En los ventanales que miran al Paseo de la Reforma, las tardes se diluyen entre conversaciones, copas de vino y sabores que sorprenden incluso a los viajeros más curiosos. En ese ambiente donde el tiempo parece detenerse, The St. Regis Mexico City es un punto de encuentro para quienes buscan algo más que solo un hospedaje: una experiencia que combina hospitalidad, gastronomía y diseño. Durante todo el mes, y hasta el 31 de diciembre, el hotel invita a descubrir una propuesta temporal que une el lujo con la creatividad de una manera poco convencional. Una experiencia donde el helado griego se convierte en protagonista y el otoño adquiere un nuevo sabor. ¡Toma nota y no te la pierdas! Fotos: Cortesía
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Un pop-up de helado griego
En colaboración con MYKA, de la chef mexicana Natalia Morales, The St. Regis Mexico City presenta una serie de experiencias que reinventan el helado griego artesanal. Durante tres meses, los espacios del hotel se transforman en escenario de una propuesta que rinde homenaje a la tradición griega, reinterpretada con el sello de sofisticación que distingue a la propiedad.
El recorrido comienza en el Glass House Café, donde MYKA instala un pop-up que invita a probar su icónico Greek Frozen Yogurt. Cremoso, ligero y naturalmente dulce, este helado griego artesanal se sirve en su versión clásica y en una edición limitada de Pumpkin Spice, pensada para la temporada. Un plan ideal para disfrutar entre amigos o como una pausa indulgente durante el día.
Postres que rompen las reglas
El restaurante Diana, reconocido por su enfoque en la cocina de autor, se une a esta colaboración con una creación especial del chef ejecutivo, Diego Niño. Su postre combina el helado MYKA Greek Frozen Yogurt Clásico con una sopa de aceituna, supremas de mandarina, piel de naranja cristalizada, bizcocho de sifón de jengibre y caramelo de aceite de oliva. Una propuesta en la que las notas cítricas, saladas y especiadas hacen un match perfecto, fiel al espíritu innovador del restaurante.
Para quienes no se conforman con solo probar, el formato family style es una invitación a experimentar. Toppings como praliné salado, merengue de jamaica con chile guajillo o compota de lychee con lavanda dan vida a combinaciones tan inesperadas como irresistibles.
Más que sólo un postre, esta colaboración de helado griego entre MYKA y The St. Regis Mexico City invita a detenerse y disfrutar los pequeños placeres.
Con su ubicación sobre Paseo de la Reforma, su ambiente sofisticado y esa atención que no pasa desapercibida, The St. Regis Mexico City demuestra que el lujo no siempre está en lo grandioso: también se encuentra en una tarde compartida, en un postre para recordar y en los detalles que convierten lo cotidiano en memorable.