Ser vegano en la Ciudad de México ya no es sinónimo de buscar “la opción más decente” en el menú. Hoy, esta ciudad es uno de los destinos más inclusivos para quienes comen con conciencia, sin sacrificar el sabor. Hay fondas donde el guisado del día es 100 % vegetal, restaurantes sin productos animales y panaderías que logran con avena y plátano lo que antes parecía solo posible con mantequilla y huevo. Todo eso pasa en la capital mexicana. Y justo este 1 de noviembre, Día Mundial del Veganismo, es el momento perfecto para reconocer el movimiento plant based. Aquí no es una moda, es parte de una nueva identidad chilanga: sabrosa, ética y diversa. Fotos: Adobe Stock
Un destino vegano reconocido globalmente
Este 2025, la Ciudad de México debutó en el ranking de HappyCow como una de las 25 ciudades más amigables con el veganismo a nivel mundial. Este reconocimiento toma en cuenta la cantidad y calidad de restaurantes veganos y vegetarianos, así como la actividad de la comunidad vegana local. La capital mexicana se posicionó junto a ciudades como Londres, Berlín y Nueva York, destacando por su oferta diversa y accesible para quienes eligen una alimentación basada en plantas.
Por otro lado, Veganuary, organización que impulsa el reto de adoptar una alimentación vegana durante el mes de enero, reportó que México es el país con más restaurantes veganos en Latinoamérica. A su vez, la CDMX ocupa el segundo lugar entre las ciudades latinas, solo detrás de São Paulo, consolidándose así como un destino en constante expansión para los que optan por este estilo de vida.
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La CDMX celebra el Día Mundial del Veganismo
La Ciudad de México cuenta con más de cien restaurantes completamente veganos y cientos de establecimientos que ofrecen opciones veganas o plant based, desde puestos callejeros hasta restaurantes consolidados.
Sin embargo, la CDMX no solo suma números, también se distingue por la variedad y creatividad en sus propuestas. Aquí, la comida vegana no es un “plan B”, es una oferta diversa que respeta sabores y abraza nuevas técnicas e ingredientes. En el marco del Día Mundial del Veganismo, vale la pena celebrar esta evolución gastronómica que pone a la capital mexicana a la altura de las grandes urbes del mundo.
3 restaurantes veganos de comida mexicana para tu ruta veggie
Por Siempre Vegana Taquería
En el corazón de la Roma, este es uno de los restaurantes veganos en CDMX que ha logrado lo que muchos pensaban imposible: recrear los sabores más icónicos de la comida mexicana sin recurrir a ingredientes de origen animal. Desde su famoso trompo al pastor de trigo hasta tortas de tofu y pambazos, cada platillo te dejará con ganas de probar más.
Este lugar ha conquistado tanto a veganos como a no veganos, ofreciendo una experiencia culinaria que demuestra que el respeto por los animales no está reñido con el buen comer. Si vas, prueba el Big Bebé con suadero, alambre, piña, salsa de soya y queso blanco. Dónde: Coahuila 169, Roma Norte. Cheque promedio: $250 pesos. IG: por siempre vegana taquería
Mictlán Antojitos Veganos
Este refugio culinario celebra la riqueza de la cocina mexicana a través de una propuesta completamente basada en plantas. Su menú ofrece reinterpretaciones de clásicos mexicanos, desde sopa de frijol con chile seco y enchiladas con salsas tradicionales hasta tlayudas rellenas de tasajo.
Así, este es uno de los restaurantes veganos en CDMX donde cada platillo es una muestra de la creatividad y el respeto por las raíces gastronómicas del país. Dónde: Luz Saviñón 1354, Narvarte Poniente. Cheque promedio: $250 pesos. IG mictlán
Malportaco
Esta es uno de los restaurantes veganos que desafía las convenciones y ofrece versiones de tacos tradicionales mexicanos que sorprenden por su sabor y autenticidad. Su menú incluye desde tacos al pastor hasta chorizo y arrachera, todos elaborados con ingredientes vegetales. Cada platillo es una invitación a disfrutar de la gastronomía nacional sin comprometer los principios éticos, demostrando que es posible saborear la tradición sin causar daño.
Te recomendamos el «Pinche chamaco» un alambre de arrachera, tripa y chicharrón revueltos en una cama de tortillas doradas. Dónde: Diagonal San Antonio 125, Narvarte Oriente. Cheque promedio: $270 pesos. IG: malportaco
No importa que lleves años con una dieta plant based o que simplemente quieras probar, la CDMX te ofrece un universo de restaurantes veganos por descubrir. En el Día Mundial del Veganismo se demuestra que comer con conciencia también puede ser delicioso.
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