina, con presencia destacada de Perú, El Salvador, México, Colombia, Ecuador, Guatemala y Honduras. Cada establecimiento combina excelencia en el café, innovación técnica y compromiso con la comunidad, convirtiendo cada visita en una experiencia sensorial completa.
Entre los espacios más reconocidos figura Alquimia Coffee en Santa Ana, El Salvador, una microtostadora que trabaja directamente en origen y propone un concepto contemporáneo profundamente conectado con su territorio. En Ecuador, FANKØR se distingue por su creatividad y pasión por el café de especialidad, mientras que Perú suma espacios como Kafi Wasi Café Tostaduría, que une tradición y técnica avanzada en taza. Estas cafeterías representan la diversidad y calidad de nuestra región dentro de las mejores cafeterías del mundo.
México presente en la élite cafetera
Nuestro país también tiene representación destacada. Tres cafeterías mexicanas forman parte de este ranking internacional: Histórico (San Cristóbal de las Casas), Exploradores (CDMX) y El Terrible Juan Café (Guadalajara) ofrecen un enfoque particular que refleja la riqueza del café mexicano, desde la selección de granos hasta el diseño del espacio y la atención personalizada. Para quienes planean un viaje o simplemente buscan nuevas experiencias cafetaleras, estos tres espacios son paradas obligatorias en el mapa del café mundial.
¿Cómo califican a las mejores cafeterías del mundo?
Formar parte del ranking de las mejores cafeterías del mundo no es casualidad. La selección se basa en la evaluación de más de 800 jueces internacionales y la votación de más de 350,000 amantes del café, revisando más de 15,000 cafeterías. Entre los criterios considerados están la calidad del café, la técnica del barista, atención al cliente, innovación, diseño del espacio, sostenibilidad y consistencia del servicio. Cada uno de estos aspectos asegura que las mejores cafeterías no solo ofrezcan un café excepcional, sino también una experiencia que invita a quedarse, explorar y repetir la visita.
La excelencia en estos espacios va más allá de la bebida: es la suma de café de calidad, creatividad en la presentación, pasión de los profesionales por su trabajo y cuidado del entorno dentro de las mejores cafeterías de México y el mundo.
Esta selección deja algo claro: en América Latina hay muy buen café y cada vez más cafeterías que saben cómo hacerlo brillar. Los espacios incluidos en el ranking de mejores cafeterías del mundo destacan por la calidad de sus granos y por la experiencia que construyen alrededor de cada taza. Para los amantes del café, esta lista funciona como una guía confiable para elegir a dónde ir y qué probar. Un punto de partida ideal para descubrir algunas de las mejores cafeterías de México y el mundo.
Porque no todo el café se toma de paso, descubre la tendencia que propone bajar el ritmo y disfrutar cada taza con intención.