Recetas del Medio Oriente Moderno
Saladas | 1 min

Desde Egipto hasta Irán, este amplia zona del mundo nunca supo mejor… Con una fusión de métodos e ingredientes atemporales, estas recetas le dan un giro contemporáneo a la cocina tradicional. Recetas y fotografías tomadas del libro Falafel for Breakfast por Michael Rantissi y Kristy Frawley.

Recetas

Pumpkin doughnuts

Baked whole snapper with tahini, walnuts and chilli - Mains-2

Dukkah lamb cutlets with mint & pomegranate salad

Persian Pavlova

Stuffed Spatchcock